鼎泰豐藉著隱藏在美食之後的種種堅持與細節，建立消費者對它的依附情感，一種行銷學稱為「高級觀念」的品牌。鼎泰豐裡的一頓飯，不僅僅是尋常的美食饗宴，更是一場文化表演，一場關於現代台灣文化的精采表演。
日期：2008-09-04
國內飼料龍頭大成長城集團與義大利頂級illy咖啡，合資的意曼多illy精品咖啡店，九月四日將在台北地標一○一大樓的Shopping Mall 內正式開幕，大成長城集團希望藉此學習到服務業精神，回饋到本業上。
日期：2008-09-04
創立三十八年的「虎牌米粉」，七年前滿懷夢想西進中國大陸設廠，竟然在兩年之後就匆匆結束，回到台灣。回台之後，選擇在宜蘭縣利澤工業區重新出發，建置新式設備及廠房，要瞄準全世界的商機，一步步登上全球第一大米粉品牌的頂峰！
日期：2008-08-28
受到中國股市慘跌的拖累，中國基金今年上半年績效普遍下滑，股票型基金甚至下跌超過四成，但是拉長到一年以上看，中國基金績效甚至有高達五倍以上的收益。
日期：2008-08-14
頂上魚翅開店22年，老闆林輝雄卻從未開第二家分店，依舊成為富商巨賈、老饕食客的最愛，在餐飲市場上屹立不搖，林輝雄認為，「不妥協並且堅持獨一無二」，是成功最主要的原因。
日期：2008-08-14
星巴克在全球陸續傳出裁員、關店的消息，不僅證明業績下降對這個品牌的殺傷力，更顯示美國經濟的寒冬已至。為了找回老顧客，重掌兵符的霍華．舒茲打算從根本做起，將原本屬於街角咖啡館的星巴克咖啡香與感動找回來??
日期：2008-08-07
發跡於台南市的清心福全，早期採無為而治的方式任人加盟，如今以螞蟻雄兵之姿成為全台最大的加盟連鎖茶飲店；同樣也從台南起家的五十嵐，則是以分區管理制見長，近年也因口味突出而在冷飲連鎖市場占有一席之地。
日期：2008-07-31
暑氣正盛，清涼解熱的冰品冷飲成為當紅商品。甫推出即暴紅的鮮芋仙以及在台灣遍地開花的連鎖冷飲清心福全與五十嵐，現在幾乎無人不知、無人不曉，連鎖冰飲店不計其數，但人氣超旺的他們在目前的市場上皆已占有一席之地，究竟他們能穩據市場的祕訣何在？成功的know-how又是什麼？讓本刊為你揭密。
日期：2008-07-31
