面對高物價、大缺工的後疫情時代，全台最大連鎖餐飲王品集團以及超市龍頭全聯，如何透過智慧轉型，突破成長天花板，背後又有什麼樣的心法與策略呢？後疫情時代餐飲零售進入新常態，面對消費者消費習性的改變、居高不下的物價導致營運成本提升，以及人力短缺問題，餐飲零售業的標竿企業全聯及王品集團選擇和 Uber Eats 合作積極導入智慧轉型，結合數位工具，面對疫情新變革。
日期：2024-01-04
一心市場自民國49年設立至今，剛開始附近都是眷村，做為附近的重要民生採買集中地，盛極一時，也因此巷弄內匯聚了各種眷村美味，由婆婆媽媽做的家鄉菜讓人一解鄉愁。後來，依民生所需，也衍生出不同類型的可以從早吃到晚的美食，無論是大清早就開賣的早點、道地眷村菜，或是入夜才營業的宵夜限定好滋味，任何時間到一心市場，都能一嘗記憶中的美味。
日期：2023-12-07
國人愛生食容易吃出病！疾管署28日公布，2023年至今，共有22例本土副傷寒確定病例，創10年來新高，其中1例死亡。根據疫調，確診個案感染之前多有食用烤蚵、生蠔、生蝦、生魚片及生干貝等未充分煮熟的食物，由於擔心本土有傳播鏈在進行中，疾管署啟動專案調查，針對菌株進行全基因體定序分析比對，以釐清可能感染源。
日期：2023-11-30
(今周刊1406)老屋翻修改建後，設置民宿和餐廳卡關；在社區釀酒、製豆漿，被政府要求登記工廠，法規限制阻礙發展，地方創生浪潮下興起的微型企業、社區型產業，該怎麼求生存？
日期：2023-11-29
流感好發季節到，從中醫觀點看，流感類似疫病，尤其老人、小孩的免疫力較弱，及肺部疾病、氣喘的人，一感冒很容易變嚴重，因此有症狀要趕快處理。
日期：2023-11-22
我們將食品股大成(1210)重新納入存股池，主要基於三個理由：第一、高糧價、高肉價將使大成今年獲利創下歷史新高；第二、大成食品加工部門提供獲利成長新動能；第三、大成的中國事業處於谷底，未來有回升機會。
日期：2023-09-04
台灣麥當勞挑戰民眾對漢堡價格的接受度！即日起至9月19日，麥當勞推出單點385元的「螯龍蝦堡」。台灣麥當勞表示，漢堡高價是因使用100% 野生美洲螯龍蝦，而且「每份都能吃到螯，每口都能享受肉質Q彈的龍蝦肉」。「螯龍蝦堡」限店，且全台限量30萬份，想要品嚐超話題新品，務必要把握機會。
日期：2023-08-30
食安升級、人力短缺近年成為食品加工業的重要課題，建立完整產銷履歷、落實數位轉型成為產業必走之路。金屬工業研究發展中心要當產業智囊團，透過協助肉品加工業從設備物聯網建立加工製程履歷，再為巧克力產業研發多工序發酵設備，監控影響可可豆風味表現的關鍵發酵製程，協助農產供應商建置農產品熟成可控技術，藉由「學研雙引擎推動在地產業科技加值創新計畫」，聚焦產業實際需求，助攻智動化、智能化量能落地，讓產業邁向永續發展。
日期：2023-08-17
台中的火鍋、燒烤真的無極限！不僅類型多元，口味多變，價位也是 豐儉由人，琳瑯滿目的豐富選擇，只恨自己不能多一個胃。本次介紹 五大鍋烤種類，滿足不同饕客的喜好需求。
日期：2023-08-07
