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營養最新與熱門精選文章

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沒有腥味的魚塭
個人成長

沒有腥味的魚塭

我在台中當學徒的那幾年,吃蝦蔚為風潮,當時最流行的聚餐就是去活蝦店,來幾道各式各樣的蝦料理。連假日的娛樂都會吆喝去釣蝦場,一邊釣蝦烤蝦、一邊唱投幣的卡拉OK,我最愛吃檸檬蝦,或是盛碗白飯搭配麻油蝦,吃得不亦樂乎。

日期:2019-08-28

花十九年復育  台茶24號挑戰一斤四千元
美食旅遊

花十九年復育 台茶24號挑戰一斤四千元

學術上,台茶二十四號為特有種植物,讓植物學家有開拓新基因庫的驚喜。生態保育和商業上,有耐病蟲害、適應極端氣候等特性。台東茶改場十人團隊如何成功復育?

日期:2019-08-28

吃素容易形成虛寒、痰濕體質?
健康

吃素容易形成虛寒、痰濕體質?

蔬菜多屬寒涼、少溫熱,素食者長期食用下,體質容易變得虛寒,出現無力、倦怠、嗜睡、食欲差、月事混亂或腰痠背痛等症狀。

日期:2019-08-27

調整蛋白質、電解質攝取量 吃素遠離洗腎風險
健康

調整蛋白質、電解質攝取量 吃素遠離洗腎風險

慢性腎臟病人可以採用素食飲食,但對於蛋白質及電解質的攝取量,要比一般人更謹慎。

日期:2019-08-27

為了照顧長輩起衝突怎麼辦?家總:召開家庭會議、善用長照2.0資源
幸福熟齡

為了照顧長輩起衝突怎麼辦?家總:召開家庭會議、善用長照2.0資源

調查發現,照顧長輩家庭的照顧分工中,將近一半由家人親自照顧,每位長輩平均有將近9位家人,卻不到3人實際上分擔照顧工作,家人之間也常因為照顧方式、費用支出分擔的方式起衝突!

日期:2019-08-26

預防癌症用吃的!3招這樣補充茄紅素
最新觀點

預防癌症用吃的!3招這樣補充茄紅素

紅燈停,綠燈行,想要乳癌細胞stop,先挑紅色的食物吃!研究發現,茄紅素是強力的自由基清道夫,可以降低乳癌的罹患風險,多吃多健康。但是,營養師提醒,補充茄紅素有3個秘訣,煮熟了再吃,吃下肚的茄紅素比生食至少多3倍,防癌、抗癌效果多更多。

日期:2019-08-26

遠離大腸癌!3招正確補充維生素D,提升腸道防癌力
最新觀點

遠離大腸癌!3招正確補充維生素D,提升腸道防癌力

綜藝天王豬哥亮日前因大腸癌末期引發的肝衰竭病逝,讓許多熱愛「豬式幽默」的觀眾感嘆不已,卻也因此更重視大腸直腸癌的防治。絕大多數人都知道,預防大腸癌要多吃新鮮蔬果、少吃紅肉,但您或許不曉得,每天曬太陽、適度補充維生素D也能提升腸道防癌力!

日期:2019-08-26

為什麼牛奶瓶是方的,可樂瓶卻是圓的?
焦點新聞

為什麼牛奶瓶是方的,可樂瓶卻是圓的?

可樂與牛奶產品本質上最大的差異是,可樂是碳酸飲料,裡面有氣壓的...

日期:2019-08-26

全民瘋素食!營養師建議 5種人不適合吃全素
健康

全民瘋素食!營養師建議 5種人不適合吃全素

人人都適合素食嗎?有特殊營養需求的人,如術後休養的病人、老年人、青少年等,能透過素食滿足身體所需的修復資源和完整營養嗎?

日期:2019-08-26

她好不容易退休,赫然發現乳癌二期...專家:做對簡單4件事,降低38%乳癌風險!
健康

她好不容易退休,赫然發現乳癌二期...專家:做對簡單4件事,降低38%乳癌風險!

乳癌是婦女癌症發生率第一名!許多女性因平常疏於注意,甚至覺得不需要檢查,待出現腫塊、疼痛趕緊就診才發現罹患乳癌。專家表示,有4招可降低38%罹患乳癌風險,一起來看看。

日期:2019-08-24