曾以分子料理帶起全球飲食風潮的西班牙菜，料理風格呈現多元樣貌，質樸的傳統菜、精緻的fine dining分別迎合不同族群的喜好。隨著較多西班牙籍主廚來台，西班牙菜的風格也邁入更多變的階段，再度為台灣人帶來全新的食趣體驗。
日期：2025-04-09
在台中這座城市，除了擁有百年歷史的廟宇、老字號美食值得探索，還有許多老建築隱身於各區，透過保存、修復與老屋再造，變身成為充滿魅力的咖啡廳。走進老宅中，映入眼簾的是復古窗花、木造建築、古早味紅磚牆及充滿歲月痕跡的老件古物，時間彷彿停留在過去，只剩下空氣中瀰漫的咖啡香以及甜點的溫潤甜香。本期《漾台中》帶讀者穿越時空，走訪5間別具特色的老宅喝咖啡、吃甜點，品味靜謐懷舊的時光。
日期：2025-04-09
82歲王伯伯前幾年還能跟朋友去爬山，近年越來越少出門，活動力變差，不只走路搖晃，甚至已經跌倒過好幾次，經檢查後發現，王伯伯的小腿肚明顯變瘦、握力也變差，診斷是肌少症。
日期：2025-03-18
許多人都有熬夜習慣，但往往覺得週末放假時再補眠就好，不過重症醫師黃軒卻直指熬夜「熬的不是夜，而是透支生命」，不但可能造成免疫系統崩潰、損害心血管健康、腦力下降、誘發癌症等問題，調查35歲以下猝死案例中，更有超過80％都與長期睡眠不足有關。
日期：2025-03-09
走入超商買牛奶，936 ml 的台灣鮮乳售價92元，一公升的紐西蘭液態乳，表訂零售價為 129 元，不少消費者好奇，既然紐西蘭牛乳已於今（2025）年1月起零關稅來台（註1），為何價格依然高昂？
日期：2025-03-07
荷包又要縮水了！台北市政府公告，自7月22日起位北市的政府機關、公私立學校及北市府所屬各機關委外經營場館，販售餐飲時不得免費提供一次性餐盒、碗、筷子及湯匙，每項收費不得低於1元，列管場所約280處。此外，不少人疑惑，紙類免洗餐具到底能不能回收？其實只要將吃剩飯菜倒入廚餘回收桶，再稍微擦拭或清洗一下，都是可以回收的，至於橡皮筋、筷子則要丟入一般垃圾，若沒有做好回收，最高會被開罰6000元罰鍰！
日期：2025-02-24
根據世界衛生組織（WHO）報告，台灣髖關節骨折每年將近2萬例，發生率高居亞洲第一，而亞洲的骨折率又是全球第一，也就是說台灣是名副其實的「骨折王國」。營養師指出，想要骨頭好，吃對食物很重要。不只是要吃補鈣的食物，許多食物會讓你不知不覺流失鈣質，也是需要特別留意的。
日期：2025-02-24
連鎖木瓜飲料業者「日春木瓜牛奶」，日前遭資深員工於臉書上爆料「使用發霉木瓜」製作飲品，指出品牌執行長李燿忠於line群組教員工，如何處理發霉木瓜，該員工也在文中表明自己「願負法律責任」並透露相關細節。在內部對話截途中，李燿忠要店主使用削除發霉部位的木瓜，更直言「發霉不會傳染」。對此，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈則示警，直言吃下恐會食物中毒。
日期：2025-02-16
今周刊編按：日春木瓜牛奶執行長李燿忠傳出在過年期間猝逝，根據TVBS新聞網報導，李燿忠親友證實死訊，透露他是在洗澡後心臟不適倒下，原本李燿忠說躺一下就好，但仍然非常不舒服，在送醫搶救1小時不治。而近日日春木瓜牛奶被爆店內木瓜發霉發爛，還是一樣要削給客人喝，且是由執行長於line群組教導員工如何處理發霉木瓜的教學，消息曝光引起網友的不滿，而李燿忠傳出已在農曆年期間過世，更讓人震驚。針對外界傳言，加盟主李姓業者也表示，農曆年後就已聽說執行長過世的傳聞，目前自己本身也已經聯絡不到執行長，應該是屬實的事情。而李燿忠的臉書最後一篇貼文是在1/26，當時他宣佈全台第46家店開幕，「日春今年強勢回歸攤車型，桃園中壢夜市30年攤販地頭蛇，再次創造攤車路邊攤奇蹟，果汁霸主地位莫忘初衷，一同共創高峰」，而後初一下午3點仍曾以貼圖回覆留言，之後均未回應。東元綜合醫院心衰竭中心主任卜詩筠醫師指出，通常中壯年心血管疾病，屬男性居多，發生心肌梗塞的原因包含家族遺傳、不良飲食習慣像是高油脂、高膽固醇、高熱量、高鈉鹽、高糖，還有不良嗜好例如抽煙、酗酒，作息日夜顛倒不正常、缺乏運動、工作忙碌壓力大。如果有發現胸悶胸痛、呼吸困難，噁心、手臂疼痛，極度疲倦或頭暈昏厥，就要儘速就醫。
日期：2025-02-16
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