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從拍攝媽祖遶境體會謙卑 亞洲天王任賢齊:為自己拚個不一樣的人生!
話題人物

從拍攝媽祖遶境體會謙卑 亞洲天王任賢齊:為自己拚個不一樣的人生!

他曾是苦熬多時的小咖歌手,憑一首〈心太軟〉翻紅,從此影、視、歌三棲,躍居亞洲天王;去年,他做出令人耳目一新的挑戰,化身香客,參與大甲媽祖遶境全程,並拿起攝影機紀錄。任賢齊,一個年過40卻仍裝著大男孩靈魂的男人,要繼續用赤子之心闖蕩人生。

日期:2014-04-17

建立陪讀班、送菜給獨居老人 解決隔代教養問題 陳澤胤 為偏僻小村注入活水
話題人物

建立陪讀班、送菜給獨居老人 解決隔代教養問題 陳澤胤 為偏僻小村注入活水

正值三十而立的青壯時期,陳澤胤帶著家人落腳彰化縣芳苑鄉,關懷弱勢孩童、獨居長者、研發地方產業新契機,為人口外流的偏鄉,注入許久不見的熱情與希望。

日期:2014-03-20

那一年,我去了馬紹爾
名人專欄

那一年,我去了馬紹爾

是那些人的臉孔、那些人說過的話、那些飯菜以及那些情分,讓我記得,我的確曾經去過一個國家叫作馬紹爾。

日期:2014-03-13

石垣島,緩慢平淡的真滋味(上)
美食旅遊

石垣島,緩慢平淡的真滋味(上)

旅行該有什麼目的嗎?或許我們都戴著自己的眼鏡,忘記摘下用眼睛看真實的世界。

日期:2014-02-20

法法小館 真誠的法式薄餅
美食旅遊

法法小館 真誠的法式薄餅

真誠的態度往往是最令人感動的元素;看過那麼多餐廳,深深體會對食物的態度決定了美味的程度。很高興在「法法小館」年輕老闆與廚師身上,以及吃到的「布拉塔起士鮮酪沙拉」,感受到動人的態度。

日期:2014-02-06

土鳳梨變精品 微熱山丘進軍國際的品牌力 50公克小金磚 從八卦山飛入東京南青山
美食旅遊

土鳳梨變精品 微熱山丘進軍國際的品牌力 50公克小金磚 從八卦山飛入東京南青山

細膩的切角、烘烤一致的顏色,加上特殊的包材,清楚的品牌定位;一塊五十公克重的台灣鳳梨酥,飛越三千公里,在東京精品成列的表參道上,開出第一家店。這是「微熱山丘」開啟國際品牌之路的一小步,卻是台灣傳統糕餅業升級轉型的一大步。

日期:2014-02-06

台中小旅行 悠遊古今建築之美
美食旅遊

台中小旅行 悠遊古今建築之美

給自己這麼一天,由霧峰到龍井,探訪電影《阿罩霧風雲》實境的林家花園,到安藤忠雄三角美術館飽覽建築美感與典藏巨作,再到南寮步道散心健身;這趟旅行價值至少三十億元,甚至無價。

日期:2014-01-30

世界各國郵局的創意學
政治社會

世界各國郵局的創意學

由於網路崛起,現在書信的需求已不如從前,各國郵政業務都面臨挑戰。但若從顧客的角度去思考,就有生意可以做,郵局也是如此。

日期:2013-09-26

一二○款風味各異的清酒來台展出 聞香 找出你愛的日本酒
美食旅遊

一二○款風味各異的清酒來台展出 聞香 找出你愛的日本酒

日本酒的口感與層次細膩複雜,以及多變化的口感與襯托食物的適切度,讓歐洲高檔餐廳開始注意到日本酒,更得以列入正式酒單中搭配菜肴。日本政府趁勢在去年推出日本國酒計畫,希望延續傳統美酒的香味,讓日本酒名揚國際。

日期:2013-09-05

爽口老梅 餅留香
美食旅遊

爽口老梅 餅留香

在中秋節這個充滿神話的節日,唯有傳奇的月餅,更能烘托美妙;今年我推薦的「無比梅好老梅餅」,它的傳奇來自融入內餡的老梅膏,是以日本技術結合東西方飲食精髓而成,以及更雋永的傳奇,蘊含在那清香的梅甘味中。

日期:2013-08-22