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茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味
美食旅遊

茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味

今年三月四日米其林三星餐廳「Taïrroir態芮」,在社群平台宣布餐廳自四月起將暫歇的消息,內部將對味道、空間、體驗重新定義,這一次的暫別,更貼切地說,是忙碌的餐廳難得的喘息、重整。兩個多月後,調整完畢的Taïrroir態芮大門再次敞開,在八月十九日的2025米其林頒獎典禮上,這間餐廳不僅再度摘下三顆星星,主廚何順凱更玩心不滅地帶著相機上台,由他親自掌鏡,和現場參與的台下賓客拍下大合照。

日期:2025-09-09

93閱兵/建國76年卻秀肌肉歡慶「抗戰80周年」、騷擾我海空...賴清德:台灣不拿槍桿子紀念和平
國際總經

93閱兵/建國76年卻秀肌肉歡慶「抗戰80周年」、騷擾我海空...賴清德:台灣不拿槍桿子紀念和平

中華人民共和國建國將滿76年,周三(9/3)舉行對日抗戰80周年紀念活動,除在北京舉辦閱兵大典、大秀軍武肌肉同時,不忘派遣軍機軍艦,侵擾台灣周遭海空域。9/3同時是中華民國軍人節。總統賴清德周三在忠烈祠秋祭時直言,台灣人民熱愛和平,台灣也不拿槍桿子紀念和平,而是緬懷先烈、記取歷史的教訓,堅守對自由民主的信念,更相信手中的裝備,是用來保家衛國,不是用來侵略擴張。賴總統直言,如果當初受到侵略的國家,無視人類文明的進程、走向相同的老路,只會讓世界感到惋惜、遺憾;他強調相信全體國人攜手同心,一定可以促成「用實力達到真和平」(Peace through strenth)的目標。

日期:2025-09-03

高齡玩家》弘光尚青戰隊享受電競  終於懂孫開戰不能中離 銀髮戰隊上線殺敵  破世代偏見
政治社會

高齡玩家》弘光尚青戰隊享受電競 終於懂孫開戰不能中離 銀髮戰隊上線殺敵 破世代偏見

(今周刊1498)在《英雄聯盟》的戰場上,一群六、七十歲的大哥大姊組成的「弘光尚青」全心投入。從單場三十殺的高手到祖孫同玩的阿嬤,他們證明電競不只是年輕人的遊戲,更是連結世代的橋梁。

日期:2025-09-03

92歲打棒球、94歲上俱樂部!超高齡社會,他們打破「老」的迷思  65歲少年家
政治社會

92歲打棒球、94歲上俱樂部!超高齡社會,他們打破「老」的迷思 65歲少年家

(今周刊1498)超高齡社會逼近台灣,但65歲真的就老了嗎?從球場到村落,一群長輩正以行動證明長壽新人生,65、75,甚至90歲的他們,依然活力十足。

日期:2025-09-03

他思念亡母翻LINE群組照片「儲存期限已過」崩潰!內行教3步驟救回:改用這APP「照片放10年還在」
政治社會

他思念亡母翻LINE群組照片「儲存期限已過」崩潰!內行教3步驟救回:改用這APP「照片放10年還在」

LINE在台用戶數達2200萬,許多人習慣用LINE作為主要的通訊媒介,但聊天室照片一旦逾期,不但無法讀取也無法下載,讓不少人崩潰。近日有網友發文表示,自己思念過世不久的母親,想上LINE群組看看照片,結果全部都「儲存期限已過,故無法讀取照片」,讓他又生氣又難過。對此,不少人推薦網路即時通訊軟體Discord、Telegram,或是乾脆用回FB的Messenger「照片放了10年都還在!」

日期:2025-09-01

睽違29年奪威廉波特世界冠軍,東園少棒凱旋歸國!12歲小將瞄準大聯盟:要跟大谷翔平一起打球
健康

睽違29年奪威廉波特世界冠軍,東園少棒凱旋歸國!12歲小將瞄準大聯盟:要跟大谷翔平一起打球

在經歷一連串緊張激烈的賽事後,台北市東園國小少棒隊在美國賓州威廉波特世界少棒錦標賽中,以7比0完封美國隊,成功拿下世界總冠軍!這不僅是台灣隊伍睽違29年再度奪冠,更讓台灣再次站上世界少棒殿堂的頂峰。棒球小將們於週六(8/30)返抵國門,受到民眾熱烈歡迎接機。

日期:2025-08-31

一碗赤珊瑚濃湯,扭轉小學生不吃紅蘿蔔! 校園飲食革命開展,從桌遊買菜學碳排
教育

一碗赤珊瑚濃湯,扭轉小學生不吃紅蘿蔔! 校園飲食革命開展,從桌遊買菜學碳排

「在超市看到一整排有效期限從近到遠的牛奶,你會買哪一瓶?」這個簡單的問題,正是灃食公益飲食文化教育基金會副執行長葉俊甫推動飲食教育的起點。

日期:2025-08-28

鄭亦麟手機丟窗外,嗆「知道我背後是誰嗎」羈押禁見!郭智輝被點名發聲明:清白不容妥協
政治社會

鄭亦麟手機丟窗外,嗆「知道我背後是誰嗎」羈押禁見!郭智輝被點名發聲明:清白不容妥協

經濟部綠能科技推動中心(綠推中心)前副執行長鄭亦麟,涉嫌利用職務之便,在任內收受包括泓德能源(6873)等公司數百萬元賄款,北檢周一(8/25)指揮調查局兵分22路搜索,約談鄭亦麟與其父母,及台電副總兼執行長許國隆等14人到案。檢方聲押鄭亦麟後,週三(8/27)凌晨北院以有勾串、滅證之虞,裁定鄭亦麟羈押禁見,同案共犯東煒建設創辦人陳健盛、陳冠滔父子,法官也裁定羈押禁見,泓德能源總經理周仕昌則是以100萬元交保候傳。

日期:2025-08-27

台灣要成為全世界的科技島!鴻海有底氣,發展無可限量 ... 聯友金屬更掌握鎢、鈷等稀有金屬
台股

台灣要成為全世界的科技島!鴻海有底氣,發展無可限量 ... 聯友金屬更掌握鎢、鈷等稀有金屬

要讓台灣成為全世界的科技島!福邦創投董事長黃顯華表示,台灣小到研發,例如張量科技,大到像鴻海、電子五哥等製造業,能夠到全世界,這就是台灣的底氣。儘管傳統的製造、工業在川普關稅政策下碰到挫折,「我告訴他們要活下來。」

日期:2025-08-25

核三公投未過關,童子賢:逾430萬人同意已是光榮一役!認同黃仁勳能源看法「台灣缺乏不排碳的電」
政治社會

核三公投未過關,童子賢:逾430萬人同意已是光榮一役!認同黃仁勳能源看法「台灣缺乏不排碳的電」

7名立委罷免案及核三重啟公投週六(8/23)舉行投開票,最後以同意票434萬、不同意票151萬,未通過法定25%門檻不通過。面對公投結果,和碩董事長童子賢認為雖敗猶榮,努力過了就是光榮的一役,他認為是敗於投票率偏低,但同意票大幅超過反對票,足以彰顯台灣民意。而他在上午投票前受訪時也強調,台灣更嚴重的問題是缺乏「不排碳的電」,對於輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳稱「永續能源和太陽能及風能都有優秀的技術,而核能也是很好的選擇」,童子賢表示,「我相信他不只是在講核能,他也有帶一些不同意川普講的說綠電都是不好東西的味道。」

日期:2025-08-23