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玩食究味
生活消費

玩食究味

食物不只是填飽肚子!跟著香料達人挖掘天然香料的奧祕與故事,與生態廚師探索兼顧美味及環境永續的祕訣,欣賞食物設計師迸出哪些創意火花,用玩味、探索的視角,解鎖飲食的無限樂趣。

日期:2025-10-29

從日常小吃到飲食文化,新北油飯節讓庶民美食飄香萬里 油飯的城市進化論:撐起半世紀的暖心思鄉味
美食旅遊

從日常小吃到飲食文化,新北油飯節讓庶民美食飄香萬里 油飯的城市進化論:撐起半世紀的暖心思鄉味

在文化多元交融的新北市,一碗熱騰騰的油飯,曾是無數北漂族辛勤工作後最暖心的能量補給。它象徵著勤奮、踏實與團結的精神,更撫慰了離鄉背井的思鄉情。「新北油飯節」將以這份共同的味蕾記憶,邀請全民共同品味屬於新北這座移民城市的歷史、情感與滋味。

日期:2025-10-23

Google評論5顆星很容易?阿部瑪利亞揭「台日評分文化差異」,網笑:難怪日本3顆星都不踩雷
生活消費

Google評論5顆星很容易?阿部瑪利亞揭「台日評分文化差異」,網笑:難怪日本3顆星都不踩雷

Google評論五顆星代表好吃?現代人外出用餐習慣先打開Google地圖查看網友評價作為參考,不過在「打分數上」其實蘊含了蠻大的台日文化差異。日籍女星阿部瑪利亞就點出關鍵,告訴大家在日本其實3顆星以上的店家就代表很不錯,是值得參考與相信的。

日期:2025-10-16

長照醫師:我在養老院15年看到極端對比!怕拖累孩子拒絕治療vs.霸氣刷卡...除了金錢,晚年2件事最重要
退休

長照醫師:我在養老院15年看到極端對比!怕拖累孩子拒絕治療vs.霸氣刷卡...除了金錢,晚年2件事最重要

編按:本書作者金珍賢擔任韓國療養院醫師超過15年,指出養老最重要的3件事:金錢、行動能力和心靈健康。她常看到兩種極端長者,一種是擔心花錢,總說「兒子被我拖累了」、「這對我女兒負擔太重」,因此拒絕治療。另一種是,自己刷卡結帳,坦蕩自在、對子女的負擔也小。若說人到晚年有什麼比財產更重要,那就是「能自己走、自由行動」,臥床老人最大的願望,往往是「再站起來走一遍,死而無憾」,年輕就要鍛鍊大腿、手臂,是晚年自由行動的基礎。最後,心理健康不能少,藉由唱歌、抄聖經、畫畫、拍照等,讓心靈充實,守住安穩晚年。

日期:2025-10-09

幸福熟齡論壇/面臨超高齡化社會挑戰,如何活得健康又尊嚴?宸曜國際醫療陳湧仁醫師 AI助攻加速精準醫療進展 既長壽又健康不是夢
健康

幸福熟齡論壇/面臨超高齡化社會挑戰,如何活得健康又尊嚴?宸曜國際醫療陳湧仁醫師 AI助攻加速精準醫療進展 既長壽又健康不是夢

《今周刊》9月17日舉辦第九屆幸福熟齡臺日交流論壇,邀請宸曜國際醫療體系創辦人曁神經外科醫師陳湧仁,針對現代人常遇到的自律神經失調與身心失衡等問題發表演說。陳湧仁醫師於會中強調,過去身心症常出現無藥可醫的狀況,不過,隨著醫療科技的迅速發展,現今已可藉由AI、智慧穿戴裝置及新的檢測方式將個人狀態持續量化。如此一來,不但能讓醫療人員更精準掌握病人的狀況,也能據此量身打造更有效的解方,健康到老不再是奢求!

日期:2025-10-02

幸福熟齡論壇/阿茲海默症探索百年:走出黑暗治療迎曙光!AI驅動智慧醫療,讓在宅醫療門檻降低
健康

幸福熟齡論壇/阿茲海默症探索百年:走出黑暗治療迎曙光!AI驅動智慧醫療,讓在宅醫療門檻降低

隨著人口老化,對抗失智症與如何利用AI驅動智慧醫療新局,成為全球重要的公共衛生議題。週三(9/17)由《今周刊》與《幸福熟齡》共同舉辦的2025年幸福熟齡論壇上,請到臺北醫學大學醫學院院長胡朝榮,與華碩雲端暨台智雲總經理吳漢章,分別針對失智症台灣植物藥利基與AI智慧醫療落地進行分享。此外,宸曜國際醫療體系創辦人陳湧仁則分享,如何藉由AI、智慧穿戴裝置及新的檢測方式加速精準醫療,找回健康的根源。

日期:2025-09-17

塑膠袋放熱食、紙杯裝咖啡...吃進微塑膠,脂肪吸收暴增145%!減重醫師只做4件事,驚見「腰圍小一圈」
健康

塑膠袋放熱食、紙杯裝咖啡...吃進微塑膠,脂肪吸收暴增145%!減重醫師只做4件事,驚見「腰圍小一圈」

塑膠微粒就像「賀爾蒙山寨貨」,它會跑去騷擾你的甲狀腺。接觸塑膠微粒五週的大鼠,甲狀腺功能明顯被抑制,直接後果就是:基礎代謝率下降,身體變成一台超級省油的車...

日期:2025-09-12

佃農之子國中畢業、從賣牛肉麵到變身「林口王」!姚連地由房地產跨入飯店,為何看好馬六甲?
房地產

佃農之子國中畢業、從賣牛肉麵到變身「林口王」!姚連地由房地產跨入飯店,為何看好馬六甲?

亞昕國際集團(5213)總裁姚連地沒有傲人的學歷,5年級的他,國中畢業就去當木工學徒,憑著天生的敏銳嗅覺,在房地產業耕耘出一片天。今年1~7月,亞昕營收突破百億元大關。在上市櫃營建股中,上半年營收逾百億的,只有4家,亞昕就是其一。對姚連地來說,好消息不只於此,在馬來西亞馬六甲首座五星飯店「鉑昕國際酒店」(Birkin International Hotel)已於7月正式開幕。人稱「林口王」的他,相當看好馬六甲的發展,他說:「馬六甲就像30年前的台灣,經濟剛要起飛,我們正好可以去布局。」創業近40年來,姚連地的事業觸角不只在房地產、營造,也跨入飯店、商場、車用電子零件等領域,相當多元。

日期:2025-09-09

談貨幣沒人感興趣,聊百歲人生卻吸引數百萬人!他的書讓人決心離婚、辭職創業…經濟學家如何變長壽專家
健康

談貨幣沒人感興趣,聊百歲人生卻吸引數百萬人!他的書讓人決心離婚、辭職創業…經濟學家如何變長壽專家

隨著全球邁入高齡化社會,「長壽」已成為各國必須面對的重要課題。英國長壽研究權威倫敦商學院經濟學教授Andrew J. Scott週五(9/5)接受媒體聯訪時指出,所謂「長青經濟」的核心並非僅在於延長壽命,而是要確保人們在高齡階段仍能保持健康、生產力與生活品質。他強調,若能將「健康餘命」視為政策與社會衡量指標,將為經濟與福祉帶來雙重益處。在聯訪的過程中,還有哪些精彩的對談?以下整理面對高齡社會的關鍵七問答。

日期:2025-09-05

普惠金融人人可用,為何貧富差距仍擴大? 學者解析:資訊落差決定資產命運
金融

普惠金融人人可用,為何貧富差距仍擴大? 學者解析:資訊落差決定資產命運

1694年創立的英格蘭銀行,由私人銀行逐漸轉變為如今的英國央行,經歷戰亂、經濟風暴、疫情…但仍屹立300多年,有哪些值得現代金融、投資人學習之處?

日期:2025-09-05