米其林指南推出今年已經100年，台灣則邁入第9屆。今年米其林公布獲獎名單，其中有3家餐廳榮獲米其林3星，頤宮連續9年獲獎，態芮Taïrroir及JL Studio連續3年獲肯定。有9家餐廳榮獲米其林2星，其中，NOBUO為今年晉升，Mizue為首度獲獎的餐廳，一新進就獲二星，實屬不易。有49家餐廳獲米其林一星，其中9家為新進餐廳。今年最大贏家是予島，不但是台南首間榮獲米其林一星，更一口氣榮獲3個獎項，包括米其林一星、米其林綠星，以及年度開業大獎。還不滿30歲的「鮨安」創辦人許劉安，獲得「年輕主廚大獎」並首度晉升為一星。他是土生土長的新竹人，為新竹摘下第一顆米其林。今年最大的亮點還包括首次摘下一星的晶華軒。晶華軒被老饕視為米其林遺珠之憾，千呼萬喚，今年終於獲獎。晶華軒主廚鄔海明表示，他來台灣10年，感謝台灣和台灣人的包容和支持，讓香港來的粵菜主廚可以實現米其林夢想。有餐廳新進榜，但也有落榜者，台北「巴黎廳1930X高山英紀」和台中的「鹽之華」未能蟬聯一星。
日期：2026-07-21
編按：本書作者徐棟英是現任銀髮族及上班族體適能訓練課程教練及講師，從事教學銀髮族練肌力課程已有10年時間。他提倡每天30分鐘「節拍超慢跑」，搭配核心肌力訓練，提升代謝力、改善體態與健康。一個從3歲到93歲都適用的「節拍超慢跑」，只需手機下載節拍器，每天30分鐘，就能降三高，同時改善睡眠問題。徐棟英分享遊覽車司機的案例，45歲時因工作久坐、飲食失控胖到104公斤，練習超慢跑、核心肌力訓練，成功減至72公斤，不只找回健康，更挑戰百K馬拉松，跑出人生新目標。
日期：2026-07-21
台北有恐龍出沒？為宣傳暑假展覽，台博館舉辦快閃活動，讓有著「50年年資」的異特龍前往台北知名景點快閃，無處安放的小手手與具有特色的眼睛，說不出的迷因化又帶有ㄎㄧㄤ感的外型，吸引大量網友討論。台博館表示，這隻異特龍自1970年代從日本引入，因為整修退場，如今時隔20年才重新亮相。也許現在來看會覺得這隻異特龍長得有點「不合時宜」，但更凸顯出古生物研究隨著時代發展，科學知識不斷修正的結果。除了台博館之外，士林科教館今年暑假也推出《侏羅紀恐龍奇遇記》特展，將互動裝置與恐龍展品結合，打造能實際互動的侏儸紀世界！現場還有13米長的恐龍，相當適合親子家庭在炎熱的夏日前往。
日期：2026-07-19
扭曲護航惹人笑，老牌廠商均藍友，取得優勢要精進，技術才是硬道理。看了幾天政治上的口水與攻防，每天都有噴飯的情節，情節大致如我之前有講過也預料到的。如果不認真去深究事實，而只會像街坊打架一樣，見招拆招，胡纏亂打一通，最後傷的一定是自己。我想還是把一些事情說清楚，大家從根本上去研究問題所在，這樣子才是對民眾的健康有所交代。
日期：2026-07-18
全球 ESG 綠色浪潮正強勢蔓延至產值龐大的寵物市場。永續消費已從「人類飲食」過渡到「毛孩碗盆」，成為一場全產業的結構轉變。台灣寵物 Omega-3 領導品牌肉球世界日前引進國際海洋永續權威 MSC 認證，宣告台灣寵物食安正式邁入「全供應鏈溯源」的新紀元。這波率先落地的綠色升級，不僅向市場釋放了關鍵的趨勢訊號，更重新定義了未來寵物營養的最高規格。
日期：2026-07-15
有些旅人追求極致舒適，有些則著迷於空間敘事。在古蹟活化的旅宿中，「監獄旅館」無疑最具衝突美感。它將過去禁錮、壓抑的場所，轉化為提供款待與放鬆的空間。
日期：2026-07-15
一八五六年七月十日，一位窮木匠憑藉「十四號椅」取得奧地利專利，創下五千萬張銷售傳奇。從被公會排擠、被當瘋子，到成為全球化商品的先驅，他是怎麼做到的？
日期：2026-07-15
(今周刊1543)九年前接班的華鉬董事長王大介，總喜歡挑戰看似不可能的事情：從帶領團隊完成釩液流電池電解液的開發、認證，再到跨足半導體材料，及早卡位新興市場。
日期：2026-07-15
就在全球資本市場關注SpaceX、OpenAI世紀上市大秀的同時，中國的AI大語言模型金童DeepSeek，也悄悄地在六月完成了五百億人民幣（下同）首輪融資，聽說有人手捧五百萬元見面費，三赴杭州，仍沒搶到半點份額，可見奇貨可居的盛況。
日期：2026-07-15
