1949年7月，19歲的傅培梅從大陸逃難來到台灣。她本來是個打字員，後來成了台灣很多烹飪老師的老師，一直到今天，「傅培梅」這三個字仍然和中華美食畫上等號。
日期：2021-10-01
教育，讓孩子可以迎向寬廣的未來。響應聯合國2015年提出17項永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs）中的04「教育品質」，玉山自2007年發起「玉山黃金種子計畫」效益顯現，透過玉山、同仁及顧客的力量，目標於2025年將在全台打造200所玉山圖書館，藉此改善台灣偏鄉的閱讀環境，打造溫馨舒適的圖書館。
日期：2021-09-30
沿著北二高下新竹關西交流道二分鐘，彎進一條小路，眼前是一大片寬敞綠地與興建中的斜屋頂大樓，整體設計迥異於鄰旁的舊房子。這裡是台灣房屋花了七年時間整地、預計二○二三年完工的「亞洲健康智慧園區」。
日期：2021-09-29
保護海洋，除了少用一次性產品、身體力行移除海洋廢棄物，還有一個影響著海洋生態、重要的環保課題：全球暖化。溫度上升影響了洋流速度、含氧量，進而造成棲地變質、海洋生物繁殖率下降，生態鏈全面性的衝擊……這些像是電影情節的描述，是現實生活中正在發生的事。
日期：2021-09-28
今年4月22日國際地球日，《今周刊》開啟了為期3年的永續計畫「還海行動1095」，從第一炮報導《海洋垃殺記》踏查台灣海廢破口開始，進一步聯手企業、NGO、B型企業聯手將計畫具體化實踐。
日期：2021-09-27
公視討論度極高的歷史劇《斯卡羅》本周末將進入大結局，本劇近期討論焦點之一是，1867年6月美國派出海軍及陸戰隊登陸恆春，是首次對台灣出兵，為何才幾個小時就被排灣族擊退，最後鳴金收軍、「乖乖撤退」？無巧不巧，美國海軍職司史料保存及整理的單位「海軍歷史及遺產司令部」（NHHC），今年7月一篇文章就是介紹1867年的福爾摩沙遠征行動（Formosa Expedition）。該文明白提到，這場行動一開始規劃就有問題，「對於目標及地形都沒有掌握到情報，連達到目標的計畫都付之厥如，只說要『懲罰排灣族』」，最後難逃失敗命運。
日期：2021-09-16
芳苑濕地紅樹林海空步道將於今年9月正式開放，隨著時節入秋，疫情逐漸解封，來彰化遊賞海空步道，展開一趟不一樣的人文生態小旅行！
日期：2021-09-14
