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她是世界最會做菜的比丘尼,齋菜超精緻…韓國正寬法師的料理,米其林餐廳主廚吃了也感動
美食旅遊

她是世界最會做菜的比丘尼,齋菜超精緻…韓國正寬法師的料理,米其林餐廳主廚吃了也感動

來自韓國的僧侶正寬法師(Jeong Kwan),因為做出精緻蔬食料理而舉世聞名,她曾因於2022年榮獲亞洲50最佳餐廳標誌人物獎(Icon Award Asia ahead of Asia's 50 Best Restaurants 2022)而獲得世界關注。

日期:2023-02-09

數位化殺出重圍/點餐、取餐全不用排隊等 火鍋店靠線上系統吸客
@中小企業數位共好專區

數位化殺出重圍/點餐、取餐全不用排隊等 火鍋店靠線上系統吸客

位在台中黎明商圈的川爺鍋燒專賣店,一到用餐時間,就開始忙碌起來,除了上班族外,更有許多穿制服的學生,因為這裡鄰近學區,學生特別多,周遭餐廳林立,川爺鍋燒專賣店在此開業已經走過十多個年頭,近年疫情影響,為了在競爭激烈的商圈殺出重圍,老闆陳美秀結合線上點餐系統,不但大幅縮減顧客點、等餐時間,還能節省人力,同時不讓客人群聚在店門久等,也符合現下防疫觀念。

日期:2023-02-09

曾遭譏「怎沒餓死」,他10指截肢賣甜不辣還挖積蓄付薪水…開業14個月首次盈餘:我只是想活下去
情感關係

曾遭譏「怎沒餓死」,他10指截肢賣甜不辣還挖積蓄付薪水…開業14個月首次盈餘:我只是想活下去

新竹城隍廟一家甜不辣店老闆,多年前因為車禍造成雙手十指截肢,但他仍自力更生靠自己賺錢;他近日在臉書分享被一群年輕人嘲諷「怎麼還沒餓死」,讓他不禁感嘆「是不是自己哪裡沒有做好」。許多網友留言鼓勵他,當地民眾也紛紛前去購買甜不辣力挺,讓他感動的說,「開業14個月,只有這次付完薪資還有盈餘」,新竹市長高虹安也留言表示「料豐滋味好,付出被看見」。雖然年輕人的嘲諷造成了心情低落,但老闆仍堅持自己的工作品質及態度,並說:「我只是想活下去!沒有人能體會我說這句話有多麼錐心刺骨的痛!少數人的嘲諷我不會放在心上,我一定要堅強的活下去!」

日期:2023-02-09

老派餐館的老味道
美食旅遊

老派餐館的老味道

位於北市林森南路的「上園樓」,多年來以北方菜餚滿足饕客,它保留了上世紀末歇業的「山西餐廳」口味,美好的滋味理當傳承。

日期:2023-02-08

獨家專訪去年日本最暢銷商管書作者安藤廣大  讀空氣不如讀數字  他七年改造三千家日企
職場

獨家專訪去年日本最暢銷商管書作者安藤廣大 讀空氣不如讀數字 他七年改造三千家日企

株式會社識學創辦人、暢銷書《數值化之鬼》作者安藤廣大自信地說,只要化作數值化之鬼,不論是員工還是主管,都可以擁有自己的一片天。

日期:2023-02-08

報導文學高手沙博爾夫斯基  一罐可樂也能詮釋歷史糾結      波蘭重磅作家  用廚師視角看獨裁與自由
職場

報導文學高手沙博爾夫斯基 一罐可樂也能詮釋歷史糾結 波蘭重磅作家 用廚師視角看獨裁與自由

波蘭報導文學作家沙博爾夫斯基,歷經波蘭政治轉型、母親失業、家庭顛簸,他如何以獨到觀點探討獨裁者的權謀?以及共產走向民主自由的轉型陣痛?

日期:2023-02-08

平時不常吃的菜這裡都有!到玉瀧谷補修「青菜學分」,謝金河最愛這道手路菜:到陽明山必吃
美食旅遊

平時不常吃的菜這裡都有!到玉瀧谷補修「青菜學分」,謝金河最愛這道手路菜:到陽明山必吃

阿嬤的手路菜:補修青菜學分!每個禮拜,如果到陽明山爬山,中午最想去,也最常去的餐廳,其實是玉瀧谷!這個地方在山谷中比較偏僻的角落,不像是到冠宸,也不是到西邊的青菜園那麼熱門,但我獨愛玉瀧谷。

日期:2023-02-07

先生輕生、愛女罹罕見癌症...她每天睡3小時出貨烘焙:救命錢都在這,我不做她會死!
情感關係

先生輕生、愛女罹罕見癌症...她每天睡3小時出貨烘焙:救命錢都在這,我不做她會死!

「我覺得自己的命運很坎坷,每一次好不容易走過逆境,正要平順時,又遇到波折。」Wei甜老闆黃靖惟向來是個很樂天的人,有時卻不免傷感自己的命運過於顛簸。不過,在向朋友抱怨完後,她又歡喜的迎接更美好的明天。黃靖惟自從先生過世後,和女兒柯佳妤相依為命,但她卻在21歲那年罹患罕見的皮膚淋巴癌,化療期間,女兒數次走過鬼門關,那段歲月黃靖惟過著猶如行屍走肉般的生活。如今女兒病情得以控制,她含淚笑道:「現在的我很幸福!」(原文刊載於2022/1/24,更新時間為2023/2/6)

日期:2023-02-06

投資有獲利,辭掉工作全職交易也沒問題?
理財

投資有獲利,辭掉工作全職交易也沒問題?

2021 年台股從14,732 點, 一路幾乎不回頭地漲到年底的18,218 點, 短短一年大漲了3,486 點, 換算漲幅是23.7%。只要有投入股市,應該都是非常豐收的一年。

日期:2023-02-06

日做上百顆紅豆餅全靠老闆一人!行動收銀台大助攻
@中小企業數位共好專區

日做上百顆紅豆餅全靠老闆一人!行動收銀台大助攻

紅豆餅是台灣傳統點心.除了奶油、芋頭之外,嘉義三分甜紅豆餅有多種特殊口味,加入新鮮水果、珍珠、咖啡凍、蛋糕等,讓民眾用銅板價格就能吃到像甜點般的紅豆餅。味美、價格便宜口碑一路相傳生意雖好,但老闆一個人要負責、點餐、製作,時常忙不過來,好在加入數位共計畫,利用 mPOS 行動收銀台大幅縮短人力成本,數位幫助下改善許多繁瑣的流程。

日期:2023-02-06