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餐桌上的部落與風土美味
生活消費

餐桌上的部落與風土美味

當魯凱文化遇上法式廚藝,AKAME以柴燒、發酵技法烹出台灣山林風土的獨特盛宴。

日期:2025-10-01

1顆蛋黃酥95元=1個便當算合理?成本30元該賣多少才親民…烘焙專家拆解「定價背後的秘密」
生活消費

1顆蛋黃酥95元=1個便當算合理?成本30元該賣多少才親民…烘焙專家拆解「定價背後的秘密」

中秋節帶動送禮買氣,不少人會選擇蛋黃酥當作伴手禮,像是陳耀訓、不二糕餅等等名店,開放預購都掀起搶購潮,還會引發代購黃牛,掀起「蛋黃酥之亂」。不過,你能接受1顆蛋黃酥賣多少錢?有民眾在社群平台分享照片,表示看到一顆蛋黃酥要價95元,已經等於一個便當,讓他不禁想問「這個價格合理嗎?」對此,烘焙師傅呂昇達在臉書粉專發文,解釋蛋黃酥的「合理定價」:合理售價是完整成本的3倍,如果成本是30元一顆,那售價落在90至100元上下。

日期:2025-10-01

掌握分量、進食時機  降低血糖飆升與脂肪肝風險   彩虹水果聰明吃  穩定血糖守護心血管
健康

掌握分量、進食時機 降低血糖飆升與脂肪肝風險 彩虹水果聰明吃 穩定血糖守護心血管

水果一向被視為健康食物,是台灣人日常飲食不可或缺的一部分。但隨著糖尿病、肥胖與脂肪肝人口增加,許多人開始擔心這項「甜食」,是否也暗藏健康風險。

日期:2025-10-01

拆分吸引散戶投資  流通性增加成雙面刃 股票分割是飆股保證?漲跌走勢不一
台股

拆分吸引散戶投資 流通性增加成雙面刃 股票分割是飆股保證?漲跌走勢不一

台股自實施股票分割後,陸續已有不少個股藉此吸引投資者支持,也是市場近期熱門議題。但拆分股票都能看作利多訊號嗎? 不同公司實例可凸顯,短期刺激後,獲利能力仍是股價表現關鍵。

日期:2025-10-01

中國謀畫全局  美國被動應對
國際總經

中國謀畫全局 美國被動應對

中國早期五年計畫受意識形態驅動,隨後轉為縝密流程,推動改革與成長。反觀美國向來抗拒規畫,川普第二任期更缺乏清晰戰略,僅憑交易式干預因應。

日期:2025-10-01

念MBA卻轉去開餐廳,用料理征服德州人味蕾、又跑去選市長!從芝麻雞到市政廳的「台灣人美國夢」
政治社會

念MBA卻轉去開餐廳,用料理征服德州人味蕾、又跑去選市長!從芝麻雞到市政廳的「台灣人美國夢」

在德州達拉斯北郊的商業小鎮艾迪森(Addison),台灣子弟周建源(Joe Chow),不僅是一家40多年中餐股「五福樓」(May Dragon)的負責人,更曾擔任過3年艾迪森市議員、12年市長。1979年,周建源在美國完成MBA學業,儘管母親質疑「讀這麼多書幹嘛要開餐館」,他仍帶著雄心壯闖入餐飲業,先在中餐廳打工積攢的50萬美元創業,靠自創招牌菜「芝麻雞」征服德州人挑剔味蕾,將餐廳經營成當地政商名流必訪之地,生性外向、喜歡和人群互動的周建源,還將經營理念與服務熱忱帶向公共領域。他挨家挨戶拜票、走破三雙皮鞋,在亞裔人口不到百分之六的艾迪森市,當選德州史上首位台灣裔市長。從芝麻雞到市政廳,周建源的人生歷程,不但寫下台灣移民在美國創業成功的故事,更是透過從政、服務公眾實現「美國夢」最佳寫照。

日期:2025-09-30

Nano Banana指令最新!公仔指令2步驟、10秒免費生圖…Gemini Nano Banana是什麼「教學文」
科技

Nano Banana指令最新!公仔指令2步驟、10秒免費生圖…Gemini Nano Banana是什麼「教學文」

你在找Gemini公仔指令?Nano Banana公仔指令?還是Nano Banana指令?Gemini Nano Banana最新模型能生成立體公仔風格,讓網路上討論熱度破表,只要用自己喜歡的人像照片,不需要全身照就能夠直接生成,效果逼真比之前更好玩!而AI教父輝達執行長黃仁勳也大讚Nano Banana:「誰會不喜歡Nano Banana?這太強了吧!Nano Banana怎麼可以這麼厲害?」Gemini 2.5 Flash Image升級亮點之一,就是能創作出公仔角色放在桌上,不到10秒就能生成一張圖片,且目前免費使用,還有哪些指令簡單又有趣?Nano Banana指令一文教學。

日期:2025-09-27

她27歲玩股賠光200萬、31歲存下450萬! 5點起床外送...領薪先扣3000元買00878
聰明理財

她27歲玩股賠光200萬、31歲存下450萬! 5點起床外送...領薪先扣3000元買00878

當債務力排山倒海而來,澆熄對生活的熱情與希望時,該如何自處?財經作家鐵蛋曾經看好股市投資、停掉本業工作,卻因錯誤投資決策賠光200萬元還因此負債。期間她花了四年時間洗心革面,不僅還清所有欠款,更累積超過450萬資產。自稱過去是「傲嬌公主」的鐵蛋,在《毛利小姐變有錢》節目中,分享她一改過去花錢習慣,從負債到累積資產的秘訣。

日期:2025-09-26

減肥=少吃熱量?醫師揭真相:錯得離譜!卡路里迷思害你越減越胖,高熱量的堅果、優格反而是瘦身神物
健康

減肥=少吃熱量?醫師揭真相:錯得離譜!卡路里迷思害你越減越胖,高熱量的堅果、優格反而是瘦身神物

編按:本書作者柳澤綾子、同時也是日本醫學博士,她指出,一味減少總熱量攝取,有時反而令人肥胖又不健康。看似高熱量的堅果、優格,其實有助減肥。關鍵在食物的品質,她舉例,同樣是200大卡的餅乾和花椰菜,花椰菜營養豐富、具有抗老化和防癌的營養物質,餅乾的營養幾乎掛零。她強調,計算熱量雖然有必要,但若是忽略維生素、礦物質等必要營養素的攝取,或是攝取過量的糖,最終反而可能危害健康。

日期:2025-09-25

英王查爾斯「國宴川普」酒單有玄機!美國酒莊的布根地、二戰盟友的香檳...一文解讀餐桌上的外交密碼
政治社會

英王查爾斯「國宴川普」酒單有玄機!美國酒莊的布根地、二戰盟友的香檳...一文解讀餐桌上的外交密碼

9月17日查理斯國王夫婦在溫莎堡國宴來訪的川普夫婦,媒體多有報導,我只把焦點放在餐酒搭配——總覺得從他們的設計可以學到很多。

日期:2025-09-25