「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
隨著全球對永續議題的日益重視，企業對於發展ESG行動的意識也逐漸提升，身為產業供應鏈的一環，中小企業該如何尋求解方？北市府產業局於2023年率先全台推出「永續臺北好企機」計畫，輔導中小企業ESG轉型，為中小企業邁向永續提供強力的支持。2024年「ESG新未來 永續臺北好企機」成果發表會中，北市府也展示了今年輔導5家中小企業推動回應七項SDGs的ESG行動，以及協助社會企業ESG產業媒合並促成近320萬元產值等豐碩成果，助力北市企業提升產業永續競爭力！
日期：2024-11-11
今年，臺北市政府產業發展局持續推出「永續臺北好企機」計畫，號召中小企業加入ESG創新轉型行列，並發行的《Taipei SElect：ESG 錦囊妙計》，協助更多國內企業發掘ESG發展的「創新解方」，以期能在社會發揮更大的永續創新行動影響力。
日期：2024-11-11
北市府產業局於2024年推出「永續臺北好企機- ESG轉型交流小聚」，透過系列活動讓「永續臺北好企機」的中小企業與社企有更多相關議題的交流，以創造更大的永續影響力與商機。
日期：2024-11-11
從配息角度來看，中信金近兩年盈餘分配率已經拉高到六成以上，所以用2024年EPS打六折就可以算出2025年股息...
日期：2024-11-10
中醫師楊佩鈺指出，人體開始進入冬季的「閉藏」階段，正是適合進補的最佳時機。這時陽氣潛藏於體內。中醫傳統上講究冬天進補，為來年增強體質、儲備能量，讓身體在寒冬中更能應對天氣變化
日期：2024-11-07
被譽為「咖啡界愛馬仕」的Ninety Plus，明年3月將來台開店。這是Ninety Plus從生產者走向零售的第一步，創辦人Joseph決定將台灣當成國際首站。自2014年烘出第一款帶有木蘭花、杏仁風味的咖啡豆後，Ninety Plus烘培的咖啡豆征戰咖啡界，培育出10屆咖啡冠軍，包括台灣知名咖啡師王策，分別於2016及2017年使用Ninety Plus咖啡豆，奪得世界咖啡沖煮大賽（WBrC）第3名及第一名。在Ninety Plus邁入第15周年時，Joseph決定親自面向消費者，他想實現農場到餐桌、生豆到杯中（「Farm to Table, Bean to Cup」）的理想。Ninety Plus全球第一間品牌概念店就在台灣，落腳台北NOKE忠泰樂生活，現在以快閃概念店形式、推廣Ninety Plus的8款藝伎咖啡。
日期：2024-11-06
今周刊編按：2024美國總統大選開票將結束，美國總統大選共和黨候選人川普確定當選，台北股市週三(11/6)開盤小漲6.16點，來到23112.95點。不過隨著川普大幅領先賀錦麗，台股買盤也積極搶進，在台積電(2330)帶頭急拉 台股大漲333點，終場大漲110.59點，以23217.38點作收，漲幅0.48%。台股繼5日線、月線後，也重新站上10日線。單日總成交值為3977.1億元，逼近4千億元。金融市場反映「川普交易」行情，美股道瓊期貨飆漲近700點，美股夜盤川普媒體科技漲超40%，力挺川普的馬斯克的特斯拉也漲12%。日股近午盤上漲近3%，稍早也以大漲逾千點作收。投資人重返「川普交易」，最新交易數據顯示，美元指數漲逾1.4%，一度衝破 105 大關，全球最大加密貨幣比特幣價格也飆漲約10%，最高來至7萬5079.92美元，多個數位貨幣強勢走高，狗狗幣漲逾 30%。
日期：2024-11-06
中醫大舉辦的國際論壇上，二○一三年諾貝爾生醫獎得主謝克曼現身，分享在外泌體領域的研究成果，他接受《今周刊》採訪，也娓娓道來對於難治疾病與科學研究的個人關懷。
日期：2024-11-06
今周刊編按：貨櫃三雄包括陽明(2609)、萬海(2615)以及長榮(2603)，在10月初股價下殺一波後，近期結束橫盤、再次揚帆出航，週二(11/5)萬海大漲超過5.4%，最高來到96.8元，而陽明也漲3.82%、股價重新站上70元大關，至於長榮上漲3.33%，收在217.5元，持續創近期高點，觀察運價後市，貨櫃三雄均表示優於預期，進入第四季淡季貨量也沒有想像的少，預估第四季中旬、大約11或12月，可望看到農曆春節前一波出貨潮。
日期：2024-11-05
