編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
花蓮有好山好水，非常適合成為永續發展城市。花蓮縣縣長徐榛蔚表示，她於2020年2月成立「有機農業促進辦公室」，希望花蓮能成為有機城市，每一年要增加10%的有機面積，確實都達到了。她更期許用真善美將花蓮打造成有機城市。
日期：2022-08-10
三小時起造低碳木屋 家具公司老董推銷幸福外銷木質家具起家的紅屋家具董事長謝東興，住在一四○坪的豪華山莊卻不快樂，邁入退休年齡的他發覺，自己就像被軟禁在豪宅裡，人情淡薄，沒有生活實感，「若老死台北，人生將無限淒涼。」他決心出走，遍尋理想的退休生活，入住十三．五坪的低碳小木屋，而今邁入第九年。
日期：2022-08-10
台股自跌破萬4低點後，在國安基金宣示加持下，展開千點反彈行情，展望未來，價值投資贏家們目前如何看待股市布局？是逢低撿便宜？還是保持低持股靜觀其變？3位億元大戶分享他們現階段如何在危機中尋找獲利機會，以及資金布局的操作策略。
日期：2022-08-10
你會願意為什麼事不斷嘗試？在美國看展時，意外發現「沒有答案的思考」極其重要。但培養這種特質並沒有捷徑，只能時常提醒自己在生活中記得保有想像的空間與時間。
日期：2022-08-10
籠罩在高通膨、經濟成長放緩等利空陰霾，全球股市自高點修正20%，技術面進入熊市，許多投資人不禁大喊「我不玩了，把錢還我！」的確大家面對下跌都會恐懼，原因在於虧損與未知，但現在真的是停損出場的時機嗎？從歷史經驗來看可能並非如此，不變的真理是，唯有在熊市中堅持不放棄的投資人，最終才有機會迎來回漲的曙光。
日期：2022-08-09
我退休得早，過去十幾年生活四周退休族年齡都比我大得多，看著他們的生活形態，心想等我們這代人老後，日子一定可以過得更精彩。一轉眼年過60，年歲相仿的同學，同事陸續離開職場，才發現四/五年級生在面對退休時，不見得比前輩考量更周全。
日期：2022-08-07
根據《財訊》報導，顏惠民的自我認同被「兩個祖國」撕裂，女兒一青妙有著台灣和日本血統，卻因這兩個認同讓人生更豐富，而且過著牙醫師、演員、作家的斜槓生活。
日期：2022-08-05
重返外婆家，徐薇欣慰地發現芎林的寧靜、純樸如故。她穿梭文昌街懷舊，悠遊飽覽田野風光。即使經過漫漫歲月，那些在鄉間樂而忘憂、親族圍繞的日子，掛著淡淡笑容的外婆和她的那桌令人垂涎的客家佳餚，依然在記憶中閃閃發光。
日期：2022-08-02
充滿對比和困惑的一周，但是資本市場狂歡了。聯準會再度大碼升息75點，不過鮑爾卻暗示可能改變升息政策的力度。美國GDP出現了負增長，弱過預期，卻感受不到衰退的氣息；歐洲增長是正的，好過預期，卻處處可以嗅到衰退的味道。美股盈利多數好過預期；消費類公司卻先後發出盈利警告。
日期：2022-07-31
