香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪指出，保鮮盒蓋子的膠條容易藏污納垢，民眾必須將膠條拆卸、仔細清潔，防止黴菌孳生、釋出具致病性的黴菌孢子。
日期：2018-06-14
要了解一個國家的文化，就要走進他們的市場，位於柬埔寨金邊的中央市場，不只滿足當地人民生購物需求，同時也是所有遊客來到金邊必訪的傳統市場。從當地瓜果、海鮮、衣服、紀念品，甚至到高價位的珠寶玉石、金飾、佛像，這裡絕對是可以滿足每個人的購物天堂。
日期：2018-06-07
台灣小吃反映著早年就地取材的食飲文化，是回望家鄉生活的香氣記憶，也是記錄風土的美食底蘊，但多為路邊攤的環境，也令一些重視餐飲品質的食客望之卻步，為此，不少老字號力求轉型開起了二代店，用更有故事的新潮創意來盛裝老味道，加上翻新的形象，以小吃2.0的姿態，烙下新時代的美味印記。
日期：2018-05-31
這個時代，不僅資訊爆炸，產品也多的爆炸。為了殺出重圍，「打造品牌」成了一門顯學：為產品創造催淚的故事，全媒體鋪天蓋地的廣告…「包裝」取代了產品規格，成了多數品牌差異化的關鍵，讓廠商可以向消費者賺取更高的利潤（人稱「品牌溢價」）。然而，品牌傾盡心血的「包裝」，消費者真的看不出來嗎？
日期：2018-05-28
許多人深信喝醋可以養生，但喝醋要喝好醋，市面上食用醋產品百百種，但過去標示不明，光看產品外包裝，難以分辨釀造醋、調理醋與合成醋，衛福部食藥署祭出新規定，要求業者若額外添加果汁需標明「調理」字樣、若是添加酸味劑、醋酸，則需標明「合成」，幫助消費者聰明買醋、健康養生。
日期：2018-05-02
用鹽、醋、小蘇打洗蔬果，真的能去除農藥嘛？農藥化學專家提出原理分析發現，最有效的洗劑還是流動的自來水。洗對了，就能少一分農藥殘留，多一分安心！
日期：2018-04-12
鼎泰豐長紅六十年，靠的不僅僅是一抹親切的微笑，而是每個環節毫不鬆懈的細心把關，以精益求精的學習精神，透過高度專業紀律，造就了「鼎泰豐」的國際品牌地位；這其中所蘊藏的管理學，不但是餐廳經營者要學，也有一般企業經營者可師法的地方。
日期：2018-04-03
今年，知名小籠包店鼎泰豐將邁進一甲子時光。然而，鼎泰豐沒有趁機宣傳慶祝活動，這個聞名國際的台灣小吃霸主，新北市中和區的總部，照樣在每天早上9點整召開視訊會議，如常運作，唯一嗅出一絲緊繃氣息的，就是還有5個月就要開張的倫敦新店。
日期：2018-04-02
情和義，值千金！雖然我發現，韓國男男女女都是大胃王，但強調「吃到飽」的餐廳並沒有台灣多。我想，這主要是受到應酬「多車文化」，及大部分食堂都提供「小菜無限取用」的服務所影響。
日期：2018-03-26
