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一個人造島  如何變身亞洲威尼斯? 韓國智慧城推手  給桃園航空城三建議
產業動態

一個人造島 如何變身亞洲威尼斯? 韓國智慧城推手 給桃園航空城三建議

十年前無人居住的韓國松島,現在已經是該國最先進的未來城市;桃園航空城計畫已啟動八年,專家建議:「應以人的利益為優先,善盡規畫才能成功。」

日期:2017-09-07

Parker的真愛  教皇新堡
美食旅遊

Parker的真愛 教皇新堡

隆河產區自古就以頂級葡萄酒聞名,口碑歷史遠超過波爾多,但真正讓教皇新堡揚名立萬的,卻是Robert Parker。

日期:2017-08-24

生活甜度的落差
名人專欄

生活甜度的落差

大家在研究各地的比較利益時,總習慣以成本考量的生產條件出發,但其實以食衣住行等「生活甜度」考量的生活條件,才是影響當地熱門程度的關鍵。

日期:2017-07-27

酒神與他的門徒
名人專欄

酒神與他的門徒

酒神Henri Jayer對布根地紅酒影響甚鉅,所釀製的佳釀往往是拍賣會上最昂貴的酒款,當年他指導的後輩已逐漸嶄露頭角,期待未來寫下新的一頁。

日期:2017-06-15

醉人南美佳釀
美食旅遊

醉人南美佳釀

南美洲的「新世界葡萄酒」,在阿根廷、智利與巴西三國的發展下,除了價格極具競爭力外,良好的品質與風味也令人刮目相看。

日期:2017-05-18

誰是盲飲之王
美食旅遊

誰是盲飲之王

盲飲,向來被視為飲酒者的苦路。它像彈奏樂器,既要拿捏準確,又要能清楚表達神韻,這樣的境界,除了天分,也須反覆練習,才能得到解套。國內有群盲飲佼佼者,對葡萄酒的微妙變化與差別,已達到出神入化之境。那麼一旦高手對決,會擦出什麼火花?本刊籌畫這場盛事,看看誰是盲飲之王!

日期:2017-05-04

婚宴該挑哪款酒?
美食旅遊

婚宴該挑哪款酒?

參加婚宴的都是至親好友,選一款好酒更能賓主盡歡,想要實惠又要兼顧品質,挑選的眉角其實不少。

日期:2017-04-20

葡萄酒吹起自然風
名人專欄

葡萄酒吹起自然風

適度飲用葡萄酒確實能降低罹患心血管疾病的機率,但大量使用化學農藥,卻造成另一個健康的危機。現在,有更天然的選擇。

日期:2017-03-16

他品學兼優  會彈琴、拳擊  挑戰最年輕元首紀錄 法國總統大位  將坐上39歲高富帥?
話題人物

他品學兼優 會彈琴、拳擊 挑戰最年輕元首紀錄 法國總統大位 將坐上39歲高富帥?

從法國經濟部部長到最年輕的總統候選人,馬克宏都是大眾眼中的異數,堅持不左、不右,他與勒朋民調差距極微,不斷彼此超車,法國民意怎麼走?在荷蘭大選後,全球都關注。

日期:2017-03-16

爐火鮮焙咖啡香
美食旅遊

爐火鮮焙咖啡香

近幾年台灣的咖啡館從手沖咖啡館邁入進階的自烘咖啡館,尤其台灣咖啡好手陸續在世界咖啡大賽中嶄露頭角,不論沖煮、烘焙上在在展現出非凡身手,自選自烘來自世界各產區的精品咖啡豆,更是盡顯各家的獨特風味。

日期:2017-02-16