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果肉橙黃甜香、種子嚼如菱角 榴槤蜜不是榴槤,推動都靠這位「不老農民」
美食旅遊

果肉橙黃甜香、種子嚼如菱角 榴槤蜜不是榴槤,推動都靠這位「不老農民」

這幾個月,腦海中總不時出現年初時,在屏東跟葉金櫻班長聊天的內容,他應該是我所認識的農民中,認真執行「活到老、學到老」的最佳典範,且深深令人敬佩。

日期:2021-12-15

為何這款來自原鄉的香菇,能讓葡萄王董座喊讚 即使沒有獲利也要拼命大推?
焦點新聞

為何這款來自原鄉的香菇,能讓葡萄王董座喊讚 即使沒有獲利也要拼命大推?

打開包裝,陣陣香菇香氣撲鼻而來,這是來自新竹五峰鄉、以段木栽種產出的香菇,也是葡萄王董座曾盛麟近年積極協助輔導的地方產業,「不是以獲利為主,純粹是希望能幫他們。」

日期:2021-11-22

嘉義縣市》衝外銷、招台商 危機下的老城翻轉計畫
政治社會

嘉義縣市》衝外銷、招台商 危機下的老城翻轉計畫

「下一站嘉義!」高鐵奔馳進嘉義太保,迎來是大片綠油油的農田,驅車循嘉義四十五縣道,短短七分鐘車程,高聳圓弧地標上寫著「馬稠後產業園區」,二十九家廠商已在園區內開枝散葉,在嘉義縣長翁章梁的治理下,農業大縣正積極地朝「農工大縣」轉型。

日期:2021-10-27

「從園藝梯跌落」、「鋸樹鋸到手指」他們發生務農以來最大意外 幸好有繳銅板價保險 紛紛領到職災給付
政治社會

「從園藝梯跌落」、「鋸樹鋸到手指」他們發生務農以來最大意外 幸好有繳銅板價保險 紛紛領到職災給付

戴起斗笠、批條毛巾,農民的工作不只要看天吃飯,還要禁得起職業災害,中暑、不慎遭割、夾、壓、撞傷…等,都是從農很常見的意外,然而現在有「農民職業災害保險」,農民從中能獲得相關的給付。

日期:2021-09-02

果樹上的電燈泡
生活消費

果樹上的電燈泡

不知道有多少人和我一樣,一開始把酪梨當榴槤那般,想吃,但陌生又害怕?記得我一次看見酪梨是在十幾年前,當時覺得這是個長相奇怪的水果,外皮油亮且厚,大小又分很多種,完全不知道該怎麼享用,一直有難以親近的感覺。直到近幾年,台灣愈來愈多鄉鎮開始種酪梨,且品種繁多,香氣與特色都不同,幾乎一年四季都吃得到,我才開始真正感受到酪梨的特色與美味。

日期:2021-07-14

醃漬的智慧 封藏時間與土地的風味
美食旅遊

醃漬的智慧 封藏時間與土地的風味

在早年資源不足的環境中,為了延長食材保存期限,客家人以鹽、糖加工醃漬蔬菜、瓜果等,不僅保留了原本的鮮味,在等待時間熟成的醃漬過程,更揉雜出多元豐富的滋味變化,成為屬於客家族群獨一無二的飲食韻味。

日期:2021-07-14

憂收入銳減 文蛤養殖業盼保障生計
傳產

憂收入銳減 文蛤養殖業盼保障生計

理想狀態下,「漁電共生」可讓光電業者、地主、漁民三方互利,但仍有漁民憂心政策朝向發電端傾斜,而產量易受日照影響的文蛤養殖業,就期待政府制定明確的遊戲規則,保障他們的生存權與工作權。

日期:2021-03-24

台灣「這款水果」有本事賣到杜拜去 還被日本人視為高價農產品 為何得擔心被菲律賓超越?
產業動態

台灣「這款水果」有本事賣到杜拜去 還被日本人視為高價農產品 為何得擔心被菲律賓超越?

來自台灣屏東、總重量達30噸的水果,被分裝在兩個貨櫃中,歷經超過20天的海運,終於抵達遠在6500公里外的杜拜。這趟台灣農產品的「長征」,看在「三代從農」的余致榮眼中,一方面,是台灣農業拓銷海外市場的機會;另一方面,卻也隱含著農產品外銷的兩大困境。

日期:2021-03-12

109年度產銷履歷達人系列報導三 堅持安全與永續 成就MIT優質好農產
傳產

109年度產銷履歷達人系列報導三 堅持安全與永續 成就MIT優質好農產

在臺灣的土地上有無數的農民堅持努力,堅持環境永續,種出安全質優的農產品,持續守護臺灣的農業與食安。為了表彰這群農友們的專業努力,農委會每年舉辦產銷履歷達人徵選活動,獲選的達人們都代表著臺灣農業的驕傲與希望,嚴謹落實生產紀錄,用心經營品牌,成為農業標竿!

日期:2020-12-10

109年度產銷履歷達人系列報導二 智慧農業創新經營 促進產業轉型升級
傳產

109年度產銷履歷達人系列報導二 智慧農業創新經營 促進產業轉型升級

現今消費型態改變,消費者已越來越重視農產品品質及安全。在產銷履歷制度推動下,透過溯源讓產製過程資訊一目瞭然,並藉由第三方驗證的安全把關,讓更多優良產銷履歷農產品在市場上被看見並用實際消費行動支持優質農產品。

日期:2020-12-04