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30年資深泰國主廚,用阿嬤的祕方做泰國料理…萬麗酒店慶5周年,泰國皇室宴客菜端上桌
美食旅遊

30年資深泰國主廚,用阿嬤的祕方做泰國料理…萬麗酒店慶5周年,泰國皇室宴客菜端上桌

台北士林萬麗酒店(Renaissance Taipei Shihlin Hotel)8月歡迎開幕5週年,特別邀請普吉島萬麗度假酒店泰國主廚譚納蘇(Tanasub Trisub)到酒店西餐廳「士林廚房」客座,與酒店新任西餐主廚王鐘賢連袂推出「泰飄香 · 麗饗泰美味」全自助餐檯。台灣喜愛泰式料理的人相當多,現在不用出國,在台灣就能吃到最道地的泰國菜。

日期:2023-08-02

乙作空間設計 林妡穎|有一種生活態度 叫「俐落」
品味收藏

乙作空間設計 林妡穎|有一種生活態度 叫「俐落」

乙作空間設計總監林妡穎,秉持設計回歸於「人」,以不同的角度將感性與理性以專業設計背景,建構出全方位的立體輪廓,並在其中找出獨特韻味。

日期:2023-08-02

日本壽司郎「舔瓶案」落幕!高中屁孩害股價暴跌,被求償1500萬…最終結果曝光
國際總經

日本壽司郎「舔瓶案」落幕!高中屁孩害股價暴跌,被求償1500萬…最終結果曝光

2023年初,日本知名迴轉壽司連鎖店「壽司郎」因一樁高中生惡搞事件,造成商譽嚴重被影響,市值也一夕蒸發160億日圓(約新台幣35億元),甚至來客數銳減;對此,壽司郎不姑息,堅持提告、求償,據日媒最新報導,蒙受巨大損失的壽司郎一狀告上法院,並求償6700萬日圓(約新台幣1475萬元)。不過,目前傳出雙方已完成調解。

日期:2023-08-01

老一輩有錢人買車偏愛賓士、賓利,年輕人卻更愛保時捷、特斯拉!見多富人他道新富vs.舊富的11差異
理財

老一輩有錢人買車偏愛賓士、賓利,年輕人卻更愛保時捷、特斯拉!見多富人他道新富vs.舊富的11差異

我處理財經新聞30幾年,看過很多有錢人。姑且把有錢人分成兩種:新富和舊富。新富和舊富之間,觀念和行為的差異很大,謹此分享如下:

日期:2023-07-28

安心用餐的好地方
生活消費

安心用餐的好地方

開張近30年的Tutto Bello,套句流行語,這家餐館「無雷」。其餐食保有義式風格,卻更接近歐陸風味,從不令人失望。

日期:2023-07-26

市占最大宗酒類疫後疲軟  這兩家何以雙位數成長  啤酒市場衰退  朝日、海尼根逆勢突圍
生活消費

市占最大宗酒類疫後疲軟 這兩家何以雙位數成長 啤酒市場衰退 朝日、海尼根逆勢突圍

水果酒、氣泡酒⋯⋯當這些好入口、有趣的新酒款成功吸引消費者目光,有數千年歷史的啤酒正面臨衰退威脅,國際啤酒商又該如何從競爭激烈的市場中突圍?

日期:2023-07-26

5歲兒摔斷手向麥當勞「求償7千萬」,消防夫妻LINE對話「買車買房可退休」遭指勒索...二審重判
政治社會

5歲兒摔斷手向麥當勞「求償7千萬」,消防夫妻LINE對話「買車買房可退休」遭指勒索...二審重判

曾在新北市政府消防局擔任隊員的蔡一郎、黃櫻惠夫妻,2017年帶著當時5歲的兒子到土城麥當勞用餐,怎料在遊戲區摔傷,造成右手肱骨骨折,當時醫藥費僅6700元;後續夫妻利用職權查詢全國麥當勞分店安檢紀錄,向麥當勞求償7060萬元,涉藉此施壓業者就範,事件引起社會關注。夫妻也被起訴涉犯《貪污治罪條例》,一審依《刑法》恐嚇取財未遂罪判2人各1年2月徒刑;上訴後,高院二審週一(7/25)改依藉勢藉端勒索未遂罪,改判蔡男6年6月徒刑、黃女5年2月徒刑,可上訴。

日期:2023-07-26

在蘭桂坊擦地洗碗,20歲才學做菜…他為何能連5年摘米其林一星?「即使做過1千遍,也要用心每個細節」
職場

在蘭桂坊擦地洗碗,20歲才學做菜…他為何能連5年摘米其林一星?「即使做過1千遍,也要用心每個細節」

連續5年,林明健主掌的餐廳LONGTAIL摘下米其林評鑑指南一星,隨著餐廳獲得國際評審連年肯定,這位明星主廚的一舉一動也格外備受矚目。

日期:2023-07-21

不用飛日本,台灣就吃得到!日本國寶名師小山進甜點、A5飛驒牛套餐限量開賣,時間地點一次看
生活消費

不用飛日本,台灣就吃得到!日本國寶名師小山進甜點、A5飛驒牛套餐限量開賣,時間地點一次看

早期在日本節目《電視冠軍》中出現的小山進,早已是日本甜點國寶大師,他在兵庫縣打造的「PATISSIER eS KOYAMA」,腹地廣達1500坪,彷彿是一座夢幻的「甜點主題樂園」。

日期:2023-07-19

王座把段純貞牛肉麵賣進港、美  勇敢關店虧轉盈  引進橋村炸雞  年收十億餐飲代理王揭密
傳產

王座把段純貞牛肉麵賣進港、美 勇敢關店虧轉盈 引進橋村炸雞 年收十億餐飲代理王揭密

編按:無懼卡努颱風來襲,韓國知名「橋村炸雞」周四(8/3)登台插旗板橋車站環球購物中心,開設首間門市,儘管遇到颱風天,現場也依舊吸引百人人龍排隊,來領取開幕活動送出的100份炸雞。王座國際總經理林子恒說,首家店目標單月營業額480萬元,年底前還要在台北市信義區開拓2間店。在韓式炸雞界享譽盛名的「橋村炸雞」創立於1991年,目前在韓國共有逾1300間門市,海外也有多家門市。創辦人表示,炸雞最重要的靈魂就是醬汁,也提到「蜂蜜」、「招牌經典醬香」、「香辣」這3種口味就是讓橋村人氣不間斷的「橋村三寶」,其中「蜂蜜」是韓國最受歡迎的口味。

日期:2023-07-19