美食聖經《米其林指南》宣布將高雄納入評鑑城市之後，整座城市掀起高級飲食熱潮，不僅有許多主廚選在這裡開設自己的品牌餐廳，面對激烈的市場競爭，飯店裡的頂級餐廳及在地指標精緻餐廳，也紛紛聘請新任主廚或強化硬體設備應戰，百味紛陳下，構築了最精采而美好的2023年高雄餐飲實況！
日期：2023-11-15
食藥署最新公布「112年7～8月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」，其中有80件農產品不符合規定，違規業者包括不少知名業者如全聯、家樂福、美廉社，以及知名火鍋店馬辣、築間、千葉等，分別檢驗出蔬果農藥超標和禁止使用農藥。究竟蔬果怎麼洗最乾淨？農委會也公開資訊教洗菜！農委會藥毒所網站資訊指出，清洗蔬菜時，用流動的清水浸洗或沖洗即可，不需浸泡鹽水、小蘇打粉，更不必使用蔬果清潔劑，水果則以水沖洗後，再去皮食用。食藥署也建議民眾選購蔬菜水果時，除了選擇當季蔬果外，可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章農產品或信譽良好之商家，以提升農產品食用安全。
日期：2023-11-13
AI教父在台灣都吃些什麼？繼今年5月在台意外掀起一股美食旋風，輝達（NVIDIA）創辦人黃仁勳日前再度露面，上回他逛了饒河夜市、嚐了名菜「蒼蠅頭」，這次黃氏美食地圖再擴張，從夜市到餐廳，正餐、小吃、甜點到水果，台灣遍地開花的好食好飲，再度滿足了黃仁勳的好胃口。
日期：2023-10-20
日本G7高峰會晚宴主廚、米其林二星「錢屋」主理人高木慎一朗於10/5、10/6快閃台灣中部知名餐廳「飛花落院」客座，一套8880元，推出即完售。傳承400年的金澤懷石—本格派加賀料理，席間精心設計10道料理，並搭配 390 年悠久歷史的酒造「福光屋」。席間替客人刷一碗與錢屋相同的抹茶，讓他們在享用美食美酒的同時，還能一窺金澤高雅優美的深厚茶道，帶領食客進入神秘的金澤錢屋。
日期：2023-10-06
今周刊編按：彭博引述匿名消息人士報導，陷入困境的房地產開發商恒大集團董事局主席許家印，已在本月稍早被中國警方帶走，目前在指定地點監視居住，陸媒則報導，許家印是被警方上銬帶走。週三（9/27）包括中國恒大、恒大物業、恒大汽車等「恆大系」股票午後集體崩跌，中國恒大重摔逾18%，恒大汽車跌逾24%，恒大物業則下跌超過13%。而恒大系更是在週四（9/28）一早公告，於香港交易所暫停交易。恒大晚間在港交所公告，接到相關部門通知，本公司執行董事以及董事會主席許家印因涉嫌違法犯罪，已被依法採取強制措施。恒大公告指出，恆大集團股份自9/28上午9時正起於香港聯交所停止買賣，並將繼續暫停買賣，直至另行通知。金管會公布統計數字，截至8月底14檔投信基金持有的恒大曝險部位為0.47億元，相比8/25公布的數據已減少0.09億元。
日期：2023-09-28
今周刊編按：全球IC設計大廠高通(Qualcomm)先前宣布全球將裁員5%，就連台灣分部也傳出可能大規模裁員，對此，台灣高通周五(9/22)發出聲明指出，公司在第3季財報電話會議上和8月份提交的10 Q報告中曾說過，鑒於總體經濟面與市場需求持續的不確定性，公司將預計採取進一步的調整措施，以實現在關鍵的成長領域和多元化機會的持續投資。台灣高通表示，相關計畫仍在研議中，但預期主要措施將會包括組織調整，該公司也預估，在採取相關措施時將會連帶產生大量額外的調整費用，其中一大部分將反映在2023財報年度第四季。目前預計這些措施在2024財報年度的上半年大致完成。在台灣採取的調整措施也是之前對外溝通相應計畫的一部分。
日期：2023-09-22
高市苓雅區武廟路大樓，吳男疑因噪音涉殺害樓上羅姓夫妻，兩稚兒目睹父母遭殺害，出現心理創傷，男童奶奶嘆「為何一直要孫子做筆錄、難道不能一次問完？」律師指出，因小孩是全案的唯一目擊證人，凶嫌不吐實且保持緘默，檢警為求證據補強，只能請孩童再做一次筆錄，以免未來攻防時，活人欺負死人；不過律師也認為，警方對孩童警詢方式應可再周延，避免幼小心靈二度受傷。
日期：2023-09-17
每一個個體內或多或少都有癌細胞存在，人體具有極為奇妙的防衛系統，在免疫功能好的狀況下，會自動將不好的細胞排除；反之狀況不好時，這些癌細胞就有可能快速不正常增生，進而侵犯身體正常生理功能。也有不少人在被診斷出罹患癌症後，第一個反應是心理上出現憂鬱，而影響正常的生活品質及飲食。換言之，不少癌症病人並非死於原來診斷的病症，而是因營養不良導致免疫力下降，治療效果不佳，或是有其他併發症。因此，一旦被診斷出罹患癌症，務必以正面的態度面對，維持良好的身體狀態，積極地治療；而不是沮喪或迷信於沒有根據的偏方。癌症患者的熱量攝取應該比一般人多20%。在治療過程中最重要的是攝取足夠的各種營養素，讓身體備足本錢，維持良好免疫功能，以接受治療期間的種種挑戰。
日期：2023-09-14
國民健康署建議民眾每日攝取2-4份水果(一份水果約為一個拳頭的大小，若切塊水果，則為一般飯碗的5至8分滿)，然而其實水果也不能一次吃太多！為何吃水果為何會造成血糖上升？家醫科醫師李思賢表示，真正會升高血糖的是葡萄糖，果糖並不會讓血糖機的數字上升。水果不只含有果糖，也含有蔗糖與葡萄糖，不同水果比例不同，但大部分水果含有一半果糖、一半葡萄糖。
日期：2023-09-12
嘉義縣五星級咖啡進軍沖繩，縣長翁章梁周三（9/6）率領通過五星認證的咖啡莊園前往沖繩那覇首里城守礼の間（DoubleTree by Hilton Naha Shuri Castle），舉辦「五星縣長X五星咖啡莊園沖繩分享會」，現場超過百位日本咖啡師、採購商與喜好精品咖啡的愛好者，體驗來自台灣嘉義縣產地的風味，場面熱鬧。
日期：2023-09-07
