膠原蛋白為皮膚組織中的主要結構蛋白，是年輕豐盈的關鍵。然而人體18歲之後便會開始流失膠原蛋白，25歲膠原蛋白製造能力下降，每年以1%的速度加速流失。
日期：2025-01-16
日前饗賓餐飲集團旗下知名吃到飽Buffet餐廳「饗饗」爆出集體食物中毒事件，許多民眾用完餐後皆出現上吐下瀉的情形，台北市衛生局接獲消息後隨即前往稽查。台北市衛生局1月14日公布最新檢驗結果，顯示其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，其餘檢體皆未檢出。對此，食品藥物管理科科長林冠蓁也針對檢驗結果提出說明。饗賓集團對此回應，「仙人掌桿菌檢驗之檢體是自人員手套所採，並非在手部，此檢驗結果，亦可能為採樣過程被污染所致，成因尚待釐清」。隨後，北市衛生局再次回應表示，針對業者質疑採樣過程恐遭汙染，北市衛生局經審視當日採檢流程，現場業者說明製作過程皆全程佩戴手套。爰稽查員使用無菌採樣棒塗抹採集人員手部手套檢體及環境檢體，立即送至衛生局實驗室進行檢驗，運送過程全程溫度低於4度C，最終結果1件檢出仙人掌桿菌陽性，其餘未檢出，未有發現樣本汙染狀況。衛生局說明仙人掌桿菌容易經由灰塵及昆蟲傳播並汙染食品，業者人員雖於烹調作業前及每30分鐘清潔手部，惟仍檢出仙人掌桿菌陽性，顯示環境內恐存有仙人掌桿菌汙染源之疑慮，衛生局已函請饗饗微風店提出相關改善措施。北市衛生局說，饗饗微風店疑似食品中毒案件仍待環境檢體、手部檢體、患者人體檢體及流行病學調查結果進行最終判定，如經認定屬食品中毒案件，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款，可依同法第44條處新臺幣6萬元至2億元以下罰鍰。
日期：2025-01-15
旗下品牌跨足餐飲、旅宿、觀光、選物等產業領域的薰衣草森林集團今（14）日宣布，位於台中大坑風景區、台灣首座結合婚禮與觀光旅遊的婚禮莊園「心之芳庭」，在經營15年之後因地主不續約，今年3月31日即將結束經營。不過，薰衣草森林集團董事長王村煌表示，「心之芳庭」明年春季將於集團新事業「薰衣草森林-南投九九峰園區」開啟新篇章。
日期：2025-01-15
環保永續不僅是國際間的熱門議題，在台灣也有一群人，將製作商品過程中所產生的廢鐵、廢材，經過設計再造，成為人見人愛的文創品，讓廢棄物不再只能是垃圾，展現無用之用的新價值。
日期：2025-01-15
大腸激躁症是腸胃科門診常見的疾病，雖不至於要人命，但由於病因極其複雜、很難「藥到病除」，讓病患相當困擾；它有時甚至比較類似精神問題，而非生理疾患。
日期：2025-01-15
2025的新年一如往常，73歲的金蘭阿姨，正俯身於酒店的戶外風呂周圍園藝，她靈巧的雙手，細心勤奮地整理著一叢叢聖誕紅、日日春，這是她最享受滿足的時刻，若不細問，很難想像身子不高的她，可是曾經跟著先生奔走兩岸、拼勁十足的中部工廠闆娘。
日期：2025-01-15
民進黨立委沈伯洋、民進黨多名地方議員週三（1/15）公布由TPOC台灣議題研究中心進行的民調，結果顯示超過5成的民眾不滿意藍白立委在國會中的表現，也有高達8成民眾認為「行使罷免是人民的基本權力」，反制國民黨、民眾黨宣稱自己代表6成民意。民進黨發言人吳崢週三和立委王定宇、林楚茵同步召開記者會，盤點國民黨、民眾黨在國會進行的「毀台法案」，王定宇舉例，現在大家都知道中國產業鏈綁在一起，台積電都知道不行，卻有國民黨立委要修法，要在離島實施一國兩制，讓中國勞工、資金、醫生可以不用認證就自由進入外島。無黨籍苗栗縣議員曾玟學憂心，若依照國民黨修法，中國配偶入籍台灣年限，不僅會變成投票部隊，還將會拖垮台灣引以為傲的健保和醫療體系，影響到長輩、民眾就醫。
日期：2025-01-15
美國政府於週一（13日）宣布，人工智慧晶片出口將分三級管制，但台灣等18國第一級盟友將不受任何限制，而其中「封閉式AI模型權重」出口也受影響，使得須提供中國等被列為第三級的國家運算能力更強大的AI模型。對此中國商務部新聞發言人表示，拜登政府濫用出口管制措施而嚴重阻礙各國經貿往來及秩序，中方將採取必要措施，堅決維護自身正當權益。
日期：2025-01-14
編按：《我的金錢之旅》是暢銷書《金錢超思考》作者喬納森‧克雷蒙（Jonathan Clements）的最新作品，書中收錄30個和你我一樣普通人的理財故事，啟發你重新思考金錢，找到自己的財務自由之路。
日期：2025-01-14
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