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夢想╱整裝╱出發 我的征途
政治社會

夢想╱整裝╱出發 我的征途

(今周刊1466-1467)人生在世或許就是一場漫長的征途,有人的征途是為生活賣命,有人的征途被社會環境定義。但也有些人,選擇在深思熟慮、做好準備後,自己定義了自己的征途,上馬,出發。

日期:2025-01-22

過年別吃隔夜菜?饗饗檢出的仙人掌桿菌,最愛這食物!隔夜菜如何安心吃:保存、加熱方法一次看
健康

過年別吃隔夜菜?饗饗檢出的仙人掌桿菌,最愛這食物!隔夜菜如何安心吃:保存、加熱方法一次看

今周刊編按:信義區高檔吃到飽餐廳「INPARADISE饗饗」,日前(1/5)爆出集體食物中毒事件,民眾用餐隔日出現全身痠軟、發燒、噁心、上吐下瀉等症狀。雖不排除事件為生食感染諾羅病毒,但衛生局在日前進行調查時,在1員工手部曾檢出仙人掌桿菌,表示餐廳環境內恐有仙人掌桿菌汙染源,已函請業者改善。醫師張家銘在臉書發文提醒,其實煮好的飯菜在室溫放置超過2小時,仙人掌桿菌便可能大量繁殖,甚至產生毒素,且被污染的食物,口感與正常食物無異,難以察覺。而接下來就要過年了,吃不完的年菜往往都一再加熱重複吃,其中就隱藏著仙人掌桿菌的威脅…到底應該怎麼做才能吃得安心呢?

日期:2025-01-20

饗饗仙人掌桿菌怎麼來的?員工手被驗出!饗賓認採檢有問題,衛生局:環境恐有污染源
生活消費

饗饗仙人掌桿菌怎麼來的?員工手被驗出!饗賓認採檢有問題,衛生局:環境恐有污染源

日前饗賓餐飲集團旗下知名吃到飽Buffet餐廳「饗饗」爆出集體食物中毒事件,許多民眾用完餐後皆出現上吐下瀉的情形,台北市衛生局接獲消息後隨即前往稽查。台北市衛生局1月14日公布最新檢驗結果,顯示其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌,其餘檢體皆未檢出。對此,食品藥物管理科科長林冠蓁也針對檢驗結果提出說明。饗賓集團對此回應,「仙人掌桿菌檢驗之檢體是自人員手套所採,並非在手部,此檢驗結果,亦可能為採樣過程被污染所致,成因尚待釐清」。隨後,北市衛生局再次回應表示,針對業者質疑採樣過程恐遭汙染,北市衛生局經審視當日採檢流程,現場業者說明製作過程皆全程佩戴手套。爰稽查員使用無菌採樣棒塗抹採集人員手部手套檢體及環境檢體,立即送至衛生局實驗室進行檢驗,運送過程全程溫度低於4度C,最終結果1件檢出仙人掌桿菌陽性,其餘未檢出,未有發現樣本汙染狀況。衛生局說明仙人掌桿菌容易經由灰塵及昆蟲傳播並汙染食品,業者人員雖於烹調作業前及每30分鐘清潔手部,惟仍檢出仙人掌桿菌陽性,顯示環境內恐存有仙人掌桿菌汙染源之疑慮,衛生局已函請饗饗微風店提出相關改善措施。北市衛生局說,饗饗微風店疑似食品中毒案件仍待環境檢體、手部檢體、患者人體檢體及流行病學調查結果進行最終判定,如經認定屬食品中毒案件,違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款,可依同法第44條處新臺幣6萬元至2億元以下罰鍰。

日期:2025-01-15

麻疹疫苗公費接種哪裡打、自費疫苗多少錢?一個APP可查有無打過!症狀、如何傳染:麻疹懶人包必看
健康

麻疹疫苗公費接種哪裡打、自費疫苗多少錢?一個APP可查有無打過!症狀、如何傳染:麻疹懶人包必看

台灣麻疹病例創下近5年新高,已累計16例確診個案,掌握接觸者超過3000人,麻疹多數透過接觸跟飛沫傳染,空氣傳播機率相對較低,但仍應避免去人多擁擠處。今周刊整理10個麻疹相關問題,包括是否該接種麻疹疫苗、麻疹症狀、麻疹潛伏期、傳播裡有多久,讓民眾正面應對、別過度恐懼。

日期:2025-01-10

麻疹疫情要爆了「多到無法匡列」?高雄台中足跡曝光!捷運、衛武營、烏日區飯店:搭這兩班高鐵小心
健康

麻疹疫情要爆了「多到無法匡列」?高雄台中足跡曝光!捷運、衛武營、烏日區飯店:搭這兩班高鐵小心

傳染力極高的麻疹疫情狂燒!據疾管署統計,目前國內已累計16例確診個案,已掌握接觸者來到3123人,其中1609人監測期滿,國內麻疹病例數創近5年新高。據疾管署最新更新的足跡資訊,新增的確診者在可傳染期間分別有臺北市、臺中市,以及高雄市等公共場足跡,也有搭乘大眾運輸,包括人潮眾多的台北捷運;值得留意的是,前臺北榮民總醫院院長張德明發文提醒,北榮已已設置警示系統,只要出現有接觸史的病患就會立刻發出警示,並規定醫護要穿上隔離衣並戴N95口罩。張德明在「張德明風濕病圖書館」粉絲頁指出,新的一年開始,第一周的第一次門診,進診間就穿上隔離衣,「立刻被黃袍加身,真是好兆頭。」他解釋,原來是院內收治到一名病患有麻疹接觸史,醫院電腦資料已設置警示系統,只要出現有接觸史的個案就會立刻發出警示,目前醫護都要穿隔離衣,並戴上N95口罩,以防堵疫情繼續擴大。

日期:2025-01-09

饗饗信義疑食物中毒、整批人「吐得像魚尾獅」…衛生局稽查饗賓旗下餐廳,饗食天堂、旭集也爆衛生缺失
生活消費

饗饗信義疑食物中毒、整批人「吐得像魚尾獅」…衛生局稽查饗賓旗下餐廳,饗食天堂、旭集也爆衛生缺失

座落在微風信義46樓,可眺望台北101美景知名吃到飽品牌「INPARADISE 饗饗」經常一位難求,然而卻有多民眾在店家Google地圖留言表示於1/5前往用餐後上吐下瀉,隔天難以上班,「看了新聞才知道是集體食物中毒」。還有網友形容「吐得跟新加坡魚尾獅一樣,真的超衰」。對此,饗賓集團發出聲明表示,已主動進行自主查核與全面性清消作業,餐廳團隊已積極聯繫與提供最適切的安排。積極配合政府食安政策,釐清事件可能的原因,並立即改善衛生局所提點的事項,同時亦即刻展開顧客關懷聯繫行動。台北市衛生局7日前往稽查,查獲冰箱食材未覆蓋及部分牆面不潔,責令1月10日前改善完成。不過,餐廳當晚仍照常營業,台北市衛生局後續將依違反食安法第47條「命暫停作業或停止販賣而不遵行」規定,處3萬元以上300萬元以下罰鍰。截至1月8日上午11時,醫院通報就醫人數已達19人。對此業者回應,從1/7下午到傍晚都有自主查核清消、配合調查。過程中有資訊與時間的落差,沒有「不取消訂位」,7日晚上8點已經全數通知顧客,8日餐廳暫停營業一天。對於這次事件造成顧客用餐行程影響,饗賓集團最新回應表示,餐廳除主動致電,安排可挪移的其他用餐時間,另外針對欲取消用餐的顧客也將全力協助退還訂金全額事宜。台北市衛生局8日表示,醫院通報就醫人數增至32人,且有持續擴大之虞,不同意業者復業,同時全面稽查饗賓其餘5家自助餐店,發現饗食天堂京站店、信義店、旭集信義店分別有衛生缺失,要求限期改善。

日期:2025-01-09

日系印表機大廠 Brother 來台成立15周年 30ppm+商用黑白雷射印表機市占第一     A3到A4的轉變將翻轉全球印表機市場
傳產

日系印表機大廠 Brother 來台成立15周年 30ppm+商用黑白雷射印表機市占第一 A3到A4的轉變將翻轉全球印表機市場

全球印表機市場百家爭鳴,競爭激烈,2024年市場規模上看156億美元。日本兄弟集團於2009年進軍台灣,成立台灣兄弟國際行銷股份有限公司,儘管比競爭對手較晚進入市場,但銷售額穩定逐年上升,黑白雷射和多功能印表機業務表現亮眼。在台灣據點成立15週年之際,今周刊獨家專訪日本兄弟集團,全面剖析印表機市場的趨勢及兄弟的佈局。

日期:2024-12-27

「每天問媽媽:我們從這裡跳下去好不好…」 心理學家:辭職照顧家人,未必是最佳選項
情感關係

「每天問媽媽:我們從這裡跳下去好不好…」 心理學家:辭職照顧家人,未必是最佳選項

現代獨自居住者不少,原因包括可能未婚、離婚、喪偶等,每個人一生中都可能獨居,那麼如何應對孤獨感?若須被照顧時該怎麼做?

日期:2024-12-27

決戰CES 2025!輝達、超微GPU新品較勁,何時上架?就怕川普上任加徵關稅,陸廠提前出貨再說
科技

決戰CES 2025!輝達、超微GPU新品較勁,何時上架?就怕川普上任加徵關稅,陸廠提前出貨再說

輝達(NVIDIA)、超微(AMD)將於2025年CES(國際消費電子展)發表新一代GPU平台顯示卡新品,其中,輝達GeForce RTX 50系列,預計於第一季就將至少發布六款型號,並分別於1~3月、月月上架新顯卡。

日期:2024-12-26

過年前麻疹群聚擴大!中部確診案例再增「醫護、陪病者都中鏢」、接觸者破千人…傳染力有多強?怎麼預防
健康

過年前麻疹群聚擴大!中部確診案例再增「醫護、陪病者都中鏢」、接觸者破千人…傳染力有多強?怎麼預防

醫院麻疹群聚再擴大!疾管署周三(12/25)公布新增7例麻疹確定病例,都和12月10日越南境外移入引發醫院相關麻疹群聚事件有關。這7例分別是中部某醫院20多歲女性護理師共3位、30多歲女性環境清潔人員1位、40多歲女性醫師1位、50多歲就醫接觸者之陪病家屬1位,以及20多歲男性工務課人員1位,整起事件至今累計12例確診。疾管署表示,衛生單位已掌握相關接觸者共1014人,由於麻疹為第二類法定傳染病,傳染力極高,醫師指出,目前最好的預防方法是接種麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合疫苗(MMR),也提醒3大高風險族群,盡速施打疫苗。

日期:2024-12-25