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極熱與極冷之間
話題人物

極熱與極冷之間

看過二○一三世界棒球經典賽,你絕對不會忘記陽岱鋼出色的表現,以及他在球場上熱力四射的模樣。

日期:2014-11-13

帶領台灣醫材打世界杯的推手 李祖德:抱怨不會成功 只有改變自己
話題人物

帶領台灣醫材打世界杯的推手 李祖德:抱怨不會成功 只有改變自己

將於十二月下旬上櫃的環瑞醫,董事長李祖德四年前買下瑞士醫療品牌Swissray,在品牌經營困難的台灣,開創產業新道路。談起成功之道,他說:「人不能改變世界,只能改變自己。」這樣的態度,讓他像變色龍,在不同的領域,都交出漂亮的成績單。

日期:2014-11-13

碎肉組合重新賣出 衛福部怠惰十年 餐廳未標示重組肉 專家也被騙
焦點新聞

碎肉組合重新賣出 衛福部怠惰十年 餐廳未標示重組肉 專家也被騙

國內最大牛肉供應商樹森使用頂新黑心油,引爆食安案外案,民眾驚覺市面上充斥未標示的重組肉,甚至連中高價的丁骨、菲力牛排都可能是碎肉黏拼而成。十年前媒體即踢爆重組肉問題,相關單位仍未要求餐廳強制標示,顯有怠惰嫌疑。

日期:2014-11-06

吳寶春─麵包賜給了我,第二個人生
名人專欄

吳寶春─麵包賜給了我,第二個人生

學徒時,覺得麵包師傅是個工人,每天都要做苦力活,搬很重的食材和器具;經過多年的磨練,現在的我認為,麵包師傅每天做出這些有溫度的成品,是獨特而無價的,就算是我的弟子跟我習得了技術,他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像,這就是麵包世界迷人之處,有無限味蕾的可能。

日期:2014-10-24

想買得排隊 小廠鮮乳的三大優勢
管理

想買得排隊 小廠鮮乳的三大優勢

頂新魏家黑心油風波所及,林鳳營鮮乳也遭強力抵制,許多消費者開始轉向搶購自產自銷的小品牌鮮乳,不再以大品牌為唯一選擇。主婦聯盟與台大教授分析,小廠鮮乳有三大優勢,與大廠鮮乳相比,並不遜色。

日期:2014-10-23

官方版的曝險數字 業界認為差很大 國銀陸企授信風險 金管會管得住?
焦點新聞

官方版的曝險數字 業界認為差很大 國銀陸企授信風險 金管會管得住?

陸企旭光高新、索力相繼倒債,引發各界對國銀在中國授信風險的關注,官方雖然提出「安全無虞」的數字說明,但不少業界人士透露,這些數字的可信度或許得打上問號。

日期:2014-10-23

魏家的重傷害!——兩岸食品板塊可能位移
台股

魏家的重傷害!——兩岸食品板塊可能位移

經過這次黑心油事件,往後看必然牽動兩岸食品版圖,中國在地食品集團將逐漸崛起,伊利、蒙牛都有很大發展空間。台商食品集團考驗也將加大!

日期:2014-10-23

不單打獨鬥 貿易商與養殖戶合力淘金 不只外銷 鰻魚大王開餐廳拚內銷
管理

不單打獨鬥 貿易商與養殖戶合力淘金 不只外銷 鰻魚大王開餐廳拚內銷

曾享有「鰻魚王國」美名的台灣,因養殖量萎縮而盛名不再,但吳明韋、阮旭揚兩位中生代,結合養殖與貿易的實力,再度撐起台灣鰻魚業的半邊天,一年活鰻出口量高達三千噸;現在,他們更開鰻魚料亭,希望讓台灣人愛上鰻魚的美味!

日期:2014-10-02

WiMAX 爭議 NCC主委強硬表態 石世豪:不會為業者改變遊戲規則
焦點新聞

WiMAX 爭議 NCC主委強硬表態 石世豪:不會為業者改變遊戲規則

日前大同電信申請延照一案遭NCC否決,被認為是對WiMAX業者致命的一擊,也引來業者大動作抗議和各界關注。面對爭議,NCC主委石世豪清楚表態,一切都要依原訂規則走。

日期:2014-09-25

風情萬種的柔軟配件 絲巾
藝文風尚

風情萬種的柔軟配件 絲巾

絲巾不再是女性的專屬配件了,柔軟、多變、難以掌握的絲巾,這一季也悄悄在伸展台上進入男性世界。怎樣運用絲巾讓秋冬不無聊,是本季的品味重點。

日期:2014-09-25