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乾式熟成學
藝文風尚

乾式熟成學

台灣人愛吃牛排,隨著牛排館愈開愈多,乾式熟成就如同牛排的「煉金術」,被玩出各種大大小小的名堂。不過,雖然乾式熟成如此「夯」,很多師傅卻只知道要控管溫溼度,而不知其原理為何,到底乾式熟成有哪些學問?一起來看熱鬧也看門道。

日期:2020-07-08

沒有冷氣的童年
政治社會

沒有冷氣的童年

記得以前上台北,看到計程車上寫著「冷氣開放」,真是大開眼界;開冷氣讓環境更熱、更缺電,又想著砍更多樹改放太陽能板,如此惡性循環下去,怎麼辦?

日期:2020-07-08

股市大戶傅君玉神解析 南港最純「田僑仔股」出列
聰明理財

股市大戶傅君玉神解析 南港最純「田僑仔股」出列

以土地面積來看,台肥、南港輪胎、國產分居南港前三大「田僑仔股」,對看好南港崛起的投資人來說,這些資產股的投資價值何在?

日期:2020-07-08

南港,下一個燙金門牌!千億資金進駐 富邦為何花1坪376萬買土地?
房地產

南港,下一個燙金門牌!千億資金進駐 富邦為何花1坪376萬買土地?

過去,南港因工業區、夜晚一片漆黑等形象,而有「黑鄉」稱號;現在,隨政府政策利多、民間10大開發案接續點火,這裡不論土地、商辦、住宅成交價,竟一一寫下新記錄。當富邦、潤泰、聯強等大企業,挾著上千億資金積極搶進,南港鍍金記,正在悄悄上演!

日期:2020-07-08

用臉量心跳、迷路有虛擬人物帶你走 台灣5G 新創應用,為何連外國市場都驚豔?
科技

用臉量心跳、迷路有虛擬人物帶你走 台灣5G 新創應用,為何連外國市場都驚豔?

5G應用戰,正打得火熱!比4G速度快一百倍、秒差降低到十分之一,下載一部電影只要3秒,還能用VR看演唱會、國際賽事。5G服務背後,至少潛藏兆元商機!一群台灣新創的生力軍超前佈署,他們用行動證明——想像有多大,5G能應用的場域就有多廣。

日期:2020-07-08

「只有實體經濟,就像人只有一條腿」貿協董座黃志芳:後疫情時代,實虛並行才走得快
焦點新聞

「只有實體經濟,就像人只有一條腿」貿協董座黃志芳:後疫情時代,實虛並行才走得快

六月初,甫發表防疫國家館的貿協,在七月迎來50週年。「這50年來世界變化太快,數位科技、疫情改變世界樣貌;貿協在3年前就推動數位轉型,希冀為未來50年打下良好基礎。」中華民國對外貿易發展協會董事長黃志芳,對台下總統蔡英文、經濟部部長王美花等近兩百位與會者分享。

日期:2020-07-07

當你決定大學時,就決定了未來的另一半!兩張圖看50年擇偶變化:原來門當戶對是一種演化
國際總經

當你決定大學時,就決定了未來的另一半!兩張圖看50年擇偶變化:原來門當戶對是一種演化

「當我進入『某所長春藤大學』,我知道我會在這裡預見未來的配偶。學校裡的女性也心知肚明。我們全都明白今後自己理想的伴侶候選圈從此變窄了。然後無論我娶誰都會是同一種類型...」

日期:2020-07-07

柯文哲的經濟處方箋》「數位轉型」是中小企業生存戰略?前Google董事總經理、悠遊卡董事長教戰
焦點新聞

柯文哲的經濟處方箋》「數位轉型」是中小企業生存戰略?前Google董事總經理、悠遊卡董事長教戰

台北市長柯文哲今(6)日出席北市府主辦的「臺北疫情後經濟轉型論壇」,他直言防疫、紓困、振興是國家戰略錯誤,應該是防疫、紓困、「轉型」。柯文哲表示,「振興券是完全沒有用的,如果不服氣的話,找一個有頭有臉的經濟學家來背書。」針對台灣中小企業如何促進數位轉型?論壇從新商務模式、智慧支付、零接觸經濟與新願景人才的培養等4大面向切入,邀請前Google董事總經理簡立峰、悠遊卡公司董事長陳亭如、遠傳電信副總經理李明憲、二代大學校長李紹唐等業者、專家,提出疫情後的轉型策略。

日期:2020-07-06

網路爆紅「彩繪人孔蓋」幕後起底!又黑又重的人孔蓋,如何翻身成台北城市觀光招牌?
產業動態

網路爆紅「彩繪人孔蓋」幕後起底!又黑又重的人孔蓋,如何翻身成台北城市觀光招牌?

向來捕捉不到目光的人孔蓋,頓時成了城市觀光招牌,還圈粉無數,可能嗎?台北,很可能是全台最快達到這項創舉的城市。今年年底,只要走進台北4區的人行道,就能看見色彩繽紛的人孔蓋,且未來它們將遍佈整個台北街頭;而這項掀起熱議的「台北蓋水」計畫,竟是公務員與一群設計師協力展開的「城市美學」實驗。

日期:2020-07-06

對市政質疑指控 楊明州盼專心市政停止政治口水紛擾
焦點新聞

對市政質疑指控 楊明州盼專心市政停止政治口水紛擾

針對近來特定臉書及媒體持續就本市道路水利設施維護及河面打撈作業等議題提出指控與質疑,高雄市代理市長楊明州今(5)日表示,代理三週以來,團隊不敢鬆懈,面對問題他更嚴格要求同仁儘速解決,也因此特別對第一線的基層同仁感到不捨。為了高雄更好,楊明州非常感謝民眾一起來監督市政;若真實反映,市府一定虛心接受並儘速改善,但若惡意扭曲事實,特別是無視於基層同仁的辛勞付出,甚而污衊,他絕對無法接受。楊明州再度鄭重表示,市府施政與城市建設具有延續性,更期盼少一些政治口水紛擾,並給基層同仁多一些鼓勵。

日期:2020-07-06