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北歐料理演繹新食尚語彙  世界名廚修煉場  哥本哈根
美食旅遊

北歐料理演繹新食尚語彙 世界名廚修煉場 哥本哈根

近十年,全球最佳餐廳的排名大洗牌,美食大國如法國與義大利氣勢不再,饕客們的目光,如今都集中在一家位於丹麥首都哥本哈根的餐廳noma。noma大廚René,是引爆這波北歐料理熱潮的靈魂人物,也讓北歐料理成為一時顯學,其間來自官方的政策支持和社群媒體的推波助瀾,也是關鍵。

日期:2015-06-17

你的大腦也會餓,可別讓它營養不良!
健康

你的大腦也會餓,可別讓它營養不良!

一般人常忽略了大腦其實也需要不斷補充能量,才能讓頭部以下的身體運作順暢。

日期:2015-05-08

從健康管理、飲食輕鬆下手 做對六件事 讓你老得很年輕
健康

從健康管理、飲食輕鬆下手 做對六件事 讓你老得很年輕

凡人都會變老,建立正確觀念,有效地延緩老化對健康的影響,就能不受年齡牽絆,快樂「逆齡」。

日期:2015-01-22

探訪英國 味覺與視覺的饗宴
美食旅遊

探訪英國 味覺與視覺的饗宴

說到倫敦食物,如果你還停留在吃炸魚、豆泥的印象,那就錯了。提及倫敦文化,如果你還停留在大英博物館、倫敦眼,那也無聊了。如今的倫敦美食、文化,如同這座城市多元的藝術、設計活力一般,古典與前衛並立,具有獨特而鮮明的個性。來吧!拋開你的舊印象,前進倫敦,吃得優雅、玩得深刻。

日期:2014-10-16

忽視小兒疝氣 病況嚴重會要命
健康

忽視小兒疝氣 病況嚴重會要命

胡奶奶三歲的孫子半年前因右側腹股溝鼓起前往小兒科看診,醫師診斷為右側腹股溝疝氣,並建議至外科醫院進行手術,但因孩子的父母忙於工作,且小孩也從未告知會疼痛或哭鬧,因此一直放著沒有處理。沒想到日前小孫子在半夜哭鬧不休,隔天父母在孩子開始嘔吐後才帶其就醫掛急診,結果被診斷為因右腹股溝疝氣引起的腸卡住。

日期:2014-05-02

台灣精緻農業背後「農藥上癮」真相—餐桌上的危機
健康

台灣精緻農業背後「農藥上癮」真相—餐桌上的危機

敏豆,又稱四季豆,是全世界產量僅次於黃豆的豆類作物;它口感清脆,又具淡淡甜味,營養豐富,從嬰兒到老人都喜愛,連鹽酥雞攤都有它青翠的身影。7年來,敏豆每公斤批發價平均都在50元上下,屬中高價蔬菜,颱風季或年節需求大時,更是每公斤「百元俱樂部」的常客。

日期:2013-07-16

【全民防癌】 過胖、哈菸族是兩大高危險群 破解七大致癌元凶 提防隱形殺手
健康

【全民防癌】 過胖、哈菸族是兩大高危險群 破解七大致癌元凶 提防隱形殺手

資深藝人鳳飛飛、陶大偉不幸罹癌逝世,「萬病之王」癌症真的無法預防?你是否知道七○%以上的癌症是由飲食與生活習慣造成?維他命、葡萄柚其實會致癌?我們將一一盤點,究竟生活當中有哪些致癌因子。

日期:2012-12-27

男性不孕症人數攀升 搶救蟲蟲危機
健康

男性不孕症人數攀升 搶救蟲蟲危機

能在龍年生個龍寶寶,是一件很幸福的事,但如果「做人」許久仍無動靜,醫師建議男性朋友最好先去做檢查,不要一味要求女性去做,因為問題可能出在自己身上!

日期:2012-04-12

漢斯·羅斯林:危機讓世人變短視
國際總經

漢斯·羅斯林:危機讓世人變短視

不景氣以驚人速度席捲全球,但瑞典著名心理醫師、也是思想家的漢斯.羅斯林認為,就宏觀的歷史來看,這一波不景氣只是一次小小挫敗罷了。

日期:2009-08-27

中年男人的心事
情感關係

中年男人的心事

馬總統真該住住南部,與災民同一高度看世界,才能學會學校沒教的事。因為真心誠意跟節目好不好看一樣,大家都看得出來。

日期:2009-08-20