雞蛋是家家戶戶常見的食材，營養豐富、烹調方式多元；日前有一民眾下午想煎顆蛋當點心吃時，蛋一打下去簡直驚呆了，碗中出現3顆蛋黃不打緊，其中一顆竟呈現暗紫色，嚇得原PO看到後瞬間不餓，上網發文求解惑。不料，有位就讀相關科系的內行人看到後驚呼，簡直太幸運！並稱這樣的狀況真的很稀有，是需要天時地利人和才有辦法製造出來。
日期：2021-03-22
台灣手搖飲店眾多，常常人手一杯；不過嗜「糖」的「螞蟻族」要小心了，攝取過多糖份不但會造成肥胖，罹患糖尿病的比例大幅增加、心血管疾病也會浮現；更嚴重還可能罹癌。對此，胸腔暨重症醫師黃軒提醒，「長期喝果糖、蔗糖飲料，恐影響代謝健康」，其中果糖更會「加速肝臟脂肪合成」，使得更多脂肪堆積在肝臟，還會「降低胰島素敏感性」，這對全身代謝都有負面的影響！
日期：2021-03-18
COVID-19大流行，導致幾乎全球所有跨境旅行停止，經濟影響，也相對的是空前的。在封鎖期間，伴隨的是旅行禁令。據估計，2月初從中國大陸到其他國家入境確診病例也減少了77％，而出境確診病例更減少了81.3％。在澳州硏究模型顯示，全面禁止旅行令自己國內確診病例減少了86％，嚴格遵守在邊界，不准入境的規定到處林立。
日期：2021-03-12
在新冠疫情爆發後，一些研究人員發現某部份人比其他的人更易感染新冠病毒，也更容易出現症狀，不同患者症狀的輕重也有顯著差別。科學家迄今只知道這些差異與基因與血型有關，但還不知道真正的因素，目前只知O型比其他血型感染率低12%、重症率低13%，而A型發生重症機率比其他血型則高出驚人的1.5倍。
日期：2021-03-08
特斯拉（Tesla）創辦人馬斯克（Elon Musk）正式超越亞馬遜（Amazon.com, Inc.）創辦人貝佐斯（Jeff Bezos），成為全世界最有錢的人，身價一舉突破1950億美元。而這樣的全球首富是如何為自己公司找到真正人才呢？馬斯克曾接受訪問時指出，面試時只需要問求職者「1個問題」，就可以看出對方是真人才，還是過度吹捧自己的騙子。
日期：2021-01-28
根據統計，全台超過1／3的人有睡眠方面的困擾，坊間流傳不少「好眠撇步」，如睡前來杯OO、晚餐不要吃XX等各式各樣幫助入睡的方法，最常見的像是喝杯熱牛奶，不過，這些助眠方式真的有效嗎？還是心理作用呢？對此，胸腔暨重症醫師黃軒出面解答了。
日期：2021-01-26
寶特瓶一直占台灣海洋廢棄物的大宗，其中有不少來自境外，為了更妥善再利用這些海廢寶特瓶，環保署主動邀集紡織廠與回收廠，研發製作環保衣，是全球目前海廢含量最高的產品。
日期：2021-01-20
本月科研期刊《BJH》發布的一篇文章，帶來出人意料的訊息。英國一位61歲的癌症患者從新冠肺炎中康復後，體內腫瘤竟然逐步消退了。科學家推測，這是因為新冠病毒的感染，觸發了人體的抗腫瘤免疫反應。
日期：2021-01-12
日前我去參加第四屆人工智慧及區塊鏈高峰會，麻吉大哥黃立成應邀演講，談到近來有不少國際知名區塊鏈及幣圈領域的人士，都跑到台灣來長住。他很驕傲地說，在全世界區塊鏈的創業領域，台灣目前已小有名氣，可以佔一席之地。
日期：2021-01-11
更新時間：2020/01/09 14:11美國疾病控制與預防中心(CDC)稍早澄清，雖然全球可能存在多種新冠肺炎變種病毒，但現階段尚未能證實美國有本土變種病毒的出現。CNBC 報導，白宮防疫小組警告，美國可能出現本土的變種病毒株、並在社區擴散，和英國的變種病毒社區一起導致美國疫情加速升溫。
日期：2021-01-09
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