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食物裡的大學問  成就餐桌上的細滋味   食材職人學
生活消費

食物裡的大學問 成就餐桌上的細滋味 食材職人學

生活中常見的食材,你可能已經吃慣,卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉,這些尋常日子裡的常見食物,經由專家考究,得出精闢吃法,跟著職人細嘗,家常食材也能嚼出新滋味。

日期:2021-11-03

矽力、富邦媒...高價股也落難!股價跌下來不可怕,漲不回去才要怕...台股恐跌到萬五才能止血
台股

矽力、富邦媒...高價股也落難!股價跌下來不可怕,漲不回去才要怕...台股恐跌到萬五才能止血

台股上周再測低點,即便周四(10/7)上漲暫時扭轉頹勢,然就各方因素衡量,後勢仍屬凶險,投資人切勿躁進。

日期:2021-10-12

違反《國安法》美國三年刑期起跳,台灣卻「情重法輕」 共諜案屢輕判縱放  國家安全誰來守護?
政治社會

違反《國安法》美國三年刑期起跳,台灣卻「情重法輕」 共諜案屢輕判縱放 國家安全誰來守護?

一對鄭姓父子遭中國情報人員吸收一案,最高法院撤回上訴,維持緩刑。法界質疑共諜案刑期太輕,立委也籲修法具體規範犯罪樣態,同時建立國安偵辦開庭等專業化制度,才能有效杜絕共諜事件發生。

日期:2021-10-06

屏東 牡丹鄉的故事 他們,用雙手暖傳「牡丹心」 重拾原鄉失落的文化
我城我鎮

屏東 牡丹鄉的故事 他們,用雙手暖傳「牡丹心」 重拾原鄉失落的文化

台灣放眼世界,更該內觀島嶼。一旦我們張大眼睛,走入這塊土地時,將可以發現從產業企業、地方政府、在地人民一起翻轉、共同改變的力量。本期起「我城我鎮」將隔周刊出,與讀者一起看見每個認真努力的在地故事。

日期:2021-09-08

高校應戰>人力、新課種考驗5萬教師 校方、政府怎有效助攻?
政治社會

高校應戰>人力、新課種考驗5萬教師 校方、政府怎有效助攻?

根據研究,高中要落實一○八課綱,仰賴校長行政能力與校內專業學習社群,否則難以提供學生可探索潛能的環境。為此,教育部必須減輕教師負擔,增加與大學端合作,才能讓高中老師全心全力設計出新穎的課程,帶領學生進行生涯規畫。

日期:2021-09-01

他7月準確預測「鋼鐵熔斷海運翻船」!報價漲業績好...為何成長股達人卻說景氣循環股還會再崩
台股

他7月準確預測「鋼鐵熔斷海運翻船」!報價漲業績好...為何成長股達人卻說景氣循環股還會再崩

自去年3月19日台股指數最低8523點上漲以來,漲價、缺料與運送之缺櫃即為大盤漲升的主軸。漲幅之大以及影響大盤之鉅皆為前所未見,大盤6千多億乃至7千億的成交量,或是單日當沖佔比過半,都是圍繞這主題所創造出來的。

日期:2021-08-19

「麵包師傅之子」37歲財富自由、42歲提早退休:投資小賠小賺99次,大賺1次,人生變彩色
理財

「麵包師傅之子」37歲財富自由、42歲提早退休:投資小賠小賺99次,大賺1次,人生變彩色

編按:作者吳家揚小時候家裡是開麵包店,前門賣麵包和雜貨,屋後則是麵包烘焙場所,小學二年級起放學就先回家當童工幫忙賣麵包。並非含著金湯匙出生的他,為何能在37歲財富自由、42歲提早退休?因為他善用了人生五張表。

日期:2021-08-10

台積電這價位萬不可破,後果不堪設想!台股第三季凶險異常,3大危機埋下多殺多未爆彈
台股

台積電這價位萬不可破,後果不堪設想!台股第三季凶險異常,3大危機埋下多殺多未爆彈

台股上周出現決定性走勢,展開中期修正,周四(7/29)曾有強烈抵抗,無奈於型態與籌碼不利之下,大盤後勢仍堪憂。

日期:2021-08-02

航海王注意:航運股「反彈皆逃命」!陽明出現「最糟糕的訊號」,難怪台驊放棄認購增資股
台股

航海王注意:航運股「反彈皆逃命」!陽明出現「最糟糕的訊號」,難怪台驊放棄認購增資股

台股上週一度在週四(7/15)強攻,站上夢幻傳說的1萬8千點,週五就在最可靠的神山倒下後,夢幻就成了泡影,市場的韭菜們不過高興了一天,隔日便被割去賣。正是「一切有為法,應作如是觀」。

日期:2021-07-19

台積電利多不漲、富邦媒除息填不了...台股逼近萬八要崩了嗎?外資為何「股息都不要了」也要逃?
台股

台積電利多不漲、富邦媒除息填不了...台股逼近萬八要崩了嗎?外資為何「股息都不要了」也要逃?

編按:從月薪2萬2千元的工程師開始做起,蕭非凡39歲就當了專職投資人,他很早就不需為五斗米折腰,離開職場超過20年,至今已累積8位數的身家。 不過,投資股市多年,蕭非凡也曾因「與趨勢對作」以及「先入為主」的堅持,無法即時順勢操作而錯失獲利良機,甚至重傷慘賠上千萬。「例如金融海嘯就讓我好好上了一堂總體經濟的課,只不過學費很昂貴!」蕭非凡指出,「那次經驗讓我學會了,當全球總經出現了結構性的問題,就不要妄自猜測底部,最後只會越套越深!」 經此一役,蕭非凡痛定思痛,從基本面挑成長股,成了蕭非凡的核心選股主軸。而他口中的成長股,必須具備「三力」:「產業有成長驅動力」、「企業有競爭力」、「投資具吸引力」。蕭非凡在4年內反敗為勝,至今已坐擁8位數資產。

日期:2021-07-12