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私廚最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:私廚共有111項結果
多元詮釋西班牙味
美食旅遊

多元詮釋西班牙味

曾以分子料理帶起全球飲食風潮的西班牙菜,料理風格呈現多元樣貌,質樸的傳統菜、精緻的fine dining分別迎合不同族群的喜好。隨著較多西班牙籍主廚來台,西班牙菜的風格也邁入更多變的階段,再度為台灣人帶來全新的食趣體驗。

日期:2025-04-09

米其林指南推薦餐廳「14片櫛瓜880元、2盤肉破萬」引熱議,3小時兩度發道歉聲明「這句」不見了
生活消費

米其林指南推薦餐廳「14片櫛瓜880元、2盤肉破萬」引熱議,3小時兩度發道歉聲明「這句」不見了

曾入選米其林指南推薦的「牛五蔵」餐廳,近日遭網友爆料消費燒烤料理,「8片山藥880元,14片櫛瓜880元,肉兩盤分別5500元和4600元」;「牛五蔵」今(3/31)發聲明提到,保留其法律追訴權,大量網友湧入質疑,牛五蔵晚間8時許刪文重發後,該行提及追訴權字句已刪除。

日期:2025-04-01

民生社區乍看不起眼的餐廳 一道料理讓謝金河急問哪學的!谷歌5星功夫菜:炸開味蕾、故人身影浮現眼前
美食旅遊

民生社區乍看不起眼的餐廳 一道料理讓謝金河急問哪學的!谷歌5星功夫菜:炸開味蕾、故人身影浮現眼前

我很少介紹高檔餐廳,不過農曆春節前,一位好友邀我去富錦街一家名為「十里。尋」的餐廳,我先Google一下這家餐廳,評分是5.0,看起來似乎很有來歴。不過,台北高檔餐廳大多分佈在仁愛路,忠孝東路一帶,我很少聽說民生社區有著名的好餐廳,我一開始充滿好奇。

日期:2025-03-09

蛻變的基隆 城市再生進行曲
生活消費

蛻變的基隆 城市再生進行曲

基隆是一座氣氛之城,無論晴雨都適合在港邊看大船入港。懷舊時光堆疊動人的小城故事之餘,基隆已在轉型與傳承下逐漸蛻變,遊客到此除了探索新景點、欣賞建築之美,也不妨聽聽返鄉青年如何翻轉商圈,為山海之城帶來新風貌。

日期:2025-02-19

老牌味丹想建富豪聚落,地點就在大坑!找他來操刀「最懂台商喜好」,大立光、巨大、寶成都是客戶
房地產

老牌味丹想建富豪聚落,地點就在大坑!找他來操刀「最懂台商喜好」,大立光、巨大、寶成都是客戶

台灣老牌食品廠味丹企業,2024年將持有近50年、位於台中大坑山坡地改建為客製化豪宅和頂級飯店,立志要將這裡形塑成富豪聚落。味丹集團常務董事兼萬寶資產管理董事長楊正邀請「只蓋豪墅」的精湛建設董事長陳志聲協助打造。陳志聲最知名的是10多年前在台中大肚山的「台中會」建案。他專為企業主客製化億元級豪宅,大立光林家、宏全國際曹家、巨大集團羅家、寶成集團蔡家等,都是他的客戶。被稱為「最懂台商喜好」建商的陳志聲表示,台中北屯頭嵙山新案「國際台中會」,首批1萬5千坪土地,已售出6千坪,吸引10多位企業主買家,最大一筆是1200坪土地。

日期:2025-01-07

主廚寵客之道 為了一道菜逛市場
生活消費

主廚寵客之道 為了一道菜逛市場

為求煮出客人指名想吃的一道菜,做菜的人願意起個大早上菜市場,採買需要的相關食材。對這些主廚而言,逛菜市場是興趣也是習慣,是為了讓上門的客人能吃到嘴饞心繫的老味道,是心甘情願和你博感情、是無私寵客的手段。

日期:2024-12-11

《周處除三害》處女作暴紅!遊戲龍頭「網銀」拍電影、買威秀…跨足實體娛樂,背後盤算是什麼?
傳產

《周處除三害》處女作暴紅!遊戲龍頭「網銀」拍電影、買威秀…跨足實體娛樂,背後盤算是什麼?

網銀國際入主威秀影城,線上遊戲龍頭跨足實體娛樂,引發業界關注!網銀影視總經理陳宜旻揭露未來將如何整合線上線下資源,協助威秀突破疫情困境。

日期:2024-12-04

2024有厚禮數:屏東10大伴手禮暨好店大賞,品味在地美食好物風情
美食旅遊

2024有厚禮數:屏東10大伴手禮暨好店大賞,品味在地美食好物風情

伴手禮是城市品牌的重要指標!屏東縣舉辦「十大伴手禮暨好店徵選」活動,鼓勵商家將自家特色和在地文化融入產品,展示獨特的屏東之美,讓屏東的觀光和產業更加分。屏東縣長周春米希望活動不僅是選出優質商品,更是代表屏東的一種「厚禮」,讓收到的人都能感受到屏東「有厚禮數」的感動。

日期:2024-11-12

2024年必比登名單》126店家入選必比登推介…心潮飯店、黃記魯肉飯、良佳豬腳…這16間新進榜
美食旅遊

2024年必比登名單》126店家入選必比登推介…心潮飯店、黃記魯肉飯、良佳豬腳…這16間新進榜

《臺灣米其林指南 2024》周二(8/20)公布必比登名單,在4座城市—臺北、臺中、臺南以及高雄有126 家獲選,其中,臺北43 家、臺中27 家、臺南 31 家、高雄 25 家。今年有16 家新入選的必比登推介,臺北6家、臺中2家、臺南3家、高雄5家,其中超過一半是臺灣在地美味與小吃。2024年必比登推介名單涵蓋超過20種料理種類,台灣人愛吃的美食小吃通通都有。

日期:2024-08-20

農為國本搭建高值化舞台 苗栗縣讓務農成為尚青ㄟ選擇
政治社會

農為國本搭建高值化舞台 苗栗縣讓務農成為尚青ㄟ選擇

苗栗縣山多田少的地形條件,加速農畜牧產業走向高值化經營,苗栗縣長鍾東錦著手規劃農務、農輔、休閒農業等多管齊下策略,翻轉農業又老又窮、缺乏未來性的刻板印象。由縣府帶頭推動智慧農業、強強聯手跨業整合,共同行銷一鄉一物產,為青農搭建國際化舞台,讓務農也能成為尚青ㄟ職業選擇,與大地共存共榮。

日期:2024-07-19