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奪《鐵人料理》67勝，名廚陳建一肺炎病逝…拿手菜麻婆豆腐無私開專門店「把手藝留下來」

日本著名川菜連鎖店四川飯店集團會長陳建一，週二(3/14)傳出因間質性肺炎在上周六(3/11)病逝，享壽67歲。他在日本以推廣中華料理聞名，在參加富士電視台烹飪節目《鐵人料理》（料理の鉄人），擁有了「中華料理鐵人」封號。

日期：2023-03-14

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楊紫瓊95年來首位奧斯卡華人影后！大馬富商女兒吃苦追夢，苦等40年《媽的多重宇宙》包辦7獎項

今周刊編按：馬來西亞出身的華裔女星楊紫瓊（Michelle Yeoh），以科幻親情片《媽的多重宇宙》（Everything Everywhere All At Once ）拿下第95屆奧斯卡金像獎（Academy Awards）最佳女主角獎小金人，成為有史以來第一位亞洲及華人影后！楊紫瓊上台後感性致詞，她說她要對給所有正在看轉播、長得像她的小男孩、小女孩，這是希望的象徵，美夢會成真，千萬不要讓別人對你說，你已過了事業高峰。「我把獎獻給媽媽、全天下所有媽媽，她們都是超級英雄。沒有她們，我們都不會在這裡，我要把獎帶回家鄉。」61歲的楊紫瓊以《媽的》一片，橫掃美國演員工會獎、金球獎、國家評論協會獎等大獎，揚名國際，但她早在80、90年代，以港片《皇家師姐》、《東方三俠》成為香港首席武打女星，和成龍合演的《警察故事III超級警察》，也曾在台創下3.1億最高華語片票房紀錄。楊紫瓊演出李安執導的《臥虎藏龍》，代表台灣贏得奧斯卡最佳外語片榮耀，當時她苦練台詞、受傷後繼續上場演文戲，卻連提名都沒有。面對好萊塢的種族歧視，楊紫瓊委屈是必然的，如今拿下奧斯卡影后身份，早前亦獲選為《時代》周刊2022年度人物，一舉將演藝生涯推上最高峰。楊紫瓊出生馬來西亞，是富商家族出身，從小學習芭蕾立志成為芭蕾舞女演員。但在英國留學時期因脊椎受傷被迫放下最愛的芭雷舞，畢業後，她參加了馬來西亞小姐評選，獲得冠軍。她受邀到香港和成龍一起拍廣告，1984年演出第一部電影《貓頭鷹與小飛象》，她不會講粵語，又不喜歡當花瓶，因此決定去學武術，專攻台詞少、動作多的打戲。楊紫瓊拿下了「打女」稱號，但在拍攝許鞍華《阿金的故事》時，受了非常嚴重的傷，楊紫瓊決定轉型，開始大量接文藝片。從1997年張婉婷執導的《宋家皇朝》、2000年李安執導的《臥虎藏龍》，再到2005年《藝伎回憶錄》，她卻都只算配角，因為都面臨「3個女性的同台競技」。她想在好萊塢落地生根，希望展示自己才能，她希望年輕人能認為自己很酷，而不只是得到家長和長輩的喜歡。在60歲的年紀，楊紫瓊終於等到《媽的多重宇宙》，這部成本僅2500萬美元的作品，以有狂野又充滿靈性的敘事方式、頭暈目眩的視覺實驗，還突破性地讓亞裔普通人成為超級女英雄，風靡全球。

日期：2023-03-13

傳產

不當房仲當農夫！他靠只種「龜背芋」月收入破30萬：一開始答應到屏東務農，我連要種什麼都不知道

本文轉載自「上下游新聞」，作者：上下游記者楊語芸據中華民國《姓名條例》的規定，人民一生可以改3次名字。羅鈞瀚在33歲時就把3次的「扣達」用完了。人生中比姓名更頻繁的變動是換老闆，俗諺所謂「一年換24個頭家」說的就是他這種人。

日期：2023-03-10

職場

暌違24年低調中菁會又見女會長擁44萬用戶叱咤中台灣有線電視女王廖紫岑柔韌創多贏

我們『鑫傳』興櫃掛牌號碼幾號？對，六八五六，就是『陸發陸有力』（台語：愈發愈有力）啦！」二月二十四日，台數科集團在台中舉辦春酒，董事長廖紫岑一開場就直接點名員工回答她的問題，因為對她來說，去年集團最重要的里程碑，莫過於旗下小金雞鑫傳國際多媒體正式走入資本市場，今年計畫轉上櫃，將為台數科創造第二條成長曲線。

日期：2023-03-01