台灣人的餐桌上，「魚」無論是作為日常家常菜，或是節慶聚餐，往往都是相當受歡迎、出現頻率高的一道菜。不過，除了挑選魚種，採買、保存以及烹飪方式，都會影響食材新鮮度與食用品質。「無毒教母」譚敦慈日前在節目中分享自己的選魚小秘訣，以及日常最推薦食用的四大神魚，從購買順序、即期品挑選，到不同魚類的處理技巧，都提供實用建議，希望透過正確選購與料理方式，讓魚料理成為餐桌上的安心選擇。
日期：2026-07-20
今周刊編按：台股7/17史詩級3000點下殺後，周一(7/20)一度反彈至43084.51點，不過隨即又反轉下殺至41967.75點，上下震幅高達1116點，盤中多空勢力你來我往，讓整個盤面操作難度更高。會這麼震盪，也和韓股脫離不了關係，韓股在連假後，Kospi指數一度重挫4.5%，盤中也是多空角力不斷，曾拉快至平盤，隨即又往下走跌。專家認為，台股當前面對的是資金面的去槓桿，並非企業基本面的全面惡化，提醒當市場開始降低AI資產曝險時，包含台日韓美的科技股往往同步修正，調整資產與產業配置、持股集中度、現金水位及槓桿比例，才是最有效風險管理。台股要如何找到買點呢？只要外資期貨空單回補、融資浮額清洗完畢，以及台積電(2330)股價止穩，3指標有所改善，台股就有機會從流動性踩踏，回歸基本面定價。
日期：2026-07-20
台股周五(7/17)再次上演黑色星期五，盤中大跌超過2500點，0050(元大台灣50)也跟著指數、一路下探盤中最低來到100元整數關卡破季線，終場收在100.15元，下跌6.25元或5.87%，周一(7/20)更是一度跌破百玩關卡，最低來到98.3元，不少股民都急著問：現在可以買0050了嗎？樂活大叔施昇輝早前分享，台股若跌到季線43500點左右，才會考慮進場，而且也只會買0050、0056。
日期：2026-07-20
公務員過去常被視為最穩「鐵飯碗」，然而在年金改革、高通膨與房價飛漲夾縫中，這份安穩是否正逐漸生鏽？前公職人員、理財作家 99啪，在2008年金融海嘯時目睹全球金融規則被少數人操弄，因而下定決心學習資本市場遊戲規則。他從一名毫無投資經驗的小白，逐步摸索出適合自己的投資哲學，不僅成功在40歲提早退休，告別公務員人生，更利用「槓鈴策略」搭配槓桿工具，為自己打造出比公家機關更穩健的理財鐵飯碗。
日期：2026-07-20
台灣股價指數一度在月線上下震盪，7月17日跌破季線，成交量持續下降中，如同一壺燒開的水，當爐火關了，滾滾的水會慢慢地平靜下來，是股市多頭行情結束了嗎？
日期：2026-07-20
2026世界盃季軍戰（7/19）在邁阿密上演大戰，英格蘭上半場火力全開，一度取得4比0領先。法國下半場靠著姆巴佩（Kylian Mbappé）梅開二度，比分追近至僅剩1球差距。但英格蘭最終仍靠薩卡（Bukayo Saka）完成帽子戲法。貝林漢姆（Jude Bellingham）最後機會反擊破門，終場以6比4擊敗法國，奪下本屆世界盃季軍。2026年世界盃，上一場英格蘭隊最後遭阿根廷以2比1驚天逆轉。中場大將貝林漢姆（Jude Bellingham）顯然難以吞下敗仗。難掩失望之情掩面痛哭。事實上，英格蘭隊一路挺進四強。裘德．貝林漢姆（Jude Bellingham）絕對是場上功臣！在世足8強賽，助英格蘭以2：1 擊敗挪威！不斷證明自己是世界足壇最具代表性的年輕球星之一。在2022年「卡達世界盃」，他就展現超齡成熟、擔任場上核心關鍵人物。在2026年世界盃，全面扛起球隊重任，多場比賽有關鍵進球與助攻，是扭轉局勢的「關鍵先生」。近期賽事讓外界見識到，他在場上的領導能力。年僅23歲的他，不僅擁有成熟球技與領袖氣質，場外憑藉時尚魅力贏得不少代言，逐漸累積超高人氣，更成為全球足壇最受矚目新生代巨星。此外，他和挪威球星哈蘭德的「兄弟情」，更是粉絲場外津津樂道的話題。
日期：2026-07-20
今周刊編按：台股上週五(7/17)血流成河，記憶體股也成重災區，包括華邦電(2344)、南亞科(2408)、力積電(6770)、群聯(8299)全部跌停鎖死，而旺宏(2337)跌幅也高達8.42%、創見(2451)約7%。究竟記憶體股打下來還能買嗎？根據美銀全球研究部科技產業分析團隊的通路調查結果指出，第三季DRAM均價季增幅度可望達到21%，報告更指出，台積電將持續為高階記憶體需求添加動能。若單看記憶體廠商年增表現，南亞科暴增621%、創見大增382%、群聯成長301%，美銀分析指出，從2026會計年度預估估值來看，記憶體廠商目前本益比普遍仍處於相對偏低水準，但獲利能力相當突出，其中，DRAM 廠商南亞科預估本益比僅7倍、群聯更僅約 5.5 倍。股價表現方面，今年以來記憶體族群領漲半導體產業，NAND概念股整體漲幅優於DRAM，記憶體族群出現一波明顯回檔，主因市場開始擔憂企業財報表現恐不如預期，但若從全年來看，多數個股仍維持可觀漲幅。
日期：2026-07-19
英特爾前執行長季辛格受訪時對於中國完全切斷台灣能源供應的潛在風險提出警告，認為若台灣供電受限，對全球經濟的衝擊「會比經濟大蕭條還要嚴重」。不過，經濟部針對季辛格的言論發出新聞稿指出，台灣長期在全球半導體及人工智慧產業供應鏈中扮演關鍵角色，具備高度整合之產業聚落與完善之基礎設施。過去台灣經歷多次強烈地震、COVID-19疫情導致之全球物流中斷，以及多起國際能源危機，均能有效因應、維持產業穩定運作，並逆勢達成經濟高度成長。此成果彰顯政府與產業界長期提前部署、整體供應鏈及能源體系具備高度韌性。經濟部強調，台灣迄今未曾發生半導體供應鏈全面中斷，過去多次全球晶片短缺台灣業界也都配合加速供給，顯見我國在供應鏈安全與能源穩定方面具備充分應變能力，對於不符事實或過度臆測之說法，社會各界應審慎看待。
日期：2026-07-19
民進黨周日(7/19)召開全代會，民進黨黨主席、總統賴清德授予提名的19位縣市長參選人戰旗，而由全國黨代表票選出30位新任中執委名單也出爐，以新潮流拿下9席最多。賴清德在臉書上指出，今年也是民進黨再度受人民託付，連續執政滿十年，「這是人民給我們的信任，也是人民給我們的責任，台灣已經逐步邁向新時代，提名新世代的治理人才，就是要扛起新時代的新台灣」。「而新的地方治理，不僅要有優秀的縣市長，也需要卓越的縣市議員、鄉鎮市長，共同組成新世代團隊，來領航新時代，一起共同打拚，我想借用咱大家的歐吉桑信介仙的一段話，來勉勵所有投入年底選舉的同志，政治家一定要很仁慈，比醫生還要仁慈，看到別人的痛苦，就像看到自己親人的痛苦，有這種心才能當政治家」。賴清德說，期待黨內同志站在第一線，團結一致，共同反對中國「紅色恐怖」對台灣社會的威脅，齊心守護民主自由的生活方式，絕對不讓「民主台灣」走回頭路，變成「中國台灣」。以下為賴清德臉書全文。
日期：2026-07-19
今周刊編按：台股大跌超過2900點史上最慘，外資腳底抹油賣超高達1890億元史上新高，台幣兌美元更一度更貶至32.416元、貶值1.67角，創2025年4月以來新低，收盤則是收在32.288元，貶3.9分 。股匯雙殺，讓投資人這個周末不好過，統計週五上市融資餘額大減276.13億元，正式跌破6000億大關來到5,879.63億元，上櫃則是減少140.16億元。台股(7/17)受國際利空因素齊發的關係遭血洗！指數開低後午盤指數愈跌愈深，終場收最低42671.27點，下跌2953.71點或6.47%，跌點創史上第一慘。三大法人合計賣超2,617.15億元，外資賣超1890.39億元，自營商調節821.79億元，而台幣也跟著走弱，大佛李其展在臉書分享，外資賣超再度擴大到1890億，成為史上最大賣超新紀錄，配合週五股市回落，可以看到外資倒貨帶來衝擊巨大，暗示著科技股賣壓可能還是不小。「大家想摸底的話，請注意資金控管，現在是跌過頭還是剛開始，重點在於市場對於半導體的疑慮是否擴散，畢竟如果看美股的話，其實是走資金移轉的表現，不是全面下殺的跳水，這個狀況在歷史上並不罕見。但外資賣壓何時才會告一段落就很重要」。李其展說，至於台幣出量貶破32.3，資金出走趨勢延續，成交量也同步擴大，這樣的表現暗示了資金出走的趨勢延續。「如果還是外資在出貨與匯出，自然讓市場的賣壓維持高檔也就是我們之前觀察到的資金流向影響了市場趨勢」。而台股老先覺杜金龍則是分析，第3季本就是台股整理階段，若以波段高點約48,000點推算，4,000~6,000點修正屬於合理範圍。杜金龍說，目前市場正測試季線附近的重要支撐，若籌碼整理仍不充分，不排除後續仍有機會測試4萬點整數關卡，但是否真正落底，仍須觀察融資餘額是否持續下降，而非單日指數反彈。
日期：2026-07-19
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