你懂燒烤嗎？強火快烤的觀念，早就被拋棄了。十多個小時的慢火，仔細照料炭材的細心，還有超越常識、溫柔到不能按壓的分切修肉方式……。各種講究到令人歎為觀止的細節，都讓燒烤，成為增添極致美味的精緻工藝。
日期：2015-10-08
近十年，全球最佳餐廳的排名大洗牌，美食大國如法國與義大利氣勢不再，饕客們的目光，如今都集中在一家位於丹麥首都哥本哈根的餐廳noma。noma大廚René，是引爆這波北歐料理熱潮的靈魂人物，也讓北歐料理成為一時顯學，其間來自官方的政策支持和社群媒體的推波助瀾，也是關鍵。
日期：2015-06-17
二○一三年四月十五日，眾多神情肅穆、身著黑衣的人們，在布滿白色鮮花的現場壓低了音量交談著。廳外絡繹不絕的人群，與廳內相框中的主角形成強烈對比─那是一種看盡世事的神情，也是一種向子女與前來弔唁的各方戰友謝幕的姿態。從彰化頂廍村到台北的松江路，郭木生的一生走得遙遠，但著實精采。
日期：2015-05-28
台灣農業技術享譽全球，能運用各種技術，在不同環境與氣候下讓植物繁衍茁壯；近年來，諸多造訪台灣的名廚在接觸台灣食材後，讚歎它的豐盛與美味，並開始運用台灣食材入菜，以行動表達對台灣的感情，而更多的在地餐廳，更深入產地、精選在地食材，端出的每一道美味，無不是在訴說：台灣食材，好得不得了。
日期：2015-04-02
一塊沒落的傳統紅磚塊，卻是放牛班囝仔粘錦成的生命之光。他把砌磚當成翻轉人生的機會，不但一路念到博士、成為傳承砌磚技藝的台灣代表，更把自己的來時路，用來鼓勵和他當年一樣的人生「魯蛇」。
日期：2015-04-02
如果你愛好品酒，對於酒杯，理當也有一份講究，而一只好酒杯更能彰顯個人品味。面對千百款的酒杯模樣，有的肚子大，有的脖子長，有的杯緣外翻，有的內縮，其實各對應著不同的酒款，不論是勃根地，還是波爾多，威士忌、清酒或啤酒，選一只對味的酒杯，酒味更醉人。
日期：2015-03-26
「晚飯後為你的家人泡一席茶，多幸福啊。」中華茶文化聯合會總會長呂禮臻不說太大的學問，一句話道出「茶」所勾動的生活美感。或許，我們在茶館裡煮茶論天下局勢；或者，就在家中擺上茶席設一局茶宴，有待「寒夜客來茶當酒」，溫暖這個冬夜。
日期：2015-01-22
台南民宿一房難求的現象，讓有雄厚資金背景的飯店集團找到商機，平均每個月就開出一至兩家新飯店。今年台南旅館總房間數將突破一萬二千間的新高紀錄，也拉開了新一波台南星級飯店的爭戰序曲。
日期：2015-01-08
一踏進王源堂家的小庭院，視線就很難不被台階上的各種擺設吸引。這些陶製的傘架、花器、門擋等，清一色都是貓頭鷹造形；進到屋內，映入眼簾的更是大大小小的貓頭鷹陶器，一旁的工作檯上，也還有兩隻未完成的貓頭鷹坯體，這些全都出自前復盛老總王源堂之手。實在讓人很難相信，他在退休前完全沒有「玩泥巴」的經驗；如今，玩泥巴卻是他退休後最投入的事。
日期：2014-12-25
宜蘭民宿之開辦，是要使住宿者獲得一種「下榻的舒服享受」，好比說舒服的房間、美味的料理，甚至強調富美感的建築設計；至於地點選於何處，似乎不重要矣。
日期：2014-12-11
