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主廚寵客之道 為了一道菜逛市場
生活消費

主廚寵客之道 為了一道菜逛市場

為求煮出客人指名想吃的一道菜,做菜的人願意起個大早上菜市場,採買需要的相關食材。對這些主廚而言,逛菜市場是興趣也是習慣,是為了讓上門的客人能吃到嘴饞心繫的老味道,是心甘情願和你博感情、是無私寵客的手段。

日期:2024-12-11

競逐權柄〉老對手們叫陣  同黨精英逼宮 誰能主宰青瓦台?三黨魁出列
國際總經

競逐權柄〉老對手們叫陣 同黨精英逼宮 誰能主宰青瓦台?三黨魁出列

(今周刊1460)一顆「戒嚴」震撼彈,毀了尹錫悅的政治前途,曾風光過、摔跤過的老對手們李在明、曹國則乘勢又起,同為執政黨的精英韓東勳也成焦點人物。無論未來誰能主宰青瓦台,他們都還有難關要過。

日期:2024-12-11

台塑化、台塑、台化、南亞今年跌幅前4大,獲利衰退為何股民買台塑四寶比鴻海多?達人算2025殖利率「從心底發寒」
台股

台塑化、台塑、台化、南亞今年跌幅前4大,獲利衰退為何股民買台塑四寶比鴻海多?達人算2025殖利率「從心底發寒」

如果範圍鎖定在台灣前50大股票,台塑四寶今年拿下好幾項第一。

日期:2024-12-11

尹錫悅暴走戒嚴背後, 中韓FTA反挫財閥、中小企業倒閉潮、青年  淪低薪臨時工  韓國病 台灣能學到什麼?
國際總經

尹錫悅暴走戒嚴背後, 中韓FTA反挫財閥、中小企業倒閉潮、青年 淪低薪臨時工 韓國病 台灣能學到什麼?

(今周刊1460)韓國,一向是台灣最可敬的對手。經濟上,兩國有相似的發展軌跡;產業上,兩國也常存在競爭關係。過去10年間,韓國的經濟、貿易、政治、社會,隱然存在環環相扣的病徵,種種症狀蓄積的民怨,因為一場師出無名的戒嚴令而徹底爆發。細究之下,韓國面對的困境,其實有許多值得台灣借鏡深思之處。

日期:2024-12-11

解放軍擾亂台海越發密集,為何這時揮舞拳頭?學者揭露中共如何收買媒體、體壇、宮廟和科技圈
政治社會

解放軍擾亂台海越發密集,為何這時揮舞拳頭?學者揭露中共如何收買媒體、體壇、宮廟和科技圈

中共軍機軍艦擾台頻度更加大,國防部週二(12/10)上午發布最新中國解放軍台海周邊海、空域動態,自周一上午6時至今日上午6時,偵獲中國軍機47架次,其中逾越海峽中線進入西南部空域16架次,中國軍艦12艘及公務船9艘,持續在台海周邊活動。另有媒體報導,中國近日在島鏈各海域部署近百艘船艦,意圖封控海上各別航線,我國防部也證實「數量驚人」,散佈位置超過台灣往東,在第一島鏈與第二島鏈間,至少90艘海警、軍艦。解放軍近日集結台海地區,我軍高度戒備,談到中國升高情勢的可能原因,東吳大學政治學系助理教授陳方隅受訪分析原因。他說,總統賴清德這次出訪取得成功,行程更是鏈結太平洋第一、第二、第三島鏈,還和美國眾院榮譽議長裴洛西(Nancy Pelosi)、眾院議長強生(Mike Johnson)等美國跨黨派政要視訊通話,中共對於整個印太戰略地區集結的回應,就是要「揮舞一下拳頭」。

日期:2024-12-10

德國前總理梅克爾卸任3年,親筆回憶錄批川普「零和思維」:他的世界沒有共贏,只有你死我活
國際總經

德國前總理梅克爾卸任3年,親筆回憶錄批川普「零和思維」:他的世界沒有共贏,只有你死我活

編按:梅克爾的人生宛如一部引人入勝的史詩,橫跨分裂與統一的德國,親身經歷了時代的巨變。她在東德度過35年,從戰後廢墟中成長,在高牆下磨練意志;又在統一後的德國走過35年,親眼見證柏林圍牆倒塌的震撼時刻。最終,她以16年總理生涯寫下傳奇,展現了女性領導者獨特的視角和魄力。在這部她親筆撰寫的回憶錄《自由》中,梅克爾不僅回顧了執政期間的重大情勢、危機和決策,更深入剖析從政歷程。她描繪了總理府的日常運作,以及在柏林、布魯塞爾等地做出關鍵決策時的戲劇性時刻。梅克爾細膩勾勒出國際合作的演變軌跡,也坦率地揭露了當代政治人物在因應全球化複雜議題所面臨的壓力。

日期:2024-12-10

洗碗習慣用熱水沖水管防堵塞?她揭慘痛經歷「廚房大淹水」 水電師傅狂念!譚敦慈曝正確清潔法
生活消費

洗碗習慣用熱水沖水管防堵塞?她揭慘痛經歷「廚房大淹水」 水電師傅狂念!譚敦慈曝正確清潔法

洗碗常常油膩膩,尤其是流理台的水管如果卡了太多油垢,最後會造成水管堵塞。因此不少人習慣在洗碗後,將滾燙熱水灌進流理台水管,或是倒進稀釋後的漂白水去除油垢。但藝人林姿佑表示,自己也曾長期這樣做過,最後沒想到竟然是悲劇一場,請水電師傅維修還被唸。

日期:2024-12-09

00929明明能配0.11元,只發0.05是用心良苦?股價不到18元,殖利率逾10%!他「持續買進」的關鍵在這裡
ETF

00929明明能配0.11元,只發0.05是用心良苦?股價不到18元,殖利率逾10%!他「持續買進」的關鍵在這裡

00929日前公告本月配息0.05,頓時成了眾矢之的,但我在前幾天文章提到,要看配息應該要去看整年度的配息總額,光看單季或單月的配息其實不太準確。除了整年度的配息之外,基金淨值也是重要的參考指標,基金淨值又分收益平準金及資本平準金,收益平準金就是拿本金出來配息,而資本平準金就是已實現或未實現損益,講白話就是價差。來看00929目前基金淨值組成,收益平準金0.44、資本平準金2.63,本月配息要再維持至少0.11的難度應該不大,但為什麼最後只配了0.05?在我收到本月的收益分配通知書之後就恍然大悟了。

日期:2024-12-09

「有毒職場」又只領基本工資,5成菜鳥做不到半年就跳槽…為何他們寧可打工都不轉正職「原因曝光」
職場

「有毒職場」又只領基本工資,5成菜鳥做不到半年就跳槽…為何他們寧可打工都不轉正職「原因曝光」

距離畢業季才過了短短6個月,人力銀行調查發現,這批Z世代職場新鮮人,已有半數曾換過工作,更有超過3成新鮮人已換了3份工作,顯示台灣職場對Z世代吸引力嚴重不足。調查顯示,「低薪」、「工作沒有成就」、「不適應企業文化」、「常態加班」, 顯示Z世代寧可果斷離職,也不願屈就「有毒」的職場文化。2024年職場新鮮人平均起薪為3萬1650,有1/4仍領基本工資。在通膨、缺工背景下,與新鮮人的期望起薪差了將近7千元,或許這也導致新鮮人寧可延遲就職或另闢新路。

日期:2024-12-06

立院又爆衝突濺血、連衣服都被扯開!提高罷免難度,國民黨變更議程企圖闖關三讀…民團急號召民眾聲援
政治社會

立院又爆衝突濺血、連衣服都被扯開!提高罷免難度,國民黨變更議程企圖闖關三讀…民團急號召民眾聲援

國民黨為提高罷免難度,週五(12/6)提案變更議程,將《選罷法》列為討論事項第一案,企圖闖關將法案二、三讀。在立法院長韓國瑜宣讀議程時,邱志偉、陳俊宇、賴瑞隆等數名民進黨團立委從主席台後方的門竄出,試圖佔領主席台,韓國瑜才講出「變更議程」麥克風就被壓下,朝野立委隨即爆發激烈肢體衝突。在國民黨立委緊急回防搶回主席台後,韓國瑜隨後宣布休息10分鐘,主席台麥克風也在推擠中被連根拔起,也有立委被推倒在地上,民進黨立委王美惠手被抓得全是血、國民黨立委陳玉珍衣服被扯開。公民團體「經濟民主連合」則是緊急於立法院外召開記者會,民團表示,若國民黨要繼續將選罷法進行二、三讀,要求罷免需附身分證影本,剝奪公民罷免權,將號召民眾到立法院正門抗議。

日期:2024-12-06