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竹筍最新與熱門精選文章

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實惠實吃的客家小館
生活消費

實惠實吃的客家小館

雖是標榜客家菜,除了鎮店之寶茶蝦飯必點,也有大江南北菜色,其中一道熱炒軟絲,入口才知驚豔。

日期:2025-03-19

上山遇見「石碇馬雲」、55年歷史虎牌米粉創辦人!謝金河一口氣走完10多公里「朝聖之路」
美食旅遊

上山遇見「石碇馬雲」、55年歷史虎牌米粉創辦人!謝金河一口氣走完10多公里「朝聖之路」

小泉的朝聖之路今天一大早,我們把車開到汐止水源路的盡頭,小泉今天當導遊,要帶著大家一起走兩個甲子前,他的兒時的路,我們從汐止出發,翻過海拔500米以上的山徑,經過鹿窟,耳空龜到姑娘廟。

日期:2025-01-13

從武夷到凍頂 炭焙烏龍茶的蛻變與未來
品味收藏

從武夷到凍頂 炭焙烏龍茶的蛻變與未來

史學家連橫在《雅棠文集:茗談》中提及品茶之三要:「茗必武夷,壺必孟臣,杯必若深」,近年來中國武夷岩茶更備受追捧,尤其「岩骨花香」傳聞韻味迷人,不過因台灣法規限制不得進口,能接觸岩茶的機會極少,然而聞名世界的台灣凍頂烏龍茶卻是從武夷岩茶演進而來!但歷經清代、日據時期、國民政府光復來台等時代轉移,使這段歷史考證不易,坊間更是眾說紛紜,風玥茶研所多年來秉持職人精神探究史料、由凍頂茶區耆老記憶描繪,並與茶業改良場學者專家交叉梳理,不僅還原從武夷到凍頂茶品的脈絡,更敘述炭焙烏龍茶曾經的輝煌與未來。

日期:2025-01-13

山海共舞宜蘭原鄉之美  探索大同與南澳鄉永續巡禮
政治社會

山海共舞宜蘭原鄉之美 探索大同與南澳鄉永續巡禮

宜蘭,山海相連的迷人城市,原鄉之美藏於大同鄉與南澳鄉的山海對話中。西南側大同鄉毗鄰中央山脈東麓,豐富的泰雅族文化、森林步道與靜謐溪流帶來治癒力量;幅員遼闊的南澳鄉以壯闊太平洋、自然生態與漁村魅力令人流連忘返。原鄉是城市疲憊靈魂的修養之所,探索大同鄉純樸山林秘境,感受南澳鄉濱海風光,一趟永續旅行,發掘宜蘭原鄉最動人的文化底蘊與自然奇觀,感受山海交織的和諧與平靜,與大自然脈動同行。

日期:2024-12-24

根基營造引領永續建設,三度榮膺「百大永續典範企業」
傳產

根基營造引領永續建設,三度榮膺「百大永續典範企業」

2024年,根基營造再次站上台灣永續發展的高峰,榮獲TCSA台灣企業永續獎的多項殊榮,並連續三年蟬聯「百大永續典範企業」及「營造業永續報告書白金獎」。這些成績不僅展現其在永續發展上的卓越成果,更鞏固了其在營建業的領導地位。根基營造以實際行動詮釋對環境、社會與治理(ESG)的承諾,成為產業的創新典範。

日期:2024-12-20

永豐銀行連續六年支持「看見家鄉」公益計畫,讓孩子成為「小導演」,以用鏡頭記錄家鄉力量!
政治社會

永豐銀行連續六年支持「看見家鄉」公益計畫,讓孩子成為「小導演」,以用鏡頭記錄家鄉力量!

在競爭激烈的繁忙社會中,若努力奮鬥的步伐中夾帶徬徨該怎麼辦?永豐銀行深信,答案就在家鄉,那股始終守護著我們的原始力量。

日期:2024-11-29

美味私房菜  不分菜系
生活消費

美味私房菜 不分菜系

有台式熱炒、川味,也有江浙風味,正如店名所云,烹調的是口味不拘的私房菜吧。

日期:2024-10-30

最難預約主廚AKAME、Sinasera 24同場餐會、客座台南晶英:吃的不只美食,還能終結貧窮
美食旅遊

最難預約主廚AKAME、Sinasera 24同場餐會、客座台南晶英:吃的不只美食,還能終結貧窮

這不只是一場餐會,更是一場難得的用餐體驗。台南晶英酒店邀請南台灣最難預約、位於屏東霧台鄉好茶村的部落野味餐廳「AKAME」主廚彭天恩,以及東台灣最難預約的台東長濱法菜之星「Sinasera 24」主廚楊柏偉舉辦「山土地海—永續島嶼餐桌」。台南晶英酒店總經理李靖文表示,餐會吃的除了名廚料理,她更希望透過這場「年度大秀」將聯合國的SDGs 17個目標都放進去,包括:終結貧窮、消除飢餓、優質教育、減少不平等、氣候行動等。「很少人辦一場餐會可以將這17個指標全部放進去。」她強調:「我們不想只辧餐會,這件事太多人做,我們想要做不一樣的事,有論述,還有永續。」

日期:2024-10-29

逛魚市 登步道 喝好茶
美食旅遊

逛魚市 登步道 喝好茶

時序入秋,步出戶外吃海鮮、走古道、喝茶、露營、看星星,依循歲時節令的島內小旅行,感受台灣風土的如詩秋意。

日期:2024-10-09

退休醫再戰、火線救護隊、南漂社工…三支柱撐大埔 打破偏鄉宿命他們照亮水庫畔無醫鄉
政治社會

退休醫再戰、火線救護隊、南漂社工…三支柱撐大埔 打破偏鄉宿命他們照亮水庫畔無醫鄉

大埔鄉,位於嘉義縣的山區,但若看海拔,它又不屬於山地鄉。「不山不市」的特殊定位,決定了大埔醫療資源匱乏的宿命;但有一群人來到這裡,默默守護,試圖翻轉偏鄉命運。

日期:2024-10-02