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從塑化劑到餿水油 政府表現荒腔走板 讓人民吃得安心  這三件事不能再拖了
焦點新聞

從塑化劑到餿水油 政府表現荒腔走板 讓人民吃得安心 這三件事不能再拖了

解決食安問題政府說多做少,就以食品原料資料系統「食品雲」計畫為例,執行三年,換了三個部會主責,浪費六千萬元公帑,令人匪夷所思。

日期:2014-10-16

主廚過招 都叫陳偉強
美食旅遊

主廚過招 都叫陳偉強

台北市星級飯店裡,有兩位背景資歷都相當豐富的粵菜師傅,巧的是,都叫陳偉強。年長一歲的陳偉強擅長將各國飲食精髓燴冶一爐;較年輕的陳偉強是研發高手,喜愛四處找食材。我們有請兩位大廚各自端出好菜,並邀名人品評,細說箇中滋味。

日期:2014-10-09

制度批判》食管法形同虛設 廠商罰不怕 速訂「危險犯」條款 食品有害就法辦
焦點新聞

制度批判》食管法形同虛設 廠商罰不怕 速訂「危險犯」條款 食品有害就法辦

從塑化劑、毒澱粉到餿水油,黑心食品之所以層出不窮,表面上原因是業者為壓低成本罔顧消費者權益;但追根究柢而論,讓不肖業者前仆後繼的,其實是政府單位權責不清造成的執法漏洞,以及嚇阻力薄弱的食安法令!

日期:2014-09-11

保密防「碟」 首選資迅科技
職場

保密防「碟」 首選資迅科技

金融界最重要的資產就是客戶資料,每年更新電腦資訊設備,硬碟裡儲存大量的工作資料、重要數據、個人資料等等,市面上唯有資迅科技「硬碟資料抹除機」,只銷毀資料,不傷硬碟,並且為每一顆硬碟提供獨立的證明報告,不用擔心管理疏失,造成資料外洩。

日期:2014-07-31

搭小黃跟監從幾千份公文找一條線索 揭開廉政署讓貪官一刀斃命的祕密
焦點新聞

搭小黃跟監從幾千份公文找一條線索 揭開廉政署讓貪官一刀斃命的祕密

他們的工作內容不像○○七情報員香豔刺激,反而像是緊咬不放的狗仔,用最傳統枯燥的方式,等待貪官露出狐狸尾巴。一切的付出,終於透過驚天動地的合宜住宅弊案,被世人看見。

日期:2014-06-19

老謝開講》大陣仗救經濟 金融市場先發酵 歐洲逼熱錢流向股市 效應擴及全球
焦點新聞

老謝開講》大陣仗救經濟 金融市場先發酵 歐洲逼熱錢流向股市 效應擴及全球

歐洲央行總裁德拉吉祭出前人不敢做的負利率政策,讓歐股漲翻天,此時正值美國購債減碼,未來全球熱錢將如何流動?台股有機會受惠熱錢效應嗎?

日期:2014-06-12

美國的拓荒精神
名人專欄

美國的拓荒精神

建立第一道關係就像西部拓荒,往往是最難的!懂得該怎麼向前一步,就不會在原地打轉。相形之下台灣教育制度不太注重這些,只要學生會背書考試就好。

日期:2014-06-05

布局優質業績股、低基期股 穩中求勝 指數區間整理 季線支撐力道強
台股

布局優質業績股、低基期股 穩中求勝 指數區間整理 季線支撐力道強

在季報全部公布完畢、進入下半月之際,台股有沒有可能一鼓作氣衝上九千點呢?證券、投信界的兩位操盤舵手,為投資人分析台股後勢,並提供趨吉避凶的兩種操作策略。

日期:2014-05-15

我看台股與台灣(下)——台商三個警惕
科技

我看台股與台灣(下)——台商三個警惕

美國帶起科技業入侵傳統行業的風潮,正衝擊許多百年產業,台灣經營者必須嚴肅思考與深層觀察這種蛻變,提前因應與準備。

日期:2014-05-15

世界50大》滿足五感的傳奇盛宴
美食旅遊

世界50大》滿足五感的傳奇盛宴

國際飲食界年度盛事、由英國權威飲食雜誌《Restaurant》頒發的全球50大最佳餐廳「The World’s 50 Best Restaurants」,日前公布2014年得獎名單,位於西班牙東北部的El Celler de Can Roca再次得名。這家餐廳之前沒沒無聞,2009年後一路扶搖直上,成為全球最受矚目的餐廳。El Celler de Can Roca究竟有何令人迷醉的佳餚,讓評審們折服?

日期:2014-05-01