活體比目魚裹魚肝醬、以慢火烘烤一小時的「馬鞍玉子燒」、取鮭魚腹背交界處搭配無花果與鮭魚卵,這些功夫料理,不用上五星級餐廳、不用花大錢、就可以享受得到。
日期:2010-07-08
深入阿里山的達邦部落,這裡是鄒族的故鄉,住在充滿民宿主人巧思的「祕密遊」,彷彿下榻於創意美術館般;你可以選擇在陽台上喝著茶,也可以泡在浴池裡,盡攬窗外早晚風情不同的山景 。
日期:2010-06-24
非洲,這塊人類祖先的誕生地,卻是現代化最緩慢的地方。然而,6月11日即將開踢的世足賽,將再度昭告世人:是時候該將目光放在這塊神祕大陸上了!因為非洲已不再只有鑽石、金礦,能夠吸引採礦者搶進,更有10億人口的內需市場,隱隱發亮「黑鑽石」般的中產階級,吸引更多投資客湧入。它將是世界上最後一塊黑金磚,是地球上最後一塊新興市場處女地。
日期:2010-05-20
走進萬華,會見到有別於都市的景象;而充滿神祕的萬華酒家菜,不僅融合了台灣、廣東、福州、日本的飲食文化,更反映了官場社交與道上談判——全盛時期的艋舺。
日期:2010-04-15
在美食界頗具聲望的「四川吳抄手」,對於自家年夜飯不容馬虎,看老闆娘萬敏齊如何在除夕夜大展身手,以及接班人女兒張容軒傳承自媽媽的經營哲學與好手藝。
日期:2010-02-11