鹿港，曾是台灣最富裕的城市之一，商業與文藝氣息鼎盛。幾代興衰，如今鹿港最美的，是人煙散去後，投射在紅磚舊瓦上的光影，以及推開古宅大門時，與先人共存同一時空的幽情。
日期：2016-09-08
咖啡，不只是熱的口感，當今歐美最夯的是冰釀咖啡（Cold Brew Coffee），亦是只要一個咖啡壺、一只濾網，就可以製作的「美好」，趁著夏日，DIY或是在咖啡館裡點一杯花式冰釀，試試好滋味。
日期：2015-07-30
喝過台灣咖啡嗎？其實台灣在日治時代曾經廣泛種植咖啡，而且品質優異。近10年來，台灣全島喝咖啡的風氣更加興盛，也開始出現種咖啡的高手，他們帶著豆子出國比賽，頻傳佳績。透過本土咖啡的這些人那些事，與你分享這一趟台灣咖啡的奇幻之旅。
日期：2015-02-05
七十三歲的李高明原是運動護具大廠老闆，九年前交棒退休，本想返回山林當農夫，卻因合夥人棄守咖啡園，搖身成為咖啡農。他鑽研種好豆、烘好豆的精神不輸年輕人，雖是半路出家，咖啡豆送到美國比賽還得了獎。
日期：2014-12-25
Blue Bottle Coffee 走向連鎖化卻不願意大量複製、快速展店，每家門市也都會與當地的建築、文化風格融合，工廠、海邊貨倉都能轉化為店面特色。
日期：2014-10-23
「這杯咖啡不對！」當手上的咖啡喝起來覺得味道不對時，通常也只能與以往的經驗做比較，卻無法得知哪個環節出了問題，或是哪次喝的咖啡味道才是對的。《今周刊》特別請到在國內享有極高聲譽的國際評審許寶霖傳授大家心法，讓你在家也能測出好咖啡。
日期：2014-07-31
這兩年，台灣的咖啡人口有些轉變，在意更純粹、品質更好的咖啡豆與烹煮方式的人口越來越多，精品咖啡風潮順勢而起。這些精品咖啡職人，去咖啡產地挑選（或競標）最好的豆子、以手沖或精密的機器讓咖啡滿室生香，緊緊扣住每個環節，為的就是入口那一瞬間的幻化。或熱情、或花香、或沉穩後甘美，百轉千迴，氣象萬千。台灣近年也陸續有咖啡選手在國際賽事上獲得肯定，在地生產的咖啡豆亦交出漂亮成績。雲林、南投、嘉義與台南與種植的咖啡豆屢屢獲獎，成績斐然。這次我們為讀者介紹極品咖啡館，保證家家精采。
日期：2013-09-26
喝咖啡，已成為生活中的習慣和依賴，好多朋友還編織著擁有咖啡館的夢；一位醫師朋友開了七年的咖啡館後，形容自己是：「含著眼淚、帶著微笑」；這位有十幾年經驗的咖啡玩家所推薦的兩家咖啡館，都令我回味無窮。
日期：2013-06-06
近幾年，台北興起自烘咖啡店風潮，正式宣告咖啡館兼烘兼煮的時代來臨。要成就一杯完美的咖啡，除了要找到好的豆子和精通煮咖啡技巧，烘豆也相當重要，烘豆師成了魔術師，掌握著後續咖啡的成敗。
日期：2011-06-23
