和「aMaze」心宴餐廳主廚楊光宗,約逛位於台北松山區的草埔市場這天,離敲定的早上八點半還有一會兒,熙熙攘攘的市場內,卻見一個熟悉身影忙碌穿梭,領著三、四位廚師邊逛、邊傳授經驗的楊光宗,原來已經在早市走了半响。
日期:2025-08-19
懷抱對植物的深厚情感與對友善耕作的堅持,「菜轎農場」創辦人靳湘晴從花店女孩蛻變為新世代智慧農民。在高雄市政府的政策支持下,她運用科技突破傳統農業的限制,讓更多消費者能安心享用健康美味的蔬菜,也成為青年返鄉務農的典範。
日期:2025-08-19
編按:大學生畢業即失業?不只是美國、中國,台灣也面臨相同問題,不只是工作難找,物價一直漲,薪水卻漲不動。近來中國就有許多年輕族群開始當起「老鼠人」,這群日夜顛倒、終日蜷居於室,對未來感到迷惘的年輕人,以低慾望的方式向現實妥協,被視為躺平族的升級版。身邊開始出現許多「全職兒女」、「全職乖孫」,靠著長輩庇蔭,維持自己的生計,這種現象也被紐時稱為「中國夢的幻滅」,隨著台灣社會M型化越來越嚴重,這已不只是中國需要面臨的課題。
日期:2025-08-19
被譽為現實版「鋼鐵人」的美國國防新創公司安杜里爾工業(Anduril Industries)創辦人、發明家拉奇(Palmer Luckey)日前造訪台灣,並且親自「面交」台灣採購的291套Altius 600M-V無人機,創下史上最快軍購交貨紀錄。他也宣布將在台設置辦公室,以預備未來和台灣供應鏈的密切合作。拉奇的演說也掀起公眾對於兩岸「不對稱作戰」,以及國防資源配置的討論,國防戰略與資源研究所所長蘇紫雲受訪表示指出,無人機、無人船等載具沒辦法取代傳統兵力,雙方各有任務角色,因此不是零與一的選擇,而是如雞尾酒一般,應求得最佳比例。此外,也應該要自製無人載具專用晶片。軍事觀察家紀東昀博士接受本刊訪問時表示,無人載具會成為未來戰場上很重要的輔助戰力和標準配備,但沒辦法做到佔領和最後的確保,短期內無法取代傳統武器和戰力。「全球各國都還是加緊在建造或採購潛艦,像是韓國有20艘,新加坡有8艘,菲律賓也要購置2艘潛艦,美國也很在意他的軍艦數量比中國少,從這個角度來看,不難看出傳統軍力仍是反映各國軍力的真實基本盤」。
日期:2025-08-18
「絕不能改變這個味道」是東京銀座、擁有140年歷史的頂級天婦羅名店「銀座天國」的家訓,為了守住這份傳統,每代傳人每天親自嚴格檢查天婦羅與秘傳醬汁的味道,因而有「天丼的靈魂」的美譽。現在不用飛到日本,銀座天國首度跨海來台,於8月19日至 22日於大倉久和大飯店進行為期4天的客座。第5代社長露木佐瑛子專程來台宣傳,她希望透過這次的客座能讓更多台灣認識銀座天國。
日期:2025-08-18
熟悉RICHARD MILLE腕錶的藏家們肯定知道,除了經典的酒桶造型,獨特的圓形錶殼RM 33系列,以其前衛造型獨步錶壇,亦有不俗的魅力。
日期:2025-08-18
盛夏午後,東螺溪畔的台灣欒樹綠色隧道形成一片沁涼天地。人車分道、步道滲水設計與隱藏的PAC鋪面,共同構築親水又安心的生活場景。這正是彰化治水從「防洪優先」轉向「人水共生」治理哲學的縮影,亦揭示縣府推動水環境轉型的嶄新時代。
日期:2025-08-18
林口長庚醫院到2025美國台灣形象展參展,展出涵蓋AI、5G、3D列印、遠距照護等核心技術,總計18項臨床應用成果,除了體現台灣醫療科技的創新能量,也展現台灣智慧醫療的國際競爭力。
日期:2025-08-16