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2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看
生活消費

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看

《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!

日期:2024-08-27

急診醫胖到「心肌梗塞」發病危通知!他住加護病房7天醒悟:戒「1種食物」成功甩肉20公斤
健康

急診醫胖到「心肌梗塞」發病危通知!他住加護病房7天醒悟:戒「1種食物」成功甩肉20公斤

因為肥胖引發心肌梗塞真的不是都市傳說!前急診醫師陳威龍曾因工作、攻讀博士兩頭燒,日夜顛倒、暴飲暴食,一年內胖近10公斤,在實驗室突發心肌梗塞,幸虧學弟及時發現送醫,在加護病房住了1週才撿回一命。重生後的他從攝取大量精緻澱粉轉為低碳飲食,改喝無糖豆漿或糖分較少的卡布奇諾,成功減重20公斤。

日期:2024-08-25

一步設計 |為生活找回最純粹的依歸
品味收藏

一步設計 |為生活找回最純粹的依歸

在室內設計領域中,設計不僅是一種美學的傳遞,更是一種生活態度的展現。一步設計總監陳俊宏憑藉其獨特的設計理念和豐富的經驗,將讓設計變得更簡單、貼近人性,在風格與實用取向間,達到絕佳平衡。

日期:2024-08-23

言室設計 | 將古典與現代做完美平衡
品味收藏

言室設計 | 將古典與現代做完美平衡

空間的設計中,具有多樣的變化性,每個人都能定義其美感。然而,對於言室設計總監李怡萱來說,空間設計是一門藝術,也是關於創造美好生活的科學。

日期:2024-08-22

直播網紅事業正夯,微型商辦崛起,專家分享微型商辦投資學!
投資首選‧微型商辦

直播網紅事業正夯,微型商辦崛起,專家分享微型商辦投資學!

資金回流、房地產投資興起,近期「微型商辦」產品討論度爆高,對於理財投資有第一線觀察的《今周刊》於8月8日剛舉辦完「商用不動產投資趨勢論壇」,邀請知名財經節目「錢線百分百」製作及主持人劉祝華、知名主播岑永康,來談他們的微型商辦投資學。

日期:2024-08-21

《聽海湧》改編殖民時代史實,吳翰林猛看紀錄片、軍屬自傳惡補,演活「台裔日本兵」一生悲劇…
美食旅遊

《聽海湧》改編殖民時代史實,吳翰林猛看紀錄片、軍屬自傳惡補,演活「台裔日本兵」一生悲劇…

原創公視時代劇集《聽海湧》,訴說著台灣在日本殖民統治時代,在台灣出生的新海三兄弟,二戰期間加入日本皇軍離開台灣,遠赴南洋擔任戰俘監視員。由吳翰林飾演的新海志遠,為了得到日籍女友認可投入戰爭,加入日軍,想不到,戰後卻被指控是犯下「屠殺」最大嫌疑人。吳翰林與主演新海三兄弟的演員黃冠智和朱宥丞,為了練習道地日文、培養默契,遠赴日本共同生活3個禮拜。劇組更考究史實,替演員準備了一大本參考書,吳翰林也從紀錄片、軍屬自傳,慢慢把自己的心境融入到角色中。

日期:2024-08-20

2024年必比登名單》126店家入選必比登推介…心潮飯店、黃記魯肉飯、良佳豬腳…這16間新進榜
美食旅遊

2024年必比登名單》126店家入選必比登推介…心潮飯店、黃記魯肉飯、良佳豬腳…這16間新進榜

《臺灣米其林指南 2024》周二(8/20)公布必比登名單,在4座城市—臺北、臺中、臺南以及高雄有126 家獲選,其中,臺北43 家、臺中27 家、臺南 31 家、高雄 25 家。今年有16 家新入選的必比登推介,臺北6家、臺中2家、臺南3家、高雄5家,其中超過一半是臺灣在地美味與小吃。2024年必比登推介名單涵蓋超過20種料理種類,台灣人愛吃的美食小吃通通都有。

日期:2024-08-20

不是珍珠奶茶!這杯點了直接喝下13顆方糖…看似養生熱量卻好高,愛加料這些吃進去也一堆熱量
生活消費

不是珍珠奶茶!這杯點了直接喝下13顆方糖…看似養生熱量卻好高,愛加料這些吃進去也一堆熱量

曾有統計指出,台灣人每年喝掉10億杯手搖飲料,但手搖飲與包裝飲料的挑選可是大有學問,看似養生的「金桔檸檬」,如果怕酸而點了全糖,一大杯就308大卡,相當於喝下13顆方糖,營養師建議,喝手搖飲可以把握3大原則,包含看標示、盡量不加料、減少糖量等。

日期:2024-08-14

澱粉、水果放最後   可延緩血糖上升速度   要逆轉糖尿病前期  先吃對食物順序
健康

澱粉、水果放最後 可延緩血糖上升速度 要逆轉糖尿病前期 先吃對食物順序

國民健康署統計,全台每四人有一人處於「糖尿病前期」,若放任不管,極有可能在一年內變成糖尿病友。擋下糖尿病的最後機會,可從飲食介入。

日期:2024-08-14

大數設計 |「破框」後 創意就在轉角處
品味收藏

大數設計 |「破框」後 創意就在轉角處

大數設計負責人何守怡認為,室內設計師的任務,除了畫圖、案場監工外,須勤與業主溝通、成為業主與工班間的「翻譯」,還須做好預算分配,順利完成業主對家的夢想藍圖。

日期:2024-08-09