屏東縣高樹鄉泰鶴農場負責人之一的劉文茵,6年前和妹妹劉懿緯開始投入台灣少有的洋香瓜種植,從一開始丟掉的瓜比收的多,邊哭邊拔瓜藤,到現在對洋香瓜的產期「料瓜如神」,如倒吃甘蔗般,泰鶴農場的洋香瓜已漸入佳境。
日期:2025-07-11
儘管台灣的鳳梨酥百家爭鳴,沐穀曲製菓堂負責人陳姮諭和媽媽林妤蓁仍然堅持做出一顆屬於屏東的鳳梨酥,母女倆一個重現童年的記憶、一個運用現代烘焙技術,把大武山下的芬芳全部濃縮到小小的酥餅裡,讓鳳梨酥有了故事與重量。
日期:2025-07-11
回鄉接手農事前,宋柏慶在外闖盪十多年,唸資訊科的他做過電腦業務、保險客服、手機電信公司的主管,工作成就帶來的壓力卻也積累了滿滿的負能量,在他覺得再不出來曬太陽會不成人形時,老家的父母招手讓他人生轉了個彎,現在的他每天頂著陽光和家人種紅棗、枸杞,堅持無毒栽種賺健康,心境也變得開朗健康起來。
日期:2025-07-11
你知道嗎?全台最大的金魚養殖場在屏東,曾彥欽(阿岳)從新手玩家到經營200多池魚池、養殖上萬隻金魚,最高曾繁殖47種品系。本來只是養魚為樂,直到他參加了屏東縣政府開辦的「大店長課程」,卻打開了他的視野高度,原來,他的魚場擁有全世界最多的金魚品系,這樣的優勢讓他開始築夢,不僅轉型發展觀光魚場,更希望有一天小小的金魚帶他走上全世界。
日期:2025-07-11
二十四節氣不只是農耕社會的時間指標,更是連結氣象變化、自然觀察與生活作息的指南。隨著時序進入夏日,園藝治療師、藥膳達人、氣候專家無私分享,在現代忙碌日常中如何找回儀式感,以及順天應時的生活哲學。
日期:2025-06-04
飲食中過多的鈉會使血壓飆高、增加心血管疾病風險,醫師表示,許多食物因用含鈉量高的醬料,會害人血壓飆高,除了鹽、醬油外,吃來不鹹的番茄醬等也是鈉含量高的調味料,民眾應用天然辛香料及食材,來取代加工過後的調味料,以確保心血管的健康。
日期:2025-05-17
傳承阿嬤石磨湯圓技法,再把冰鎮桂花釀連同刨冰沖入碗裡,就是最口齒留香的清爽甜點,江記花蜜(桂花釀)創辦人江醒聞掌握美食亮點,立足桂花巷點燃商機,近期更積極學習AI工具,引進數位行銷轉型升級,擴增LINE、網路及超商取貨通路,觸及遠距的舊雨新知,路走得更寬。
日期:2024-11-22
中醫師楊佩鈺指出,人體開始進入冬季的「閉藏」階段,正是適合進補的最佳時機。這時陽氣潛藏於體內。中醫傳統上講究冬天進補,為來年增強體質、儲備能量,讓身體在寒冬中更能應對天氣變化
日期:2024-11-07
苗栗縣山多田少的地形條件,加速農畜牧產業走向高值化經營,苗栗縣長鍾東錦著手規劃農務、農輔、休閒農業等多管齊下策略,翻轉農業又老又窮、缺乏未來性的刻板印象。由縣府帶頭推動智慧農業、強強聯手跨業整合,共同行銷一鄉一物產,為青農搭建國際化舞台,讓務農也能成為尚青ㄟ職業選擇,與大地共存共榮。
日期:2024-07-19