入行二十多年，在台北餐廳工作十年後，至台中Hotel One擔任當時開館時西餐主廚，如今自行出來開店的白˙餐酒館主廚白國本，年輕卻有著少見的耐心與老靈魂，他真心喜愛法國菜，推翻經典必定價昂的刻板印象，在他的小餐館裡，滿懷誠意地做出一道道用心處理、滋味豐美，價格又親民的優質料理。
日期：2017-11-23
你一定聽過這句諺語：「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字，是人生最難的境界之一：透徹了解事物的本質後，厚積而薄發。人世如此，烹飪亦然。三道細細琢磨的料理，道盡人生態度。
日期：2017-11-23
三十一歲「極右小鮮肉」庫爾茨登上奧地利總理寶座，也是歐洲「最嫩」的領導人，未來將與訴求反移民、反歐盟政黨結盟，勢必將為歐洲政經局勢再掀波瀾。
日期：2017-10-19
二○一七年諾貝爾獎揭曉！ 今年經濟學獎由美國的理查．塞勒摘下，從年輕到老一向「非主流」的他，理論充滿對人性的反諷，雖然曾受到正統派的質疑，但如今已為行為經濟學派奠定基礎；而諾貝爾生理醫學獎得主則由三位研究者共享榮耀，他們早在一九八四年，就破解了生物「生理時鐘」的機芯，其研究足以影響未來的醫學、商業，甚至是軍事太空領域。
日期：2017-10-12
安地斯山（Andes）是阿根廷與智利的天然國界，隔絕出迥異的氣候環境，一個是嚴酷的大陸型氣候，一個是夏季乾熱的地中海型氣候，造就出世界不可或缺的葡萄酒重要產區。
日期：2017-09-21
一帶一路，是機會還是威脅？《今周刊》實地走訪中國最大火車站鄭州，獨家走進中歐班列現場，見證賓利豪華車從沙漠運來的真相，察覺外商藉此大賺中國財的新常態，也訪查出沿途各國人民看待中資入境，內心憂喜參半的矛盾情緒。
日期：2017-08-31
