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賞花博美景  探美味祕境
美食旅遊

賞花博美景 探美味祕境

即使花博展期只剩下幾個周末假期,也千萬別急著在一天內看完所有園區,應該計畫好你的花博行程,一日一園慢慢遊,末了再到臨近小巷探祕,找一個可以歇腳、大啖美食的美味祕境。

日期:2011-03-10

從「拒絕往來戶」到黑豬肉達人
管理

從「拒絕往來戶」到黑豬肉達人

當養豬同業仍只是被動的依循政府規定時,春河牧場卻敢將標準拉到最高,甚至不惜虧錢,兩度「自我革命」,也讓春河的黑豬售價,硬是較同業多出逾一成,並因此能打進鼎泰豐。

日期:2011-02-10

閱讀習慣大調查  「微趨勢」書籍最夯
職場

閱讀習慣大調查 「微趨勢」書籍最夯

台北國際書展一向是農曆年後的盛事,今年也在二月九日至十四日登場。根據調查結果,台灣上班族幾乎每個月看一本書,但較關心的是和自己有密切關係的微趨勢。

日期:2011-02-10

名廚、名店背後的無名英雄
美食旅遊

名廚、名店背後的無名英雄

你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。

日期:2011-02-10

錢大衛  啟動華文智慧電視新平台
科技

錢大衛 啟動華文智慧電視新平台

以TiVo為基礎,由錢大衛領軍的華文智慧電視平台LiTV,不僅已獲得眾多台灣科技大亨及大同、聲寶等家電業者支持,趁著Google TV出師不利之際,在今年CES展中,也獲得不少注意的目光。

日期:2011-01-06

小行員變茶飲總監  月薪翻四倍!
職場

小行員變茶飲總監 月薪翻四倍!

轉戰過不同領域,但「COCO都可茶飲」行銷總監詹鈞文,總是可以在短時間內就躋身職場舞台中央,並且自己掌握加薪、升遷的節奏,他是怎麼辦到的?

日期:2011-01-06

8號極品  低調的極鮮小品
美食旅遊

8號極品 低調的極鮮小品

「識途老饕」絕不會去觀光聖地「大拜拜」,反而會去一些巷弄小店。因為魚鮮來源是遠洋冷凍、近海現流或稀有野生,口感「差很大」,現點立剖與火候掌控更是「刁嘴客」分秒必較的細節。

日期:2010-12-23

劉憶如  魄力十足的台灣經濟整形師
國際總經

劉憶如 魄力十足的台灣經濟整形師

五月任經建會主委,立刻傳出婚變消息,但她夠爭氣、夠努力,沒花太多時間,工作成績就比她的八卦新聞精采許多。

日期:2010-12-09

廖正豪八年不懈 皇朝祕寶因緣登台
政治社會

廖正豪八年不懈 皇朝祕寶因緣登台

二○○二年,陝西法門寺的佛指舍利來台巡禮三十七天,引起四百餘萬民眾爭相禮拜的佛教盛事,其幕後的真正推手正是前法務部部長廖正豪。這一次,歷經八年奔波,他又推動法門寺地宮相關寶物來台展出,幕後有何發人深省的故事?

日期:2010-12-02

秀波讓台灣電子五哥全買單
科技

秀波讓台灣電子五哥全買單

磁性材料是稀土元素的應用領域之一,國內生產磁鐵的公司不多,而專注於永磁材料──釹鐵硼的更是少數。國內唯一能夠從中游產製到下游的製造商秀波電子,雖然名氣不大,但在稀土資源成為國際議題下,秀波竟意外受到重視。

日期:2010-11-11