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素食者最新與熱門精選文章

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4成清醒時間都在「看螢幕」!台人日盯3C逾7小時…保健視力吃葉黃素,「酯化型vs游離型」怎麼選?
健康

4成清醒時間都在「看螢幕」!台人日盯3C逾7小時…保健視力吃葉黃素,「酯化型vs游離型」怎麼選?

迎接春節9天年假,除了走春踏青,想必不少人已經列出追劇清單,窩在沙發上一口氣追完最夯新劇。不過許多人習慣在1天、甚至是連夜透過手機或平板電腦追完所有集數,對眼睛視力造成不小負擔。眼科醫師提醒,長時間近距離觀看手機或平板內容,應每30分鐘休息5至10分鐘,休息時可做「眨眼操」,閉眼2秒鐘,睜眼2秒鐘,反覆做5到10次,有助舒緩眼睛乾癢等不適症狀。

日期:2025-01-25

被泣血文字感動 取諾貝爾得主作品版權花不到三千美元   李亞南 從不想當編輯到開出版社 閱遍群書練慧眼
職場

被泣血文字感動 取諾貝爾得主作品版權花不到三千美元 李亞南 從不想當編輯到開出版社 閱遍群書練慧眼

出版一位諾貝爾文學獎得主的書有多難得?漫遊者文化總編輯李亞南透露,一輩子可能都輪不到一次!她能慧眼識英雄,來自深厚的閱讀經驗和選書功力。

日期:2024-11-06

從護理師到滴雞精女王:她如何用一碗雞湯,溫暖全球華人的胃
健康

從護理師到滴雞精女王:她如何用一碗雞湯,溫暖全球華人的胃

護理出身的林婷儀,家族三代養殖,卻選擇走出截然不同的路。先後在健診中心、醫材和藥廠外商公司工作,卻始終無法忘懷心中那份想照顧人的熱忱。於是在十三年前,創立「雞極本味」,將傳統滴雞精結合自身專業,打造出更符合現代人需求的營養補充品。

日期:2024-11-05

每天吃B群,就能解決疲勞、失眠、腰酸背痛?醫:吃錯就沒效「要看你是哪種族群」
健康

每天吃B群,就能解決疲勞、失眠、腰酸背痛?醫:吃錯就沒效「要看你是哪種族群」

維生素B群扮演重要角色,參與能量轉換、維持正常代謝、補充體力並維持精神,少了它可不行。不過人體無法自行合成B群,加上飲食不均衡,許多人會額外補充。聯青診所副院長蘇聖傑提醒,保持規律的生活作息跟運動是根本,另要評估分析適合個人的B群維生素種類,補對才有效。

日期:2024-10-22

韓流橫掃全球!「韓國卡夫卡」韓江奪諾貝爾文學獎…光州事件倖存者,用寫作探國家暴力,曾列政府黑名單
職場

韓流橫掃全球!「韓國卡夫卡」韓江奪諾貝爾文學獎…光州事件倖存者,用寫作探國家暴力,曾列政府黑名單

諾貝爾文學獎歷來百餘位獲獎者中,只有18位女性,韓江是第一位獲此殊榮的韓國人,也是第一位亞洲女性。韓文過去被視為「邊緣語言」,在翻譯文學中並不突出,韓江得獎,讓人看見文學領域中的「韓流」,即將迎頭趕上。

日期:2024-10-16

亞洲女作家第1人,南韓53歲女作家韓江獲諾貝爾文學獎 村上春樹再度陪榜
品味收藏

亞洲女作家第1人,南韓53歲女作家韓江獲諾貝爾文學獎 村上春樹再度陪榜

2024年諾貝爾獎已揭曉3個科學獎項得獎人,第4個揭曉的文學獎得主已於中歐時間周四(10日)下午1時(台灣時間晚間7時)公布,南韓53歲女作家韓江(Han Kang)成為最新文學桂冠得主,諾貝爾獎委員會認為她「極具詩意的散文直面歷史創傷,揭露了人類生命的脆弱」。近幾年呼聲甚高的中國71歲作家殘雪、日本作家村上春樹再度陪榜。

日期:2024-10-10

應酬必備-乾啦®乙醛去氫酶 美國三項專利
健康

應酬必備-乾啦®乙醛去氫酶 美國三項專利

聚餐時歡樂共飲,但隔天的不適感可能讓你後悔?不論你是喜歡小酌,還是經常需要應酬,擁有【乾啦®】能讓你更安心。

日期:2024-10-04

蔬食。跨國風味不設限
生活消費

蔬食。跨國風味不設限

排除大魚大肉和不可用的辛香料,要烹煮色香味俱全的蔬食,須花費更多時間拆解、研究食材。時下新創蔬食餐廳,融合異國風味和台灣食材,極力開發蔬食的不同風味和面貌,讓葷食者也遠道聞香,再三登門拜訪。

日期:2024-09-18

餐飲集團新花樣 好吃也好玩! 潮餐廳
生活消費

餐飲集團新花樣 好吃也好玩! 潮餐廳

餐飲集團推新品牌,想方設法耍新花招:酒價和股票一樣會漲跌的運動餐廳、在偽機艙裡吃燒肉餐酒、全韓式蔬食口味道地品項多。新門面、新花招,這些獨創的新型態餐飲,要吸引新客、舊客上門光顧。

日期:2024-08-28

吃魚會變聰明!「這種類」吃了反而會變笨?譚敦慈大推多吃這種魚,2個兒子每週吃●次上台大
健康

吃魚會變聰明!「這種類」吃了反而會變笨?譚敦慈大推多吃這種魚,2個兒子每週吃●次上台大

不知道你有沒有聽過「吃魚會變聰明」的說法?許多家長會讓孩子多吃魚,除了希望增強免疫力之外,同時幫助大腦發育。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈就指出,Omega-3脂肪酸含量最高的魚是鯖魚和秋刀魚,其中她更推薦吃鯖魚,「可以幫助小孩變聰明」。譚敦慈也說,過去國外研究發現,考試前2週讓孩子吃魚,他們的理解力、記憶力都會變好。

日期:2024-07-31