未經交配過的紅蟳，稱之為處女蟳，是台灣蟹類中的一絕，肉質鮮美，完全不輸大閘蟹的美味。尤其透過美食名嘴梁幼祥動人精采的解說，處女蟳的味兒更加動人。
日期：2006-10-05
一般人一聽到歐式餐點，首先想到的是法國、義大利的料理，或許再加上德國菜，都是世界上幾個比較有名的國家。一般人大概也還認得英國、西班牙及希臘的菜色，但是很少有台灣人對東歐的菜有所了解，即使是外國人，就以我為例好了，充其量只知道波蘭、匈牙利、保加利亞或蘇聯這些國家的幾道名菜，鮮少有機會品嘗到捷克的料理，但對於那些想一探捷克風味的人而言有福了，「布拉格」正是一家可以滿足饕客的餐廳。
日期：1999-10-07
