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絕對味蕾,召喚他走私廚路! 吃米竟要「翻牌子」...工程師實驗精神尋好味
美食旅遊

絕對味蕾,召喚他走私廚路! 吃米竟要「翻牌子」...工程師實驗精神尋好味

「做菜就如同做實驗,絕佳比例和味道都是一次次嘗試而來的。」擁有絕對味蕾的私廚廚師史達魯(本名沈祐謙),人生軌跡像他精心烹調的料理般層次豐富,從台大農業推廣系、資訊相關研究所到工程師,最終回歸廚師本業。

日期:2025-08-15

開業9個月入選米其林指南!香港「青年刀神」闖蕩台灣記:曾向熱炒店借蛤蜊...如何克服創業兩大難關
美食旅遊

開業9個月入選米其林指南!香港「青年刀神」闖蕩台灣記:曾向熱炒店借蛤蜊...如何克服創業兩大難關

台北車站的熱鬧街區上,隱藏著一間米其林推薦的粵菜創意餐廳「JUNTO•同」,它開業短短9個月便躍上米其林指南,而背後掌勺者,是去年剛來台圓夢的港籍主廚雷啟裕。

日期:2025-08-14

醫美診所遭駭客入侵,離職醫師公開病患馬賽克影像自清...洩漏病人個資,有哪些法律責任?
職場

醫美診所遭駭客入侵,離職醫師公開病患馬賽克影像自清...洩漏病人個資,有哪些法律責任?

知名醫美診所元和雅2025年5月遭駭客入侵,盜取女性患者私密影像並勒索千萬贖金。高雄地檢署經數月偵辦,已查出袁姓等2名駭客涉案並聲押禁見。然而,一名離職柯姓醫師近日被發現對恐嚇內容知之甚詳,引發與駭客關聯的疑慮。柯姓醫師又在社群貼出女患者受檢的馬賽克影像自清,引發爭議,恐已觸犯妨害秘密罪。

日期:2025-08-14

陳澄波 油彩之後的新風景
政治社會

陳澄波 油彩之後的新風景

一百多年前,畫家陳澄波出世,畢生以油彩記錄台灣;一百多年後,他對美術的熱愛與執著,轉手由後輩接力。 從土法煉鋼的拾留藏物、策展揭露畫中風土, 到結合新科技再現精采筆觸, 在陳澄波誕辰一三○周年的是日, 以多元形式渲染一片新藝術風景。

日期:2025-08-13

台灣寵物數量破二七九萬隻  高齡化催生保健新商機 毛孩長壽時代來臨 從「吃」開始的抗老照護術
科技

台灣寵物數量破二七九萬隻 高齡化催生保健新商機 毛孩長壽時代來臨 從「吃」開始的抗老照護術

當寵物平均壽命延長、慢性病增加,飼主對於醫療保健、預防和治療疾病的處方飼料需求也水漲船高。面對毛孩步入高齡,飼主該如何為心愛寵物打造專屬照護計畫?

日期:2025-08-13

股市攻略 承諾投資可豁免半導體100%關稅  台股強漲慶祝 台積預先設廠帶旺供應鏈業績
台股

股市攻略 承諾投資可豁免半導體100%關稅 台股強漲慶祝 台積預先設廠帶旺供應鏈業績

(今周刊1495)半導體關稅公布稅率一○○%,但因附加豁免條款,讓已經提前布局的台積電免受衝擊。籠罩市場已久的負面情緒消散,更激勵台股衝破二萬四千點,並持續向上挑戰新高紀錄。

日期:2025-08-13

火線專訪》《晶片戰爭》作者米勒:川普的半導體復興路難走 「台韓製造條件美國難取代」
國際總經

火線專訪》《晶片戰爭》作者米勒:川普的半導體復興路難走 「台韓製造條件美國難取代」

(今周刊1495)川普祭出一○○%半導體關稅的影響多少?美國經濟、全球供應鏈與地緣政治又將出現什麼變化?《今周刊》專訪《晶片戰爭》作者克里斯.米勒,為讀者提供完整解析。

日期:2025-08-13

韓國的豪賭  一千五百億美元MASGA計畫   造船結盟收益難談攏 韓美合作摩擦浮上檯面
國際總經

韓國的豪賭 一千五百億美元MASGA計畫 造船結盟收益難談攏 韓美合作摩擦浮上檯面

<編按>每日經濟新聞社是韓國最具影響力的財經媒體,《今周刊》獨家取得其周刊《每經ECONOMY》授權,為讀者提供更多元、國際化的新聞視野。

日期:2025-08-13

晶片稅100%課到誰?半導體業者:轉單效應已發生「台積沒事不代表其他廠沒事」...台灣未來不會太樂觀
國際總經

晶片稅100%課到誰?半導體業者:轉單效應已發生「台積沒事不代表其他廠沒事」...台灣未來不會太樂觀

8月6日在白宮的記者會上,川普無預警宣布,晶片稅率將高達100%,「我們將對晶片與半導體施以非常巨大的關稅,但好消息是,像蘋果這樣承諾在美國蓋廠的公司,不會被收費。」

日期:2025-08-13

川普出招,台積電免驚?供應鏈大遷徙?3大權威分析師重磅解讀 100%晶片稅 虛與實
國際總經

川普出招,台積電免驚?供應鏈大遷徙?3大權威分析師重磅解讀 100%晶片稅 虛與實

(今周刊1495)美國總統川普宣布將對半導體、晶片課徵100%關稅,同時拋出「承諾在美投資,即可豁免」的附加條件,逼迫全球企業重塑半導體供應鏈。台廠看似可用加碼投資閃過高額關稅威脅,前進美國設廠卻仍困難重重,未來企業的戰略布局,也將牽動台灣科技產業的國際競爭力。

日期:2025-08-13