配合行政院組織改造，行政院農業委員會（農委會）改制為農業部，並將於8/1掛牌成立，環保署則將於8/22改制環境部。行政院宣布，首任農業部部長由農委會主委陳吉仲接任，首任環保部長將由中興大學校長薛富盛接任，環保署長張子敬則將轉任政務委員。
日期：2023-07-28
總統蔡英文週二(7/25)上午前往台北內湖區三軍總醫院，探視基隆彈藥庫爆炸的受傷官兵，午間即身體不適，快篩後呈現陽性確診，隨即宣布取消原訂下午到台南視察「民安9號暨萬安46號演習」、以及視導中央氣象局的行程。這也是打過三劑高端疫苗的總統蔡英文首度確診，去年她因接觸確診者隔離。
日期：2023-07-25
日頭赤炎炎，全台各地持續飆高溫，跟據衛福部統計，今年7月截至7/23，因熱傷害就診統計人數已達709人次，日前有青農在田邊中暑不治，其實室內也有中暑危機。1名60多歲女性，上周被家人發現叫不醒，緊急送醫，檢查體溫高竟達42.7度，確診為中暑；另外，有名在室內廚房洗碗的女性，到院時已昏迷意識不清，體溫高達近42℃，達到中暑的危險程度。台灣夏季炎熱潮濕，若長期沒有適當防護，很容易就會發生熱傷害，尤以中暑最嚴重，若處理不當，恐怕導致器官衰竭、甚至死亡，且死亡率超過30%。若出現中暑現象，務必迅速離開高溫環境、鬆脫衣物、用水擦拭身體或搧風，並以最快的速度就醫。
日期：2023-07-24
今周刊編按：根據「哥白尼氣候變化服務中心」資料顯示，今年7月成為地球有史以來最炎熱的月份，超越了2019年7月所創下的紀錄。各國會為此放高溫假嗎？其實還不少類似假期，去年8月氣溫高達50度C的伊拉克宣布公務員暫停上班一天，今年7月伊朗也放了兩天高溫假，埃及政府也開始要求公務員居家上班。或者，信奉伊斯蘭教的國家在齋戒月期間，如沙烏地阿拉伯信徒們遵循著傳統的慣例，白晝進行齋戒睡覺，夜晚才去上班，不難看見半夜穆斯林婦女集中在博物館前蹓小孩。在信奉伊斯蘭教的國家，以沙烏地阿拉伯為例，在齋戒月時，人們秉持著宗教的慣例。白天，他們會進行齋戒，並且選擇在陰涼的室內休息睡覺，以避免炎炎夏日的高溫。在夜晚，他們前往工作和社交，這也成為一種社會上普遍的現象。可以在博物館前看到穆斯林婦女們集中在一起蹓小孩，享受著涼爽的夜晚，這種獨特的生活模式不僅符合宗教傳統，同時也有助於避免日間的高溫，為人們帶來舒適的生活環境。極端氣候讓全球陷入熱浪，據衛福部統計，七月至今熱傷害急診人次已達600人次，是去年同期1.6倍。勞動部雖訂有「高氣溫戶外作業勞工熱危害預防指引」，但指引沒有強制性，雇主落實機率低。此外，有調查指出高達9成勞工贊成放高溫假，對此，勞動部職安署長鄒子廉今受訪表示，高溫假在國外非常少見，連美國都未訂相關規範，將持續相關國內外資料。
日期：2023-07-21
日本千葉縣一間無人餃子店，老闆娘補貨盤點時發現收入金額異常，調閱監視器發現竟然是一名台灣女子沒有誠實付費，掃貨要價約4000日圓（約新台幣890元）的40顆冷凍餃子，最只把零錢丟進付款箱就離開；誇張的是，她偷竊被逮後，還理直氣壯的說：「我又不是沒付！」
日期：2023-07-20
蔡政府執政7年多，終於正視過去不願面對的囤房問題，趕在卸任前提出改革方案，但內容被外界質疑打假球，僅是選舉「反射動作」，這項新制為何無法落實居住正義？
日期：2023-07-19
編按：據國民健康署癌症登記和衛生福利部死因統計資料顯示，109年有2,668人罹患食道癌、110年有1,980人死於食道癌；其中9成以上罹癌患者為男性，男性發生年齡中位數為58歲，約有7成個案發生於50～70歲，男性更比女性多出3倍的罹病風險，為男性中癌症標準化發生率第6位、十大癌症死因排名第9位。因食道癌離世名人不在少數，如裕隆集團前董事長嚴凱泰2018年因食道癌逝世，享年54歲；另外如曾獲金馬影帝的中國演員涂們、本土資深藝人安迪也都是因食道癌離世。有醫師表示，「食道癌大多與飲食有關」，如吸菸、嚼檳榔、重度飲酒、愛吃醃漬食物及愛喝滾燙熱茶熱湯等習慣，都可能增加罹癌風險，而若長期有胃食道逆流的問題，也容易引發食道病變。（原文刊載於2020/4/13，更新時間為2023/7/18）
日期：2023-07-18
全台高溫悶熱，大部分人都想待在室內不想出門，提醒民眾也要注意多補充水分。夏天艷陽高照，陽光直射車內，導致溫度很容易飆高超過50℃，尤其車內如果放了5種危險物品，小心會增加「火燒車」的機率。
日期：2023-07-18
國際癌症研究中心（IARC）與世衛（WHO）糧農組織食品添加劑聯合專家委員會，發佈無糖甜味劑阿斯巴甜（代糖）對健康影響的評估報告，將阿斯巴甜歸為可能對人類致癌之列（國際癌症研究機構第2B組），聯合專家委員會重申其每日允許攝入量為每公斤體重40毫克。
日期：2023-07-15
四接開發案自今年五月以來，環評初審已三度流會，爭議愈演愈烈，連環團內部也意見分歧。在能源轉型的十字路口，部分學者建議，天然氣並非唯一選項，台電應思考其他可行之路。
日期：2023-07-12
