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專家觀點》馬政府解決護士荒承諾 五年不見曙光 兩大解方 挽救台灣護理體制大崩壞
焦點新聞

專家觀點》馬政府解決護士荒承諾 五年不見曙光 兩大解方 挽救台灣護理體制大崩壞

護士荒已經嚴重到需要關病房,相關單位卻還拿不出有效的解決辦法。健保局給付給護理人員的費用比基本工資還低,而醫院寧可扣著利潤,也不願改善護理人員待遇,挽救消失的護士,健保局和醫院不能再互相推卸責任。

日期:2013-05-09

手作幸福味》繽紛水果麥餅 老少咸宜的點心 大手加小手 做出健康與美味
美食旅遊

手作幸福味》繽紛水果麥餅 老少咸宜的點心 大手加小手 做出健康與美味

把雜糧藏在餅乾裡的水果麥餅,讓孩子不知不覺吃進很多麥片,媽媽們看了非常開心。慶祝母親節,親子想在家一起做健康點心,用簡單烤箱即可烤出美味香脆的水果麥餅。

日期:2013-05-02

吃得幸福》宅配冷凍料理 有如辦桌天王到府 你也能三十分鐘端出一桌辦桌菜
美食旅遊

吃得幸福》宅配冷凍料理 有如辦桌天王到府 你也能三十分鐘端出一桌辦桌菜

每到家人團聚的節日,我都會買「辦桌天王」蔡澄秋師傅的冷凍宅配料理,來豐富餐桌菜色。阿秋師的冷凍料理研發用心、用料實在又美味,讓我端出來的每道菜,家人都還以為是現做的佳餚,今年母親節,我也準備這麼做。

日期:2013-05-02

紙本書的閱讀場域
藝文風尚

紙本書的閱讀場域

知識、訊息的數位化,使得進入紙本書閱讀場域的能力,越形珍貴,成為一種眾人皆無、而我獨有的優勢。

日期:2013-04-25

崩敗中的電視內容產業?
政治社會

崩敗中的電視內容產業?

民營電視內容生產坐困愁城,看來只能仰賴公視,製作豐沛質高的節目。台灣既然政府財政困難,可否考慮比照日本、英國公視向居民收費?

日期:2013-04-18

最棒的台灣人》從扛債千萬到創公益品牌 楊博宇:傳遞幸福 自己也會更幸福
話題人物

最棒的台灣人》從扛債千萬到創公益品牌 楊博宇:傳遞幸福 自己也會更幸福

三十三歲的年紀,人生能夠大起大落幾回?從富家子弟到三餐吃白飯配泡菜,從事業高峰再遭逢親人劫難,楊博宇數度在逆境中翻身,從崎嶇的人生遭遇體驗幸福的意義,創設幸福食品,捐款慈善團體,拚事業也拚公益。

日期:2013-04-18

手作幸福味》保鮮、烘焙有撇步 口感有如剛出爐 好麵包打底 營養三明治美味加分
美食旅遊

手作幸福味》保鮮、烘焙有撇步 口感有如剛出爐 好麵包打底 營養三明治美味加分

歐式麵包口感較硬、香味也不夠濃郁,但較天然健康。學會運用好吃的歐式麵包,做出簡單美味的三明治,也是生活中的一大享受。

日期:2013-04-18

吃得幸福》旅法二十五年師傅 把原汁原味帶回家鄉 麥香乳香交織 揉出有靈魂法國麵包
美食旅遊

吃得幸福》旅法二十五年師傅 把原汁原味帶回家鄉 麥香乳香交織 揉出有靈魂法國麵包

強調天然酵母及手作的麵包,近來在台灣大為流行,這讓在法國當了25年麵包師傅的徐國斌無法理解,因為他每天就是這樣做麵包啊!徐國斌單純地讓麵粉當主角,而他使用的頂級法國麵粉,令專業人士也佩服。

日期:2013-04-18

超實用指南》下載數量不必多 好用一個就靈 跟著達人用App 手機馬上變萬能祕書
科技線上

超實用指南》下載數量不必多 好用一個就靈 跟著達人用App 手機馬上變萬能祕書

根據調查,台灣民眾使用智慧型手機下載App的比重高達七成,「低頭族」儼然成為全民運動,玩遊戲、看影片的民眾比比皆是。三十五歲以上的上班族,尤其主管級更是日理萬機,該如何善用手機App打理一天的生活?

日期:2013-04-11

吃得幸福》美食教父與烹飪名家的「海峽會」 蔡辰男極致講究與挑剔的高檔圓桌火鍋
美食旅遊

吃得幸福》美食教父與烹飪名家的「海峽會」 蔡辰男極致講究與挑剔的高檔圓桌火鍋

這餐火鍋盛宴的主客是烹飪名家程安琪老師,主人蔡辰男選在他將於五月底開幕的餐廳「海峽會」宴客;在超大的火鍋圓桌旁,聽大師、名師談美食,實在過癮極了。

日期:2013-04-11