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「中國新一代前衛餐廳」女王
職場

「中國新一代前衛餐廳」女王

文化大革命讓張蘭家破人亡,但她咬牙在異鄉打著黑工撐了過來;十八年後,她用二萬美元一手創辦的俏江南餐飲集團,現在市值近二百億元台幣。《華爾街日報》最近更把她列入亞洲十大最有影響力的女商人。

日期:2008-12-11

紅燒鰻
美食旅遊

紅燒鰻

紅燒鰻是隨遠洋漁業發展起來的料理,幾十年來逐漸演變成典型的台菜料理,是外膾宴席中的要角,更見諸小吃攤。

日期:2008-12-11

四款無齡威士忌挑逗味蕾
美食旅遊

四款無齡威士忌挑逗味蕾

各家酒廠調酒師莫不挖空心思,追求威士忌的極致,於是有了無齡單一麥芽威士忌的出現。這種威士忌不講年份,除了考驗調酒師的技術,也挑戰著威士忌行家的味蕾。

日期:2008-12-04

美國新財長蓋特納傳奇
國際總經

美國新財長蓋特納傳奇

美國新財長蓋特納傳奇今年11月,蓋特納獲得美國總統當選人歐巴馬的指定,明年接掌美國財政部。蓋特納與歐巴馬只見過幾次面,卻獲得美國新總統的全權授命,消息發布之後,紐約股市立刻爆發慶祝行情。這位外表隨興的年輕官員,為何成了萬民所繫的救世主?

日期:2008-12-04

眼鏡與酒杯
藝文風尚

眼鏡與酒杯

眼鏡代表閱讀與沉思,可以定義為個人智慧的奠定;酒杯則代表社交,交流過程中,我們既聆聽也表述,這是對於現有知識「再詮釋」、「再發展」的成長過程。

日期:2008-11-27

施秀菊:不是運氣,是堅持品質!
情感關係

施秀菊:不是運氣,是堅持品質!

因電影「海角七號」意外走紅的蜻蜓雅築琉璃珠項鍊,如今成了企業禮品的首選。包括中華郵政、杏輝藥廠、中鋼等公司紛紛下訂單,讓蜻蜓雅築負責人施秀菊不但得以清償債務,更高興這背負排灣族文化傳承使命的手工藝品店,得以壯大延續。

日期:2008-11-20

用老相機  保存攝影歷史
品味收藏

用老相機 保存攝影歷史

全會華,擁有停產八十多年的老相機,對他而言,這些不算收藏,是保管,他期盼有朝一日能捐給台灣相機博物館,讓所有人都能透過相機的歲月痕跡,了解攝影的精神意義。

日期:2008-11-20

陳郁秀  催生首齣台語歌劇
品味收藏

陳郁秀 催生首齣台語歌劇

一三六年前,一位來自加拿大的青年馬偕,在台灣這片土地上燃燒生命,並為後代留下豐富的資產;一三六年後的今天,首齣台語發音歌劇「黑鬚馬偕」的製作人將這齣傳奇故事搬上舞台,為的也是將這片土地的DNA,傳承下去。

日期:2008-11-20

從巴菲特經驗學投資智慧
理財

從巴菲特經驗學投資智慧

巴菲特承認有十幾次的投資錯誤,包括購買新英格蘭的紡織廠波克夏哈薩威公司。巴菲特好友艾文.卡漢曾說:「即使像華倫這麼有天賦的人也會犯錯。」不過,多年來,巴菲特始終對事業與生活永遠誠實謙遜、樂觀進取。

日期:2008-11-13

捷安特如何「先認輸,才會贏」?
傳產

捷安特如何「先認輸,才會贏」?

站在全球經營的制高點,巨大機械董事長劉金標很清楚如何切割台灣與中國的利害關係,台灣必須要轉型生產創新、高附加價值的產品。「環顧各國,沒有一個可以跟台灣拚;台灣人才濟濟,做事又確實認真,現在全世界自行車是台灣最好。」劉金標如此堅信。

日期:2008-11-06