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王品老將56歲裸辭創業!無菜單鐵板燒只設24席、年營收衝4500萬:堅持不推銷,為何客單反增26%?
職場

王品老將56歲裸辭創業!無菜單鐵板燒只設24席、年營收衝4500萬:堅持不推銷,為何客單反增26%?

台中七期富人區的大業路上,一幢歐式外觀的建築坐落於此,周圍庭院裡還種著可入菜的迷迭香等法國香草,但這裡不是咖啡聽、也不是私人別墅,而是一家無菜單法式鐵板燒餐廳「夏登」。進到室內,眼前由挑高屋頂和暖色調牆面圈出的圓形空間裡,圍繞24席板前座位,中央則是兩個半圓鐵板區,讓客戶360度無死角觀賞主廚料理的功夫。打造這間餐廳的幕後推手,是王品「夏慕尼」出身、曾催生出新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」的餐飲老將林國威。去年4月,他卸下新天地發言人和品牌企劃副總經理的頭銜,自己跳出來創業,同年9月,就開出第一間餐廳「夏登」;且在短短一年內,該店已繳出不俗成績,平均訂席率高達98%,一年累積營業額上看4500萬,並已損益兩平。他如何將過去的積累轉內化成自身養分,讓新品牌在短時間站穩腳跟?

日期:2026-09-21

新北秋來 揪來新北
美食旅遊

新北秋來 揪來新北

秋高氣爽,正是出遊好時節!新北市政府今(18)日宣布啟動「2026新北秋來 揪來新北」秋季系列活動。自9月起至11月,串聯市府各局處、區公所及相關單位,盛大推出涵蓋山林、海岸、藝術、文化、美食及永續旅遊的豐富行程,邀請全國民眾揪親朋好友,一同探索新北秋日的精彩魅力。

日期:2026-09-21

美股投資有「3怕」怕匯差、怕課稅 30%... 他鑽研10餘年財務自由:搞懂2種單就夠!
全球股市

美股投資有「3怕」怕匯差、怕課稅 30%... 他鑽研10餘年財務自由:搞懂2種單就夠!

隨著投資風氣日益盛行,愈來愈多台灣投資人將目光轉向涵蓋全球頂尖企業的美股市場。然而對多數習慣台股交易的投資人來說,美股從匯率兌換、複委託開戶到限價單、停損單等下單介面,處處是陌生關卡。深耕美股超過十年、理財作者施雅棠認為,這些入門障礙多半是心理層面大於實質風險,投資人不應被短期匯率與總經雜訊綁架,回歸企業基本面的「總報酬成長」,才是長期累積財富核心之道。

日期:2026-09-21

坐5分鐘就腰痛,芭蕾舞者靠「1條毛巾」自救:每天10分鐘,4個動作消除痠痛、改善圓肩駝背
健康

坐5分鐘就腰痛,芭蕾舞者靠「1條毛巾」自救:每天10分鐘,4個動作消除痠痛、改善圓肩駝背

編按:本書作者石井久美子曾是世界頂尖芭蕾舞團之一、俄羅斯馬林斯基劇院芭蕾舞團的專業舞者,因感染新冠肺炎臥床3個月,虛弱到連倒杯水都沒力氣、坐5分鐘都腰痛、全身刺痛,甚至一度擔心自己「再也不能跳舞」。她透過胸椎伸展與毛巾伸展,找到舒緩身體不適的方法。如今,她的身體狀況已好轉,不僅開辦線上芭蕾課程,也在書中分享自己的伸展方法,強調每天10分鐘、改善駝背、消除痠痛,還能打造優美身體線條。而毛巾伸展的靈感,是和她的97歲祖母有關。祖母從60歲開始做毛巾伸展,即使車禍造成肩膀骨折、醫師認為可能無法再像以前一樣抬高手臂,祖母仍持續練習,她現在的手臂活動已恢復到與車禍前一樣靈活。

日期:2026-09-21

歐洲拉警報!俄羅斯將開戰北約?邊境鐵路遭癱瘓⋯波蘭芬蘭、瑞典德國法國警告:俄將把攻擊包裝成意外
國際總經

歐洲拉警報!俄羅斯將開戰北約?邊境鐵路遭癱瘓⋯波蘭芬蘭、瑞典德國法國警告:俄將把攻擊包裝成意外

今周刊編按:隨著俄烏戰爭持續,波蘭總理圖斯克 (Donald Tusk)指出,俄羅斯可能針對支持烏克蘭或與其保持友好關係的歐洲國家進行混和戰,包含無人機攻擊及蓄意破壞等混和式干擾行為,並藉此來試探北約第五條款。北約第五條款為,任何對北約成員國的武裝攻擊,都將被視為對所有成員國的攻擊,一旦觸發此條款,成員國皆須採取相對應措施。而近來,歐洲頻頻發生諸如邊境鐵路遭到癱瘓、擊落載有炸藥的無人機等,在北約與歐盟情報機構交換資訊後,皆認為應採取加強邊境戒備並加強部屬。綜合外媒報導,包括德國國家安全委員會已決定採取措施對抗破壞行動,法國總統馬克宏亦針對國防設施及關鍵基礎建設加強防護,波蘭政府也拉高邊境戒備,立陶宛有曾在不久前射下領空內來路不明的無人機,而種種干擾行為的源頭皆指向俄羅斯,也讓德國、法國、波蘭、芬蘭、立陶宛等北約及歐洲國家均戒備並提出警告。

日期:2026-09-20

俄羅斯野心不只烏克蘭?若中國武力犯台,恐牽動俄侵略歐,北約秘書長示警:應加強防衛
政治社會

俄羅斯野心不只烏克蘭?若中國武力犯台,恐牽動俄侵略歐,北約秘書長示警:應加強防衛

今周刊編按:北約(NATO)秘書長呂特(Mark Rutte)於近日訪問英國時表示,若中國採取行動來改變台海局勢,屆時為了牽制美軍軍力,俄羅斯可能對歐洲國家發表侵略行動。呂特警告,若俄羅斯持續透過無人機、駭客以及假訊息等網路消息進行干擾,北約國家也應加強軍備意識,並提升國防預算來調整戰略。一旦全球面臨歐洲地區及印泰地區兩場衝突,歐洲各國也必須保有自身防衛意識。針對歐洲近日發生的一連串事件,法國總統馬克宏、德國政府懷疑幕後黑手可能是俄羅斯。根據《路透社》報導,斯洛伐克總理費科認為,這是北約內部的鷹派人士的手段,為了製造俄羅斯與北約之間的衝突。他強調,斯洛伐克不會因為這種原因出兵參戰。

日期:2026-09-20

記憶體漲價潮現轉折?中國價格狂殺增產能,宏碁陳俊聖直言「沒那麼缺」,財經達人:先別急追
科技

記憶體漲價潮現轉折?中國價格狂殺增產能,宏碁陳俊聖直言「沒那麼缺」,財經達人:先別急追

今周刊編按:宏碁董事長陳俊聖談及記憶體市場狀況,指出記憶體並沒有外界所想的短缺,中國產能不斷增加並且壓低價格,現在的狀況比較像是報價混亂,預估第四季PC產品平均售價仍可能上漲約5%至20%,不過記憶體和SSD的成本明年就可能會出現下滑,終端產品的售價也有機會在明年趨緩。投資達人葉育碩指出,陳俊聖的說法滿有意思,因為中國已經開始成為市場上的價格破壞者,不僅產能和供應量大,就連價格也殺得很兇。即便三大記憶體供應商不斷釋放訊號來希望維持高獲利,當市場上的供給越來越多,價格自然就不可能無限往上。葉育碩說明,這並非代表所有記憶體都沒有缺貨,像是LPDDR5、DDR5,以及搭配N1、N1X平台的記憶體就有供應吃緊的狀況,但DDR4就完全不一樣。所以今年第四季,PC產品還是可能有售價上的漲幅,但再往後看,明年下半年就有可能開始出現轉折。葉育碩提醒,「記憶體缺貨一路缺到2027。」可以相信,但先不要急著追。即便現在還沒有人知道哪一個劇本會成真,但可以確定的是,現在的記憶體行情已經不能只用一句缺貨來解釋。

日期:2026-09-20

陳建州多人探病惹議!ICU「塞5親友」台大發聲:請遵守管制...范瑋琪穿隔離衣也違規?感染科醫師解答
政治社會

陳建州多人探病惹議!ICU「塞5親友」台大發聲:請遵守管制...范瑋琪穿隔離衣也違規?感染科醫師解答

「黑人」陳建州因急性心肌梗塞緊急送醫,接受心導管支架手術後順利度過危機,他在社群平台發文報平安,不過其中一張住院期間的合照,卻因妻子范瑋琪、王力宏等5名親友同時出現在病床旁,引發外界質疑是否符合加護病房探視規定。對此,台大醫院醫務秘書暨發言人陳彥元表示,台大醫院致力提供民眾最高品質的醫療照顧,籲請所有在台大接受醫療照護的病人及家屬,配合醫療作業相關規定與管制,與院方共同維護安全、不受外界干擾,且沒有感染管制疑慮的醫療環境。

日期:2026-09-19

用AI打北市選戰、和選民溝通對話,謝金河讚沈伯洋是潛力股!掀起破圈效應:這股洋流超乎想像
政治社會

用AI打北市選戰、和選民溝通對話,謝金河讚沈伯洋是潛力股!掀起破圈效應:這股洋流超乎想像

這是一場Ai的賽局。今年的地方選舉進入最後的衝刺,意想不到的是全台焦點聚集在台北市,沈伯洋掀起的洋流效應超乎想像!昨晚在雲林回鄉的餐敍中,2018年參選過台北市長的導演姚文智告訴我,他說台灣進入Ai時代,真正能善用Ai,用Ai來和選民溝通對話的參選人只有沈伯洋,姚文智說沈伯洋是Ai人,實力不可小看,他認為他有很大的爆發力!

日期:2026-09-19

川普搞定格陵蘭?稱已達成協議「美夢成真」,美可永久掌控安全、擴大軍事部署!丹麥總理回應了
國際總經

川普搞定格陵蘭?稱已達成協議「美夢成真」,美可永久掌控安全、擴大軍事部署!丹麥總理回應了

今周刊編按:美國總統川普18日宣布,美國已與丹麥及格陵蘭達成安全協議,美國將永久擁有處理格陵蘭安全及其他相關需求的能力。川普指出,美軍將擴大在格陵蘭的軍事部署,並全面禁止美國對手在當地建立基地或進行敏感投資,進一步鞏固美國在北極地區的戰略利益。川普表示,未經美國許可,任何敵對勢力都不得在島上進行敏感投資,形容這項協議對美國而言是「美夢成真」。三方預計下週聯合國大會期間正式簽署協議,之後仍須完成相關國會程序才能生效。根據路透社報導,該協議雖然未實現川普過去買下格陵蘭的構想,但實質擴大了美軍在當地的存在感。丹麥、格陵蘭也做出回應,指出這項協議並不代表格陵蘭主權移交美國。丹麥總理佛瑞德里克森(Mette Frederiksen)表示,協議承認丹麥王國的主權與領土完整,以及格陵蘭人民的自決權;格陵蘭政府領袖尼爾森(Jens-Frederik Nielsen)表示,協議承認格陵蘭的利益及其在國際合作中的地位。

日期:2026-09-19