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義大利料理最新與熱門精選文章

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發現義式料理的無限可能
美食旅遊

發現義式料理的無限可能

威尼斯歐法小館、義斯特時尚料理、ABU,造訪這些由五星飯店主廚經營的風格小館,你將會發現義大利料理的無限可能。

日期:2010-07-01

Fatty's迷惑你的味覺與視覺
美食旅遊

Fatty's迷惑你的味覺與視覺

位於台中精明商圈的「Fatty's」餐廳,老闆曾是五星級飯店的廚師,更是道地的歐洲人,店裡賣的義大利麵、披薩等,都是親手自製,吸引台中人駐足流連。

日期:2009-08-27

男人的千萬廚房
藝文風尚

男人的千萬廚房

女人下廚天經地義,男人下廚加上好廚藝總變得很有魅力。那麼,再配上一座千萬廚房,拿著鍋鏟的男人該是什麼模樣?

日期:2008-09-25

折衝葡萄美酒間
美食旅遊

折衝葡萄美酒間

弄懂葡萄酒,就能辦好外交嗎?答案是肯定的。以西元前五百年的《晏子春秋》解惑:不出尊俎之間,而折衝千里之外。

日期:2008-04-17

有錢也沒轍的地方 P.24
名人專欄

有錢也沒轍的地方 P.24

我去採訪過日本一家在丸大樓裡的義大利餐廳,這是一位據說是義大利菜天才首次在米蘭以外開設的店,小泉首相、前巨人監督長島茂雄等人都非常喜愛,但是必須預約,而且至少排到三個月後。不過這不算什麼,日本現在也還有許多預約排到一年後的旅館。所以不是有錢就行,還要加上耐心,不過這類店大抵收費也不便宜,所以沒錢的人也不必去。如果在乎價錢,抑或不能體會店方超級細膩的服務,會被店裡的聲勢喝住的話,也就不用去了。

日期:2004-06-24