台灣所有的五星級飯店都擁有一流的中式與西式餐廳，我一直很欣賞台北晶華酒店的義大利餐廳「 Cafe Studio 」， 合理的價格總是吸引了川流不息的顧客，但這同樣也是台北晶華酒店所面臨到的難題，有限的用餐空間無法容納周末假日所帶來的人潮，然而台中晶華酒店的義大利餐廳卻沒有這些煩惱，他們希望讓前來用餐的顧客能夠享受一頓愉快的自助餐。
日期：2000-05-11
這位來自香港的總主廚，今年只有三十歲出頭一點點，帥氣、年輕，洋溢著自信的風采。在台北市頗負盛名的 LULU 義大利餐廳，從現在開始換老闆、換主廚、換菜單，而且計畫在重要商圈設立據點，不光是民生東路，還有天母、世貿附近都看得到 LULU 的招牌，而且每家 LULU 賣的餐飲還都有點差異性， LULU 連鎖經營的成敗關鍵，得看這個有點屁屁的香港小子。
日期：1999-02-11
