黑松不僅在碳酸、茶飲、咖啡、乳酸等飲料的事業聲勢愈來愈盛，酒類代理也做得有聲有色。這家歷史96年的老牌企業，已經完全擺脫了靠土地老本租金收入為獲利撐腰的形象。
日期：2021-11-26
從事餐飲業二十二年的王輔立，這幾年，他深刻體會到：料理並不是要做得多麽Fancy，或是高貴到讓大家吃不起，而是應該貼近人們生活，而且是好吃、輕鬆、開心的。所以，他在去年出了《西餐 沒有那麼難》這本書，除了教大家如何運用冰箱中的食材變化出各式西式餐點，也想讓大家知道，不管是中餐還是西餐，烹調的原理是相通的，只要搞懂做菜邏輯，你會發現，其實西餐真的一點都不難。
日期：2021-11-24
公投在即，是否要在大潭蓋三接？藍綠政客紛紛加入戰場。這其實是科學問題，學者立場各異；公共討論如火如荼，三接箭在弦上，台灣是否已錯過生態、能源兩全的關鍵時刻？
日期：2021-11-24
40年前的一次拜會，成就了全球逾3萬家門市的咖啡王國。1981年，時任瑞典家居用品公司Hammarplast銷售經理的霍華·舒茲（Howard Schultz），發現一家位於美國西雅圖的咖啡設備銷售商，購買了大量的滴濾咖啡壺，於是他決定前往拜訪這家客戶。當舒茲走進這間名為星巴克（Starbucks）的店家時，立刻被內部氛圍所吸引，雖然該店並未販售現煮咖啡，但會提供免費試飲的招牌咖啡，而這杯咖啡，不僅成功擄獲了舒茲的味蕾，甚至讓他決定轉換跑道，加入星巴克，期待能讓更多消費者，認識這家位於派克市場（Pike Place Market）的小店。
日期：2021-11-22
隨著原物料一波波漲價，讓不少餐飲業叫苦連天，在眾多成本負荷不了的情況下，餐廳業者也接二連三地公布價格調漲一事，將成本轉嫁到消費者身上，物價連環漲的趨勢恐怕尚未停歇。率先開第一槍的速食業者正是麥當勞，除了調整部分商品價格，為因應成本也停止銷售特定產品，在麥當勞公布後，SUBWAY立刻跟進，甚至還有鼎泰豐、吉野家、王品集團等餐廳也紛紛喊漲。
日期：2021-11-19
沒有受過創業挫折的人，心裡想的都很美好。直到開店才發現，最現實的就是怎麼都沒客人。追究其因，現在的我就會評估，門可羅雀、客人來了不再來的問題之一，是不是產品不夠好，才導致客人不願意回來消費。再仔細深究，就是產品定位不清楚。很多事情都是開店之後才知道，除了成天擔心「沒客人」，還有當了老闆「沒自己時間」，每天都得到店裡，時間反而不自由，尤其週末生意好，更不能休店放假。這點所幸我長期工時都很長，已經習慣，要不然，肯定也很難咬牙撐下來。
日期：2021-11-19
當元宇宙席捲服飾業，為節省成本、提升利潤，品牌商開始推動採購集中化，Nike就是其一。在此趨勢下，全球紡纖供應鏈「大者恆大」態勢逐漸成形，台灣紡纖供應商正面臨新一波革命潮。
日期：2021-11-17
ESG已火爆全球，還需要影響力投資嗎？雖然兩者有相似的發展進程，但後者凸顯的義利並舉、行善致富的理念，近年來已逐漸受到投資人的關注。
日期：2021-11-17
