走進萬華，會見到有別於都市的景象；而充滿神祕的萬華酒家菜，不僅融合了台灣、廣東、福州、日本的飲食文化，更反映了官場社交與道上談判——全盛時期的艋舺。
日期：2010-04-15
細數台灣的辦桌界霸王，素有「北有海霸王、中有新天地、南有河邊餐廳」之說，其中河邊餐廳董事長張素鑾是萬綠叢中一點紅的「辦桌女王」，她到底是什麼樣的傳奇人物？成功祕訣又是什麼？
日期：2009-01-15
紅燒鰻是隨遠洋漁業發展起來的料理，幾十年來逐漸演變成典型的台菜料理，是外膾宴席中的要角，更見諸小吃攤。
日期：2008-12-11
如今台灣的虱目魚養殖技術，舉世第一，已能「完全養殖」虱目魚，不必再辛苦地捕捉。虱目魚在台灣已然形成一種文化。
日期：2008-08-21
